唷霍霍~唷霍~唷霍~
無敵粉有沒有感覺天氣轉涼了?
就會想要吃熱騰騰的火鍋~
台南人愛吃鍋..無論春夏秋冬XDD
今天要帶大家來吃涮涮鍋~~
對面是大型停車場...免費停車又方便喔~~
熊賀家日式涮涮鍋..諧音不就是尚好呷!?
分享您吃涮涮鍋的新飲食觀念,正確涮鍋步驟,
健康無負擔,讓您吃出食材本身的自然風味,
就是這個味道,才是尚好呷!!
就是這個味道,才是尚好呷!!
(以上來自熊賀家FB)
固定星期一公休~
下午2-5點有休息..要注意別跑錯時間~
聰明的無敵粉一定知道...消費可享KOKO回饋金(請點我)..
可以吃越多賺越多...和樂不為~~
好多亮晶晶的飾品~ 無敵姊說我上輩子是烏鴉= =
尤其我最愛這顆星星~
室內環境高挑..桌子有黃金高度..就算小朋友來也方便坐~
無敵企鵝超愛這個位置~ 很有FU~
你不覺得嗎?(搖晃肩膀)
要不是為了拍照方便~
我超想坐在吧檯前用餐!!
一種閃光後的美感= =+
夜拍還不是很熟練~ 將就點吧~嘿嘿~
貼心的提供防蚊燈~~很實用啊!
就算是小小孩~也提供座椅喔~
店長和服務生隨時為大家服務喔~店長超好聊~
可愛的服務生姐姐也會面帶微笑服務大家喔~
現在讓我們往2樓移動吧~
二樓提供11人以上訂位用餐~
我很喜歡這個走道~ 很有日式風格~
帶點隱私感的私人空間~
此為淨空照~
用餐前會先準備好碗筷等~
並且提供日式坐墊..
我個人好喜番二樓的調調~
對面是一片綠林~ 方便賞風景~
而且也能看愛車狀況(咦)
我個人超愛這個空間的~
之後也會提供室內拖鞋供大家使用喔~
往樓下移動快來吃飯吧~
一眼望去..超像水母漂在上面的~
很美耶!!你不覺得嗎!?(= W =)
使用尚朋堂電磁爐~不容易發生意外~ 而且操作方便~
MENU~ 泥來看看~
跟著步驟1.2.3走~點餐成功~
步驟1:選鍋物(精選風味$288/熊賀嚴選$368/超值老饕$468)
看你要什麼肉肉..素食者也有份喔~
步驟1=鍋物價格~ 很容易懂吧~
步驟2:選湯頭5選1(昆布鰹魚/熊賀白湯/北海道牛奶
/番茄鮮湯/田園南瓜湯)
步驟3:綜合野菜皿+3選1(白飯/冬粉/烏龍麵)
+4選1(和風酢飲/水果茶飲/熱飲/鮮果汁)
+2選1(手作甜點/霜淇淋)
重點是不收服務費!!! 超讚的~~
目前活動<2015.10.31前.消費一鍋贈一點.集滿10點送老饕$468鍋物(下次用)>
提供涮涮鍋用具.衛生紙.簡易垃圾桶~
這不是一般的水~ 這是史萊姆(喂)萊姆水喔!!
酷似檸檬帶點甜味的水..超好喝~ 清潔口腔的天然好物~
使用RO逆滲透..作為製冰及飲用水~為客人健康把關~
熊賀家使用日本南部鐵器-盛榮堂鑄鐵鍋~
導熱佳.保溫好~ 所以馬上開火很快就滾了~
點個鴛鴦鍋看起來很彭派~ 也能複習ㄅㄆㄇ(咦)~
帶小朋友來這裡吃飯..也能學習真好(誤)~
自製胡麻醬(左).日式醬油(右)..
