進化北路 無名炸粿
地址: 台中市北屯區進化北路4號 (進化北路與國校巷交叉口)
營業時間: 13:30~19:00
上次吃阿坤黑粉圓要離開的時候.看到斜對面的炸粿才在準備
找了個時間過來.客人沒停過耶
還有免費的味噌湯.老闆好貼心
炸得很酥脆.瀝油的動作做得滿不錯的
不太好意思拍正面
我好卒仔XD
醬料有黑色和紅色的
我兩樣都有加
把蒜泥醬和辣椒醬混在一起吃也不賴
免費的味噌湯
點了炸蚵嗲.蘿蔔糕.米糕
炸的真是漂亮
我看老闆非常專心的顧著他那一鍋
前置作業做好才讓我點餐.很謹慎~
米糕
這道幾乎都是緗吃掉的
有點甜甜的.緗有沾點醬油吃
外層炸衣滿薄的又酥脆
以前沙鹿三角公園也有一家
後來三角公園要動工.不知道搬到哪裡.好可惜~
蘿蔔糕
很軟嫩的蘿蔔糕
沾醬油很對味
蚵嗲
很厚實飽滿.不油膩
裡面塞滿了韭菜.肉末和蚵仔
我對蚵嗲並沒有特別的喜愛
但是他們家的.真的不錯吃
喜歡吃辣的.就混合黑紅醬一起沾蚵嗲
我全部吃光光.然後喝了2碗湯.嘿嘿~
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