如果來到苗栗市，一定要外帶香酥鴨或香酥豬腳回去吃的啊~
店內無法提供內用，所以只能外帶。
↓↓原來食尚玩家-就是要醬玩，今年4月也有來過哩。
中央飯店不僅賣香酥鴨與豬腿，他們家的肉包也很好吃哦~
↓↓低膽固醇的鴨油香蔥1兩20元。
↓↓每份香酥鴨或豬腳都會附贈手套，不怕手弄髒。另外附加的胡椒鹽可增添鴨肉與豬肉的香氣。
↓↓我們在車上受不了香酥鴨與香酥豬腳的香味攻勢，就先趕快拍照然後開動。
一整個沒注意拍了香酥鴨的反面啦~哈哈哈~人家正面可是炸的很漂亮的!!
中央飯店的香酥鴨與香酥豬腳，都是先用70年的老滷汁滷了4小時後，等客人要來取貨前10分鐘再用鴨油油炸，讓客人可以吃到熱騰騰的鴨肉與豬腿，鴨骨頭是也整個很酥脆，是可以吃的喔~
香酥鴨NT$550。
↓↓由於整隻鴨已經被滷透了，鴨腿可輕鬆撥開，外皮酥脆、肉質軟嫩並帶有鮮甜的湯汁，不澀不柴。
↓↓豬腳是用豬前腿，做法也是跟香酥鴨一樣，滷到肉軟爛並吸附著老滷汁，然後再下油鍋炸。
外皮酥脆，裡面的油脂滑嫩，豬肉嫩又香，尤其是被炸到Q彈的油脂入口即化，。
↓↓中央飯店還賣5種不同口味的包子，我們都偏愛他們家的肉包，下午3點準時出籠。
鹹的包子皮較薄，餡較多。肉包的餡也是用70年的老滷汁下去拌，所以特別的香。
鮮肉包NT$15
↓↓小炒肉包NT$20
↓↓筍包NT$15
↓↓芝麻包NT$15
↓↓紅豆包NT$15
Betsy覺得中央飯店的香酥鴨與香酥豬腳超厲害的，因為連冷掉也非常好吃。
✻小提醒：
1.訂購香酥鴨或香酥豬腳一定要前一天就打電話先預定，免得撲空，要取貨前10分鐘，打電話通知老闆，老闆會先將鴨或豬下鍋油炸，屆時就可以馬上吃到熱騰騰的香酥鴨或豬腳了。
2.包子下午3點前也有供應，是冷藏包子，所以要回家自己蒸。
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◎苗栗中央飯店(Google地圖連結)
地址：苗栗縣苗栗市中正路311號
電話：037-360540、0937-770489
營業時間：11:00-19:00(熱包子出爐時間15:00-18:00)
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