個人超愛胡麻醬..無敵姊喜歡到幾乎吃光= =+
日式醬油..清爽帶點檸檬果香味..也不賴~
正確涮涮鍋步驟:1.喝湯>2.涮肉>3.根莖蔬菜>4.海鮮>5.高麗菜~
當然還是看大夥們的喜好~
1.喝湯
2.涮肉
3.根莖蔬菜
4.海鮮
5.高麗菜
最重要的是記得將多餘油脂撈掉~
可以降低高普林的風險唷~
熊賀家還提供利油的湯杓..超貼心的拉~
熊賀白湯(右)..適合肉片~
以日本白味噌.昆布.雞骨熬煮..
適合涮肉..湯頭順口好喝..帶點淡淡味噌~
口齒留香外..令人念念不忘~我個人很愛!
番茄鮮湯(左)..適合海鮮~
新鮮番茄+十幾種蔬果=番茄鮮湯~
番茄果肉均勻散佈其中~ 微酸好滋味~
無敵姊超愛這鍋湯~
加湯請找服務生~ 濃度皆可做調整~
白飯和冬粉各點一份~
某人的即興創作..看起來很勾椎~
熊賀極品海鮮 $468
這也太膨湃了=口 =我的媽呀!
有紅旗魚.多利魚.A級鯛魚.鮮蝦.干貝.蛤蠣.孔雀蚵~
豐富的程度..讓不少老饕驚艷不已!!
光是這擺盤方式..已經打動所有人的心~
搭配番茄鍋再適合不過了!
蝦子微彎(左)代表熟了...
別像無敵企鵝每次都煮到全熟(右)~
果然煮鍋這件事..還是交給無敵姊就好XD
特級櫻桃鴨 $368
來自宜蘭的櫻桃鴨胸肉..取自很珍貴的部位~
用熊賀白湯涮肉肉..超適合的~
用蘭花做裝飾..也太奢華啦!!
某人涮肉涮得很開心~
口感很嫩..重點是涮過頭...依然很嫩~
菜盤也擺得太好看了~~ 超吸眼球的 !~
天然的食材..讓您吃得安心~
最近宿便囤積許多..剛好吃完幫助消化XD
這也太強了..店家根本走藝術風!~
加點-松坂豚肉 $350
看這紋路就知道檔次在哪!!
某人興奮的直接拿起兩片開始涮(是有多急著吃阿= =)
這畫面太美好~ 請讓我停留在這一刻麥兆(台語)~
無論是用熊賀白湯還是番茄湯..涮松阪豬都適合啊!
加點-霜降牛肉 $240
看看這色澤..看看這紋路..
愛吃的饕客想必不可錯過~
每天都涮一涮...幫助手部運動~XD
某人照慣例拿著兩片開始涮= ="
霜降牛的些許油脂..帶出嫩度..喔一夕啦!!
個人鍋的造型~ 敲可愛!!
超像日本古劇裡的鐵鍋..不覺得很像嗎?!
某人想要嘗試番茄和南瓜..
最後店家很貼心的讓我們多試一種~
南瓜口味的湯頭很天然~ 淡淡的南瓜香氣~
加上十幾種蔬果熬成~無敵企鵝也很愛~
和風酢飲(左)酷似烏梅汁..味道還不錯~
鮮果汁(右)蜂蜜檸檬好喝~ 酸酸甜甜的~
手作甜點..綠茶凍很Q彈的果凍~
甜度適中~我個人很喜番~
聽說是北部常見的霜淇淋原料~
我個人超愛的巧克力口味~ 不是一般夜市的那種喔!!
濃郁的巧克力+鮮奶...馬上就融化..要快快吃喔!
看著飄渺的水母在天上漫步..一整個心情愉快~
看來大家都喜歡這裡的環境~
無拘無束地享受美食~
想吃日式涮涮鍋..為冬天做準備..
這家熊賀家就推給大家囉~
〈熊賀家日式涮涮鍋〉
營業時間: 週二-日11:00-14:00/17:00-22:00
公休日: 週一
電話: 062523838
地址: 台南市北區公園北路156之5號
FB: 熊賀家日式涮涮鍋
您的讚是 無敵企鵝最大的動力~
