上次到巨城吃涓豆腐(點我連結)時，看到丸龜製麵人潮很多，我們隔天幾天馬上就來報到。
我們11點前先停好車，在巨城4樓入口處等待，一開門後先到丸龜製麵附近找位置，由於是假日，附近的位置馬上就被坐滿了。
之後沿著店家安排的排隊區排隊點餐。
↓↓排隊時看到夏日限定的番茄雞肉烏龍麵與日式胡麻冷麵立牌，令人心動。
↓↓點餐步驟：排隊時先想好要點的烏龍麵→到了點餐台後跟服務人員點餐→拿餐盤與炸物盤→選擇炸物→結帳→至旁邊的桌面依自己喜好加入調味或加入蔥花或麵麩。
結帳時可累積Happy Go點數，但只能付現，不能刷卡。
↓↓所有湯頭、配料全部都事先準備好了。
↓↓炸物的種類頗多，價位在NT$25~NT$35之間。
↓↓結帳後，可以到這裡依自己喜好加入調味料、蔥花或麵麩。
↓↓另一旁提供外帶區的餐具。
Betsy是蔥花控，所以以下三碗烏龍麵都被我加了不少蔥花，呵呵~
↓↓咖哩牛肉烏龍麵(中,NT$119)，烏龍麵吃起來雖Q彈，但有點粉粉的，咖哩味偏淡，無法吸附太多咖哩醬汁、配料牛肉較少。
↓↓日式胡麻冷麵(中,NT$119)，夏天一定要嚐試清爽的冷麵，但配料一定要新鮮，才會好吃。
胡麻醬的味道很香很剛好，所以每一條烏龍麵都吸附著胡麻醬的香氣，可惜豬肉片沒有處理好，帶有腥味，破壞了這份冷麵的口感。
↓↓最讓我們驚豔的是這份番茄雞肉烏龍麵(中,NT$119)，番茄味非常濃郁，湯頭不酸偏甜，很好喝。
烏龍麵還是跟上述的咖哩麵一樣的口感，配料雞肉的份量也偏少。
↓↓炸物一開始吃時，就已經涼掉了，所以都有些許的油味。
我們點了竹輪(NT$30)、炸蝦(NT$35)、炸白身魚(NT$35)、炸蓮藕(NT$25)、炸蔬菜((NT$30)
大致上口感都不夠酥脆，稍嫌膩口，裡面就屬炸白身魚最好吃了，而且也比較沒有油味。
這餐共花了NT$517，若喜歡嚐嚐炸物的朋友們，建議點中碗的烏龍麵即可，不然會太飽哩。
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◎丸龜製麵(新竹巨城店)
地址：新竹市中央路229號4樓
營業時間：週日~週四11:00-21:30、週五~週六11:00-22:00
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