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初訪VEGE TEJI YA菜豚屋後，便深深愛上美味的生菜包肉
超多樣餐點組合、價格也不貴，據說現在東區店變得超級難訂位
這次來跟大家介紹比較少人知道的林森店，菜色也不太一樣唷
VEGE TEJI YA菜豚屋有機生菜包肉
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：肉品mix小菜變化出一萬種吃法，異國混搭美食百吃不膩
店址位在林森北路巷弄內、靠近新生北路
這一帶的巷子有點多，建議大家還是開啟google map比較不容易迷路
可以坐捷運至中山站，步行過來約10多分鐘路程，自行開車、騎車前往方便些
林森店似乎比東區店小一點，可愛的小豬logo同樣隨處可見
內部裝潢挺像的，綜合日韓流行元素，歡樂氣氛很適合各種聚會
VEGE TEJI YA菜豚屋菜單如下，低消為每人500元
光一個三層肉就有十種變化，根本媲美八色烤肉啊
選好肉品後，接著就是挑選想要「包」什麼進去啦
除了一般常見的泡菜、豆芽外，還有充滿異國風味的多種小菜
可單吃、也可搭配生菜包肉，隨你自由發揮最多可變出超過一萬種組合！
其他像是韓式煎餅、豆腐鍋、PAPINSU雪冰通通有
吃飯一定要配飲料的人，來這裡同樣有多樣果汁、調酒供你選擇
價格比想像中便宜不少，菜單上的價格均需再加一成服務費，以同類型餐廳來說算是便宜的了
桑格利亞(紅)---$160、鮮榨檸檬嗨---$140
前者以紅酒為基底，加入水果調味；後者以檸檬為主調，同樣帶有酒精成份
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
鮮榨檸檬---$130、鮮榨卡西斯葡萄柚---$150
前者不含酒精成份，檸檬和氣泡根本絕配；後者是酸甜氣泡調酒，酒精濃度不會太重，適合小酌怡情
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車、開車不喝酒
VEGE TEJI YA最大的特色就是有機生菜吃到飽
使用日本來的菜種子，嚴選台灣菜農有機種植
也就是說只有這裡吃得到啦，外頭可吃不到如此講究的生菜
生菜具有美肌、抑制脂肪吸收效用，還能整腸讓明天好順暢～
一般女性的手掌大小，長度約13cm左右，食用起來最方便
蔥沙拉也是無限供應吃到飽
店員加菜的速度非常勤快，服務很好給個推
一開始會附上生菜包肉不可或缺的兩大要角：韓式泡菜、豆芽菜
若吃完要再加點則是$59/份，份量大概是兩人吃剛好，四人可能就要再加點
一球入魂番茄泡菜---$79
帶著絲絲辣度，和番茄的酸甜形成巧妙對比
單吃清爽又開胃，搭配生菜包肉則多了一點義式風味
納豆山藥---$69
因為周花花不太敢吃納豆，所以這道完全交給阿婷阿琪姐妹花解決了
青唐辛子---$59
辣度夠還灑上辣粉，和生菜包肉非常搭，辣度十足重口味超過癮
如果你是喜歡吃辣的人，推薦你加點，是很有層次的辣度唷
起司佐番茄沙拉---$89
起司丁很多塊，對起司控來說單吃就很棒了
韓式泡菜起司煎餅---$109
第一次吃到迷你版的韓式煎餅
餅皮Ｑ彈而有嚼勁，沾點醬汁更有味道
墨魚韓式春雨---$109
這道不要放在爐上煮太久，稍微加熱就要把雞蛋拌勻囉
像我們因為菜太多有點耽擱他，最後都乾掉糊在一起了...
