先來一張流口水照~
土城人氣小吃-周家祖傳美食
這間位於土城明德路上的周家祖傳美食
可是非常多報章雜誌報導過的人氣小吃啊!!!!
販賣種類蠻多的~
從飯類,麵類,小籠包,湯類,小菜都有!!!!
而其中最有名的就是烏醋乾麵跟小籠包了!!!
周腦闆說這可是他從小吃到大的心頭好~
而我陸陸續續也吃了非常多次
營業時間是早上十點到晚上九點
想吃的人客可不要錯過了!!!
調味料區種類不多,非常簡單就辣椒跟醋~
不過桌上也都有擺上調味料
這是唯一的飲料類!!
冬瓜茶~!
牆上也貼上琳琅滿目的報導介紹
可見人氣有多旺啊!!!
滷味小菜一盤都30元
都是搭配好的!!可以選擇自己喜歡的組合~
口味算是中規中矩的小菜~
不過店裡的重點不是小菜呀!!!
一籠籠疊很高的小籠包,不斷冒出熱煙蓄勢待發準備上桌!!!
用餐期間不時可看到店裡員工去擀麵皮~包小籠包
現擀現包現蒸~
不愧是人氣小吃店
我一直覺得周家這個放湯匙的機器好妙啊!!
超方便的~壓一下就會夾起一支湯匙
第一次看到好有趣
乾拌意麵(小)-NT:30元
烏醋乾麵(小)-NT:30元
左邊是烏醋乾麵,右邊是乾拌意麵
其實兩個東西差不多,只是烏醋乾麵比乾拌意麵多了烏醋
乾拌意麵拌入超香的油蔥~吃起來非常古早味
但我更喜歡烏醋乾麵,除了有超香的油蔥搭上酸酸的烏醋再自行拌入辣椒醬
變得超夠味~帶點微酸的口感,比較不膩口
肉羹湯-NT:35元
周家的肉羹湯不是勾芡,是清湯
我蠻愛這個肉羹湯的湯頭~清香的大骨湯
簡單來說非常像外面賣關東煮的湯頭~
好好喝啊!!!
蛋皮燒賣/一籠5顆 NT:50
剛蒸出來的燒賣~鋁箔紙周圍接滿了從燒賣肉餡中流出的湯汁,油亮油亮好誘人
皮薄餡多~但為什麼叫蛋皮呢??蛋皮在那兒呢??
最後店家的鎮店之寶小籠包/一籠7顆 NT:60元
我個人覺得它算是古早味的小籠包,再搭古早味冬瓜茶好合拍啊!!!
周家小籠包的皮有點厚度~QQ的
雖然湯汁不及訪間的小籠湯包
但剛蒸出來的小籠包白白胖胖的,一咬下去還是超燙口,
尼坎坎不時有湯汁流出,噗之噗之的,請小心燙到啊!!!
肉餡調味也很適中,不用另外沾醬就很好吃了!!!
有機會可以來品嘗一下在地好味道
另外我個人也蠻推薦骨仔肉湯~
清甜的湯頭搭上QQ的肉,也是不容錯過的必點之ㄧ啊啊阿
地址:新北市土城區明德路164號
