[台南美食●中西區] 上海華都小吃城--全台第一家松針小籠湯包♪米其林綠色指南☆食尚玩家推薦♥

喜歡關關的分享    歡迎加入粉絲團   

跟著*關關*看世界

也可以宣傳你的粉絲專

剛到台南的第一天已經一天沒吃東西
朋友說要帶我去一家他從小吃到大的上海小籠湯包
這家餐廳招牌是大紅色，蠻顯眼的    還曾經獲得米其林綠色指南推薦
後來發現食尚玩家似乎也來採訪過 

附近不太好停車
門前機車也是停得滿滿
我本來以為是間小籠包專賣店     沒想到抬頭一看有一整排的家常菜

以及炒麵、炒飯、燴飯.....等等 

但他們家最有名的還是這一籠籠的小湯包

因為我比較晚到台南
用餐時間大概下午3.4點了吧     餐廳內就沒甚麼人潮

牆上還另外貼一些合菜類
兩人也吃不了這些     今天是特地來見識一下米其林級的小籠包 

小籠湯包    $80元

裡面有7顆    在台南來說這種價錢應該算蠻貴的吧
點了小籠包會另外附薑絲     有需要醬料也可自行取用

皮蠻薄的要很小心夾     不然我怕它破掉
小籠湯包內餡好像都有加一塊皮凍    所以蒸過以後才會充滿湯汁

一夾起來湯都集中到下方去了
感覺很飽水的樣子

輕咬一口，油潤香濃的湯汁就傾洩而出    皮薄、肉香、湯鮮，味道還不錯
可惜小籠包不是現蒸的     已經蒸好疊在台上等
我們點了就直接送上桌，吃起來沒那麼熱      如果可以再蒸一下應該會更好吃

華都的小籠包吃起來有一種特殊的香氣
掀開蒸籠底下原來還擺了松針
據說這是全台第一家在蒸籠內舖滿松針的小籠湯包    感覺蠻特別的 

建議可以先試試原味
若是覺得口味太清淡再沾點醬油　 其實我覺得原味就不錯了啦

一不小心還真的吃到爆湯(在桌上)這樣   
其實我覺得這家湯包還不錯耶   　有路過是可以來吃吃看
但不到非常厲害這樣(也可能是沒吃到熱呼呼的關係><)
不過如果是打著米其林獎項     那麼細節應該要更周到才是 

<延伸閱讀>

[台南美食●四草] 椰庭複合式景觀餐飲–寵物友善餐廳✩純手工粉圓冰、古早味西瓜綿、爆料蚵仔麵線♪台南祕境後花園♥

[台南●安平區] 古堡蚵仔煎–✩銅板小吃✩食尚玩家推薦♪府城傳統美食♥

[台南●安平區] 餓魚咬冰–韓式創意冰品☃烏雲冰淇淋、蜂巢冰淇淋、拐杖冰淇淋好新奇

[台南●中西區] Bomb-Q tapioca 爆彈汽水 — ☆武聖夜市銅板美食☆ 啵啵啵~口感超奇特的創意飲料 ♪ 另類珍珠奶茶 ♥
[台南●北區] 福神町●拉麵燒 — ☆花園夜市銅板美食☆ 拉麵做的大阪燒 ♪ 口味多樣的和風創意小食♥

[台南●安平區] 紅磚布丁(Red Brick Pudding) — 府城伴手禮●安平運河旁的磚頭布丁♪ 抹茶口味嚐鮮☆

[台南●中西區] 央米紅豆餅 — ☆銅板美食☆ 多口味創意紅豆餅♪珍珠&奶油、奶酥&葡萄、地瓜&芋頭的完美混搭♥ (2015.03.28 更新)

[台南●中西區] 葉家小卷米粉 — ☆小卷米粉創始老店☆ 清澈透底卻甘甜無比的鮮美湯頭 ♥

[台南●中西區] 昭和五五●手感烘焙工作室 — ☆銅板美食☆意外發現的巷弄甜點、秒殺麵包♪旅行途中的小確幸♥

[台南●中西區] 王氏富屋●金蕉條雞蛋糕 — ☆超人氣排隊銅板美食☆食尚玩家推薦♥古早味雞蛋糕的創意大變身♪ 起司相連到天邊♥

[台南●中西區] 六千牛肉湯 — ☆限量☆ 在地人推薦的必吃牛肉湯!!! 黑夜中的美味料理●晚起吃不到♪

[台南●中西區] 一味品碗粿●魚羹 — ☆ 銅板美食 ☆ 台南黑碗粿 ♪ 飄香一甲子的Q彈美味 ♥

[台南●永康區] Sunny Pasta 陽光義式廚坊 — 台南平價義大利麵

[台南●中西區] 矮仔成蝦仁飯 — ☆銅板美食☆ 飄香百年古早味♪ 香氣十足火燒蝦●濃郁紅仁鴨蛋 ♥

[台南●中西區] 祿記包子水晶餃(別名包仔祿) — 在地人推薦的隱藏版美食☆清水寺百年老店☆巷弄裡藏美味水晶餃♥

[台南] 大東夜市 –台南的熱鬧夜生活♥在地美食、新奇小吃一網打盡，有吃又有玩♪

[台南●中西區] 富盛號碗粿 — ☆銅板美食☆ 純手工Q彈碗粿●傳承70載的好味道♪ 

[台南] 杏仁伯冰店– 40年老店♥在地人都知道的體育公園杏仁冰☆ 淡淡杏仁香濃濃古早味 ☆
 

相關

[台南美食●中西區] 石家㊣阿美綠豆湯--☆銅板美食☆配料豐富的八寶紅豆湯竟然只要30元♪

[台南美食●中西區] 葉家小卷米粉 -- ☆小卷米粉創始老店☆ 清澈透底卻甘甜無比的鮮美湯頭 ♥

[台南美食●安平區] 餓魚咬冰--韓式創意冰品☃烏雲冰淇淋、蜂巢冰淇淋、拐杖冰淇淋好新奇＿