墨西哥卷餅皮---$69
雖然說有機生菜是無限供應的，但點些不一樣的主食也不錯
之前吃過蕎麥餅，這次來試試墨西哥卷餅皮，適中的厚度口感挺Ｑ彈的
奶油香菇---$69
杏鮑菇、金針菇等多種菇類組合而成，喜歡菇類的人可以點
蜂蜜奶油蘋果---$69
這道其實有點像是甜點，奶油融化後和糖漿形成美妙口感
味道有點像是蘋果派的內餡，女孩兒應該都會蠻喜歡的～
香濃黏稠起司---$59、濃稠明太子起司---$79
強烈推薦大家來VEGE TEJI YA一定要點他們家的起司
「濃稠」二字絕非說說而已，沾著肉吃實在超犯規地好吃啊
上等生三層肉---$169
只要是完整的肉品，店家都會協助料理
三層肉放在鐵盤上瞬間滋滋作響，油脂散發出迷人焦香，口水完全止不住
服務生熟稔地作業著，沒幾分鐘功夫就把肉烤好囉
前面介紹了這麼多，現在就來教大家VEGE TEJI YA生菜包肉該怎麼吃吧
首先，先把桌上的調味料倒入個人鐵盤中
分別是：香油+胡椒、辣味噌、橙醋醬，蔥沙拉也可以放進來
抓起一片生菜、抹上辣味噌醬，請記得先放蔥沙拉，不然肉放上去手會燙(笑)
接著拿起三層肉沾醬(胡麻油+胡椒、橙醋醬都ok)，最後再擺上泡菜、豆芽菜
基本款VEGE TEJI YA就完成啦，豪邁大口吃下真的超級棒！
刨刀三層肉---$169
這款肉片比較薄，像是吃火鍋時的五花肉
因為都切好了，所以這道可以自己處理，烤熟就可以吃了
味道也不錯，但我還是比較喜歡豪邁一點的三層肉啦
一條橫膈膜---$179
橫膈膜一直都是我很愛的單品之一
同時兼具油筋、嚼勁，嫩度表現得又比其他肉品來得佳
一整條橫膈膜霸氣上桌，強力推薦必點，真得超好吃！
牛肉涮片---$229
肉片烤熟後，夾上一點芥茉、擺上蔥絲，最後再沾點橘醋山藥醬
應該是沙朗肉片，油脂並不多以瘦肉為主，薄片狀不會難咬
算是VEGE TEJI YA比較高級的食材，價格貴上一些
上等蒜味肩里肌豬排---$229
除了肩里肌豬排外，還附有蒜蓉醬、烤蒜片
店長告訴我們這個要加燻製濃稠起司($79)更夠味
里肌的油脂沒有三層肉這麼多，比較有嚼勁但不至難咬
加入蒜蓉、蒜片口味挺「台」的，煙燻起司確實有加分的效果
吃到中後段來點不一樣的調味，也算是變換變換口味
濟州飯---$199
日韓美食的精華，就是吃到最後一定要來炒個飯
沒錯～吃烤肉也能以炒飯做結尾，不是鍋物的專利，而且還有夠好吃
店家會把剩下的泡菜、豆芽炒進去炒飯裡，再加入香菇、雞蛋
初訪時是加橘醋醬，這次店長說想來點不一樣的，於是改加了味噌
最後撒上大量青蔥和海苔，做成愛心狀也太可愛了吧
靜置一兩分鐘讓底層焦成鍋巴，絕對是最棒的結尾啦
抹茶PAPINSU---$159
VEGE TEJI YA的冰品很有特色，是韓國很火紅的雪冰
但這次吃到的和初訪時不大一樣，周花花覺得這款更好吃！
以前的底是碎冰，現在則改為成本較高的牛奶雪花冰，口感好綿好細
再灑上大量抹茶粉，並以紅豆、白玉、冰淇淋裝飾讓冰品更加豐盛
抹茶粉和牛奶雪花冰完美融合，四個人分食一碗份量剛剛好
再訪VEGE TEJI YA菜豚屋還是好喜歡
生菜包肉真得是一個不敗組合，怎麼吃都好搭
喜歡這一味的朋友，快拿起電話訂位啦！
林森店
地址：台北市中山區林森北路119巷67號
電話：02-2562-7707
營業時間：17:00-23:30
東區店
地址：台北市松山區八德路二段410巷16弄8號
電話：02 2778 8055
營業時間：17:00-23:30
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