花花，甲飽沒【台北食記】Fanier chef’s burger費尼主廚漢堡 東區忠孝店全新開幕！

近期台灣颳起了一股漢堡炫風

不僅新餐廳一間間的開，老店更是紛紛推出新菜色

為了吸引消費者目光不停求新求變，最終受益還是愛吃的饕客

在內湖小有名氣的「Fanier費尼餐廳」，忠孝店將於10/12開始試營運

這次受邀前往體驗新上市的七款全新費尼主廚漢堡，大家快跟著食記搶先看～

新開幕的忠孝店位在東區216巷，離捷運忠孝敦化站步行550公尺

但我們今天是來到內湖店體驗，內湖店的位置在瑞光路上，就在亞坤咖啡店旁邊

可以坐捷運至西湖站，出站後散步過來約10分鐘左右可抵達

兩層樓高的建築，今天剛好碰到老虎牙子辦活動

場地寬敞，明亮又舒適，若有包場活動的話也很適合

Fanier費尼餐廳、費尼主廚漢堡的菜單可以直接到官網查詢

跟一般美式餐廳價位差不多，漢堡份量相當驚人！

這次要介紹的七款全新費尼主廚漢堡，據說是由漢堡專家特製

特別的是加入主廚創意，像是竹炭黑漢堡、UFO漢堡、素食漢堡等

除了最基本的「好吃」外，更要震撼消費者挑剔的「視覺」

安妞喔爸雞腿堡

去骨酥炸雞腿肉搭配韓式泡菜、韓式辣醬

搭著韓流炫風，把「喔爸」漢堡大口吃下肚！

浩克UFO豬排堡

使用重量級里肌炸豬排，搭配特調芥末醬

店長推薦明星商品，不吃牛肉的人，除了「安妞喔爸雞腿堡」外，還有另一個選擇

手做辣肉醬牛肉堡(限量)

每日現做手工純牛肉排，透過拍打讓肉質更Ｑ彈

淋上橘紅色的辣肉醬，光看這賣像就很邪惡啊

跳跳起司厚牛堡

漢堡醬相當特別，是加入跳跳糖的BBQ醬

吃膩了傳統漢堡嗎？主廚創意之作不僅美味又好玩

阿囉哈牛肉培根堡

鳳梨片、培根、漢堡排層層堆疊

以水果入菜增添清爽感，很適合女孩子的一款漢堡

檸檬優格纖果堡

選用新鮮水果切片，適時替現代人補充營養

淋上酸甜檸檬纖果醬，素食漢堡養身又健康，大吃美食毫無負擔

松露波特貝勒堡

以波特貝勒菇取代漢堡排，讓素食者也能大快朵頤

搭配松露野菇特調sauce，加入營養滿分的甜菜根，用料組合相當講究

再來介紹一下兩款新酒飲：秋日‧醺 野莓 & 微‧蜜蘋果

常看周花花食記的應該知道，我一直都很愛水果酒，尤其是蘋果酒

這兩款酒精濃度都不高，很適合小酌微醺，女孩子應該都會很喜歡

蔓莓檸檬凍飲 & 綠光Soda

蔓莓檸檬凍飲酸度很夠，剛好可以解漢堡的油膩

綠光Soda加入柚子醬、奇異果切片，喝之前要攪拌攪拌，帶著氣泡也很解膩

兩款飲料都算是有用心之作，重點式和漢堡都蠻搭的

因為這次的新品有七款，周花花隨機被分配到兩個

分別是：阿囉哈牛肉培根堡 & 檸檬優格纖果堡

阿囉哈牛肉培根堡

鳳梨片、培根、漢堡排層層堆疊，光size就很驚人

漢堡排以8:2肥瘦比的牛絞肉製成，個人認為比例拿捏得不錯

裹上培根片慢煎，更能鎖住肉汁，大口咬下飽滿肉汁真得會流下來唷

香濃切達起司醬、鳳梨片的搭配也有到位，實在是很肥很好吃

只是真得有點過於「澎湃」了，吃到中後段會覺得有些膩口，兩人分食也是個不錯選擇

搭配的是蔬菜棒、炸洋蔥絲

蔬菜棒醃得很入味，對我來說有點過「酸」，但確實很解漢堡的油

炸洋蔥絲則是費尼主廚漢堡的主打特色，外頭比較少看到用他當配菜

雖然我不是個愛吃炸洋蔥的人，但用手拿著拿著吃還蠻涮嘴的

檸檬優格纖果堡

費尼主廚漢堡有用心在素食漢堡的開發上

比起肥厚厚牛肉漢堡，來訪之前周花花更期待能品嚐素漢堡

以新鮮奇異果、蘋果、番茄切片，搭配檸檬纖果醬相當清爽

使用黑色的竹炭漢堡，視覺上也有加分作用，推薦給不吃肉的人～

無論是喜歡大口吃肉的人、或是素食者

費尼主廚漢堡的餐點能夠滿足各式需求，看得出店家用心

喜歡吃漢堡的朋友，又多了一間交通方便的新選擇！

(忠孝店)

營業時間：週一~週日 11:00~21:30

開幕時間：10/12試營運

電話：02-2711-5296

地址：北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號(忠孝敦化站步行550公尺)

官網：http://www.fanier.com.tw/

FB：https://www.facebook.com/Fanier2012

費尼餐廳(內湖店)

營業時間：週一~週五11:00~21:30、週六週日9:00~21:30

電話：02 2659 7752

地址：台北市內湖區瑞光路478巷18弄30號

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