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最近發現一間需要預約才能吃的阿根廷料理
地址：台北市中山區八德路二段168號
電話：02-2711-3478
位於八德路與建國北路上
介於四個捷運站間（松江南京、南京復興、忠孝新生、忠孝復興）
步行約１０分鐘左右，比較適合開車、騎車前往！
彭巴草原炭烤牛排館採預約制
因肉品須事先退冰，花時間炭烤
不收散客！
想去嚐美味的朋友請務必訂位！
內用環境乾淨舒適
黑底白為基底，使用木質桌椅配紅桌巾
低調華麗感～
有沒有人發現頭頂有玄機
樓上是阿根廷的地圖耶
超酷的拉！
櫃上的紅酒都是阿根廷的紅酒～
店家使用的咖啡機蠻有質感
使用透明窗，廚房乾淨明亮不怕人看！
老闆還有帶我進去參觀喔
牆上也有好多阿根廷的照片～
漂亮的風景照，讓人心曠神怡！
老闆招待的紅酒
阿根廷DON DAVID精釀馬貝克紅葡萄酒
未成年請勿飲酒。請勿酒駕
這支紅酒微酸不苦澀，單寧的香氣挺不錯
單價也不高，算是ＣＰ蠻高！
今天體驗【碳烤8oz無骨牛小排套餐】1050元
(價格需加10%服務費)
前菜-黃金餃與蔬果沙拉
湯品-南瓜湯或玉米湯
主菜-炭烤無骨牛小排8oz
(每加2oz另加140元)
另有澳洲羊肩1200元與豬排1050元
甜點-起司蛋糕
飲品-咖啡或馬黛茶
【黃金餃】
為阿根廷常見主食之一
老闆將它改成餃子外型，變成前菜點心
外皮酥脆，內餡相當夠味
裡頭加了肉末、蔬菜及香料
【蔬果沙拉】
營養滿分的五色沙拉
水果給的相當有誠意
有木瓜、鳳梨、火龍果、奇異果、黑豆
生菜還有少見的芝麻葉！
之前吃過超美味的帕瑪火腿芝麻葉披薩
仔細一看水果沙拉上還有玄機
蘋果絲、紅蘿蔔絲跟洋蔥絲
使用果醋調味，爽口好吃！
【洋蔥麵包】
完全不加任何一滴水
有香噴噴洋蔥香～吃完會齒頰留香！
麵包超軟的
【碳烤8oz無骨牛小排】
各位讀者請看過來，這塊牛小排是全熟！！！
沒錯，看似粉嫩，但他是全熟！！！
完全顛覆海綿對全熟牛排的概念
一點都不柴口，反而香嫩多汁
真是讓人感到相當驚艷～
以炭火慢烤，將油脂逼出
將甜美的肉汁鎖起來
這都是老闆努力研究出來的技術！
海綿覺得這塊全熟牛排完全不輸教父牛排！
旁邊有三種配菜（甜椒、蘑菇、豌豆）
都是老闆特製的料理
特別喜歡蘑菇～
除了玫瑰鹽外
還提供兩種佐料可搭配牛排
阿根廷香料與莎莎醬
搭配莎莎醬，酸香爽口
有解膩效果～
阿根廷香料味道很特別
單吃很奇妙，搭配牛排也不錯
但海綿比較偏愛什麼都不加的原味！
吃完牛排還有湯品
今天提供的是南瓜湯
非常濃郁，根本是南瓜直接打汁！
【濃縮咖啡加鮮奶】
直接使用冰鮮奶，不是加冰塊喔
所以不會把咖啡的味道稀釋
保有咖啡香與奶香！
起司蛋糕相當好吃
屬於輕乳酪，風味清新綿密！
店家資訊
地點：彭巴草原炭烤牛排館
地址：台北市中山區八德路二段168號
電話：02-2711-3478
營業時間：週二到週日；11:30~21:30
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