前陣子想要在西門町的遠百亞尼克買一塊檸檬派，可惜門市並沒有販售，因為一般亞尼克蛋
糕坊的路線還是以蛋糕為主，除了為在陽明山上的亞尼克夢想村有一點不同以外，透過店員
得知9月初在板橋環球會開設一家以美式派塔專賣的門市，於是找了一天有來中和板橋的時
候就安排來我的口袋名單。
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環球板橋也是非常多品牌餐飲進駐，這有一點像日本JR地鐵的經營型態，不過比較不同的就
在日本要搭JR才有辦法逛他的賣場，不然就要另外買月台票進去，而在板橋、台北車站、松
山、南港車站目前都是走這樣的型態經營，差別就是台灣是走開放式的商場，即使沒有搭車
也可以消費，缺點就是如果是單純來逛商場，週邊其實都不太好停車，還是需要透過大眾運
輸交通工具會比較好。
這家亞尼克夢想村位於板橋環球的B1商場，有別於1樓的亞尼克菓子工房，這裡是以外帶式的派
塔為主。
正逢萬聖節期間，推出了買五送一的活動，另外也推出了萬聖節期間限定的派。
除了甜派以外，也有供應各種鹹派，大概為3寸左右，鹹派起源於法國東北部，是非常傳統的
鄉村料理，在派皮中加入大量的蔬菜、乳酪、蛋奶下去烘烤，風味可不輸給甜派，而這裡的
種類有燻雞、田園番茄培根、德國香腸、南瓜火腿、煙燻鮭魚，單個價格約在100元上下。
各式的甜派有搭配季節性水果，也有特別的泡芙派，價格約在85-135上下。
正逢萬聖節的來臨，在經典的招牌口味上也有以萬聖節為主題的派種，放上了邪惡的魔鬼、嚇
人的眼珠、南瓜、十字架等為主題的派。
另外這個擺上十字架的可可脆片雪坡也是期間限定的商品。
鹹派看起來也非常厚實，改天再來買。
如果是買五送一的組合，也有提供盒裝的盒子，正好可以放入六片。
順手拿了一份DM，有美式派塔與鹹派的介紹，另外也有自家所有的商品介紹，默默自己有在下
單。
剛吃完午餐其實沒有胃裝，隨性挑了一塊我想吃的招牌檸檬塔。
25度N檸檬派 NT120
在網路只能買到一整個的檸檬塔，而只有這家門市有販賣切片的，除了因應需求以外，也能
嚐到各種不一樣的風味，萬聖節裝飾的黑白魔鬼則是使用巧克力製作，黑色的魔鬼可可醇度
蠻高，吃起來不會太甜，比較算是黑巧克力，塔皮非常厚實，切的時候也不會散掉，吃起來
偏脆酥，中間的檸檬餡使用了100％檸檬汁製作綠檸檬奶油餡，上頭搭配上焦糖蛋白霜，和一
般的檸檬塔相較之下比較甜一些，應該是蛋白霜的關係，San覺得偏甜，我倒覺得口感還蠻
多層次的，也許不是這麼傳統的檸檬塔，也各有風味。
除了切片的以外也有整模販售的美式派塔，有機會再來嘗試不同種的派塔，最開心的是不用
飆到陽明山上，在板橋也可以買到，不過到陽明山的感覺比較不同拉！能享受大自然的悠閒
，而來這裡就是想要滿足一下螞蟻的胃。
店家資訊：
亞尼克夢想村。美式派塔專賣(環球板橋店)
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1
電話：02-89693363
