去年底捷運雙連站周邊巷弄新開了一家黃記溫州大餛飩,初訪就列入是個人呷意口味的店家,後續也陸續到訪了好幾次.(目前開幕時的綵球已換成紅燈籠)
鮮肉抄手~醬料除了辣椒紅油.蒜泥及蔥花外還加了麻醬,均勻拌開麻醬及辣味香氣撲鼻而來,香麻的辣度對我來說很剛好,餛飩個頭看起來不會太大顆,皮Q滑口,餡料適中.
鮮肉抄手麵~使用細麵,麵條煮的不會太軟是仍帶有些嚼勁的口感.
店裡用餐環境不大但整理的乾淨,小菜區也很整潔,小菜類拿過糯米椒拌豆干小魚干&豬頭皮,糯米椒拌豆干小魚干味道還不賴,豬頭皮口味有偏鹹了一點.
以前到這類溫州大餛飩店用餐通常都是點湯的,餛飩湯裡加入了紫菜.蛋皮.蔥花等食材看起來是很美味的一碗,但個人較偏重口味總覺得幾家的湯喝起來沒什麼味道,所以後來乾脆都點乾的餛飩(抄手)可以吃的到調味醬,不過抄手醬料的調配也是各家不同,這家黃記溫洲大餛飩的醬料口味大概是目前較為符合個人口味的一家吧.
====================================
黃記溫州大餛飩
電話:(02)2581-1729
地址:台北市中山區民生西路45巷3弄7號
====================================
https://www.facebook.com/happyChiupeipei
我的痞客邦部落格 http://helloapp.pixnet.net/blog
我的愛評網分享集 http://www.ipeen.com.tw/home/helloapp/
我的窩客島部落格 http://www.walkerland.com.tw/member/view/26189
感謝您的瀏覽賞文,在此提醒您~每個人口味(感受)不同,本文為個人用餐(或旅遊)心得分享,僅供參考~文內提及之餐點.配套內容.價格等相關營業內容 皆為該次用餐記錄,後續有可能因店家調整而有所變動,個人無法一一追蹤在文內做變動修改提示敬請見諒!本文全部文字內容.照片皆為筆者個人拍攝撰寫之著 作,未經同意請勿任意複製盜用,歡迎分享但敬請註明出處.
溫州大餛飩, 黃記溫州大餛飩, 捷運美食, 捷運雙連站, 雙連站, 雙連站小吃, 雙連站美食小吃, 雙連小吃, 紅油抄手, 餛飩湯, 民生西路小吃, 溫州餛飩, 台北溫州餛飩