早起的鳥兒有蟲吃，是的，在新莊有一台行動餐車，名字就叫早鳥，賣的都是現點現做的早餐，晚來就沒有了。雖然這裡做的都是簡單的三明治，但是卻吸引不少朋友來排隊購買。
其實之前耳聞這個早鳥碳烤土司已經很久了，不過因為沒有那麼早起所以一直沒機會品嘗，這學期因為要幫兒子帶便當做早餐所以常常都得很早起床，
趁著帶安安去上學的路上決定順道到這個早鳥餐車買早餐，看看傳說中非常好吃的碳烤土司是否真如其名。
第一次來訪時我照著GOOGLE地圖前來，結果繞了好遠的路，後來發現其實離我家好近啊，以後可以常常買來吃了，
這天大約七點到現場，發現沒有傳說中的排隊人潮，我本以為是不是碳烤土司的熱潮已過，沒想到點好餐還要等約10幾個人，原來大家都先來訂餐，晚點再來現場拿，
還有不少人是會在公園附近坐著等，這早鳥碳烤土司魅力也太驚人，吃完後我也成為他們的粉絲，以後決定要常常來報到啦!
早鳥吐司餐車是溫暖的橘色，車頭前有一個可愛的LOGO--early bird，車頭前還擺放不少鳥造型的公仔娃娃，不知道是老闆本身就喜歡鳥，還是要呼應這個餐車的名稱，
early bird的設計真的很有創意。
早鳥吐司餐車跟一般的發財早餐餐車有些些不同，餐車裡用許多暖色系的木頭組合成簡單的吧檯，看起來還挺有鄉村風格呢，
經營早鳥吐司的是這三位年輕人，男生負責煎蛋煎肉排，女生負責烤土司以及組裝吐司，由於他們的生意太好，他們根本沒有時間停下手來，
真是佩服他們的手藝啊!
路過點餐的人真的很多，但老闆好客氣，點好餐之後會跟我們說大約要等多久時間，請我們坐著稍等一下，我看到有超多媽媽載著小孩來買早餐，
以及不少上班族群趕上班也前來購買，每人手裡都是提著一大袋一大袋，約莫是幫公司同事一起購買，這樣的景象我還真沒在其他地方看見呢!
雖然是小小的餐車，但處處的布置感覺很用心，喜歡這樣簡單有活力的元素。
除了現點現做的早餐之外，餐車前也有可以來了就帶著走的三明治，有發現嗎?這裡的三明治內容物都好豐富，尤其是蛋也太厚了吧，外面早餐店都是薄薄的蛋皮，
這樣的真材實料難怪吸引不少死忠的顧客。
早鳥吐司的餐點都是以吐司為主，除了招牌早鳥吐司之外，其餘都是50元以下，價格超平實的，好適合我們這種小資女啊!
而且吐司的變化好多種，每天都來吃也不會膩呢!
點好餐老闆會發號碼牌給你，喔喔~早鳥吐司六點營業，我七點多來已經是35號啦!
早鳥吐司位於塭仔底濕地公園，如果不趕時間，其實來這裡點好餐可以在這附近走走或是慢跑，像我這天就跑了公園兩圈加上散步，差不多餐點就好了!
購買的人潮真的絡繹不絕，彷彿能吃到早鳥吐司就能充滿一天活力似的，大家都願意耐心的等待啊!
早鳥吐司的吐司是用碳烤的，餐車旁邊還有備用的碳塊。
餐車的後台是超級戰區，負責煮食的兩位廚師真的很辛苦，他們的手沒有停下來的時候，站在餐車旁邊還不時聞到陣陣的烤豬排香味以及炭烤味道。
偷偷發現，早鳥吐司的女生長得好像隋棠，很漂亮耶!
陣陣濃郁的香氣不時飄散開來，掌廚的兩位手腳俐落，一邊忙手還得要翻一下正在碳烤的吐司。
等待餐點的同時可以欣賞一下秋冬轉換之際，欒樹正要變紅的美麗姿態。深吸一下公園裡的芬多精，補充身體裡所需要的氧氣也很不賴喔。
雖然住新莊很多年，這裡離我家其實很近，但這裡竟是我第一次來，原來這裡的濕地公園還真美麗，看來以後又多一個可以散步的好地方!
等了好久終於等到我的餐點了。
碳烤格紋果然很美麗，碳烤就是這樣不規則的格紋，吐司飄散著淡淡的碳香味，拿在手裡熱呼呼的!
這天本來很搞剛的拿了餐墊想說來這裡野餐，但後來想把土司拍美一點，所以最後還是帶回家吃，
大家如果來這裡真的可以舖個美美野餐墊，找個舒適的草皮或椅子，悠閒享受美味早餐喔!
這次在挑選三明治第一眼就選中這個秋葵番茄雞肉吐司，我挺少看到早餐店裡會有出現秋葵，我挺愛秋葵的脆脆口感，而且秋葵裡有豐富的膠質，對胃以及皮膚非常好呢。
早鳥吐司的秋葵番茄雞肉吐司內容物好豐富，早鳥的蛋真的好札實，感覺應該是用了兩顆蛋下去煎成的，超大又超厚，雞肉煎的恰恰，雖然少了我期待的微鹹口感，
但雞肉肉質很新鮮，還挺好吃的，秋葵與番茄的搭配非常爽口，吐司只有兩片，男生可能會吃不飽，女生吃這樣一份剛剛好。
一份吐司蛋白質、澱粉以及蔬果、通通都兼顧到了，重點是只要一個銅板價。
而且早鳥吐司堅持現點現做，所有食材都是當場現炒，非常新鮮，吃起來就是跟一般早餐店不一樣呢!
而且這份三明治配色好美，王力宏都來陪我吃早餐了!
蝦米???~不懂王力宏~就是黃綠紅啦!
另一份三明治我選了我最愛的花生吐司，這份吐司只要30元，雖然比一般早餐店貴一些些，但吐司有三片，感覺有回本一些啦!
翻開土司有讓我失望一些些，我明明點的是花生吐司，不知為何有一層是巧克力，還好我也挺愛巧克力，不過另一片吐司沒有醬料，感覺花生醬有點薄啊!
不過實際吃下去之後發現雖然花生醬沒有預期的多，但可以在吐司裡咀嚼到花生顆粒好讓我驚喜喔，我好喜歡這樣的口感耶!
早鳥吐司真的是料多實在，價格又公道，我決定要將每一種口味都吃上一遍!
早鳥吐司 EARLY BIRD(FB)
地點:新莊區中華路三段與富貴路交叉口(塭仔底濕地公園)
營業時間:早上6:00~10:00 星期天公休
我最愛早午餐了，一起來跟我吃早餐吧!
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