【日式居酒屋】東區燒烤主打海鮮～漁串場海鮮串燒居酒屋。台北東區商圈

日常生活中我最離不開的食物大概就是日式料理了，不管是拉麵、炸豬排、生魚片、串燒

在台灣處處可見，在東區的巷弄裡這樣形態的餐廳也不少，身為美食的愛好者，吃變成了

一件非常挑剃的事，這次來到的這家漁串場在旗下有九家形態不同的餐廳，有主打串燒為

主的居酒屋、也有主打燒肉為主的燒烤店，而這家漁串場則是主打海鮮串燒為主的居酒屋。

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漁串場比較靠近延吉街後段，如果從國父紀念館捷運站2號出口，看到麻膳堂右轉比較容易

抵達，話說路上可也是被少新鮮的事物給吸引，在這裡永遠有新的餐廳，新鮮事，當天還發

現了一家我很喜歡的百元商店竟然也在東區開幕了，果然是非常有收獲的一天。

走入店內全部都是型男的店員，雄而有力的歡迎聲果然是非常有氣勢，整個人都醒過來了。

木製的彩繪牆面超有氣勢的魚身，可是讓San目不轉睛的稱讚。

吧檯的座位區與廚房為平面設計，坐在這裡可是吃美食眼睛也吃冰淇淋，因為這裡的店員

都超酷的。

負責燒烤區的正式老闆也～ 不緊帥氣逼人，我還想念著當天吃的牛肋條。燒烤功夫一流，

話說回來我還是喜歡有人幫我烤，這樣比較不會浪費美味的食材。

招待的毛豆和免費提供的熱茶

我還是喜歡有提供熱茶的居酒屋，雖然還是會想要來一杯冰涼的啤酒，不過一進到店裡暖暖

心也暖暖胃，就能好好來吃燒烤拉！招待的毛豆果子非常大顆，也非常新鮮爽脆，胡椒味也

恰到好處。

可爾必思沙瓦 (無酒精) 

這天喝的無酒精的沙瓦，剛好非常適合San，冰冰涼涼的可爾必思汽水也是我的最愛。

炙燒鮪魚松露油芥末子沙拉 NT220

吃串燒的時候一定要先來一盤清爽的沙拉，這款淋上松露油和風芥末子沙拉醬的沙拉搭配

了炙燒的鮪魚、海帶芽、洋蔥絲、番茄，巧妙的搭配上炸過的蒜酥更增添了豐富的香氣，

表面稍微炙燒過的鮪魚搭配著一點微嗆的酸甜和風醬非常開胃。

秋刀魚卷串燒 NT150 / 2串

第一次吃到秋刀魚刺處理得非常乾淨，並且使用了串燒的手法呈現，肥厚的秋刀魚肉再加上

一點酸醋蘿蔔泥增加清爽的口感，魚皮的油香與秋刀魚豐厚的油脂吃起來非常有滿足感。

吃完的竹籤可以丟到桌上的小竹筒喔！

安康魚肝佐酸醋蘿蔔泥 NT130 / 2份

新鮮的安康魚肝整塊上桌，只簡單的搭配了酸醋蘿蔔泥，夾的時候其實蠻容易鬆散掉，可以

搭配著底下的洋蔥一起吃，蘿蔔泥和洋蔥都有去腥的功用，不過這個安康魚肝其實很新鮮，

即使單吃除了鮮嫩以外，也帶有一點魚肝的香味。

巨無霸干貝堡 NT230

充滿海味的巨無霸干貝一口吃很讓人滿足，不過我不愛搭配海苔一起吃，單吃著干貝和

上頭放上的蝦卵，有一點炙燒過的干貝表面，裏面的肉質卻是非常鮮甜多汁。

和牛肋條 NT260 / 2串

和牛肋條的味道實在是超棒，醬燒後的牛肋條仍可以吃到牛肉的原味，加上一點鹽蔥還想念

著當下的口中散發的油脂與香氣。

明太子柳葉魚串燒 NT120

少見的吃法是這款明太子柳葉魚，吃的時候竟然魚刺會留在竹籤上，口中卻是爆發的明太子

很特別的一款吃法。

蔥蔥魚 NT150 /2串

厚實的魚肉使用的是海鱸魚，魚肉非常緊實彈牙，烤完後淋上一點雞油、檸檬汁，吃起來

還是非常的海味。

香菇鑲肉 NT70 / 串

這個味道比較厚重一些，醬燒的香菇鑲肉撒上了七味粉，看起來很辣，其實吃起來也還好

裡面的肉感覺是雞丸子，吃起來沒有那麼紮實，還加入了蔥花在丸子中，還蠻特別的吃法。

海鮮蔬菜餅 NT120

San最愛的海鮮煎餅也來一份，這裡的海鮮煎餅只簡單的搭配了胡椒鹽，酥脆的麵衣裡面

還包了魚肉，吃起來卻不油膩，即使是很簡單的炸物也非常有質感。

烤玉米筍 NT90

最後來一個簡單的烤玉米筍也居酒屋很常見的烤蔬菜，沒有過多的調味，玉米筍脆脆的口感

還讓人意猶未盡。

餐後招待了一杯水果醋冰沙，雖然來用餐這天並不是特別餓，卻還是覺得食物非常好吃，美食

的魅力無窮也在於不餓的時候還是覺得非常好吃就很難得，而這個主打海鮮串燒的漁串場可是

非常受到女性歡迎，有別於一般大口吃肉的串燒店，以魚肉為主體的串燒更讓我喜歡耶！價格

也非常的實在，下次再來聚餐吧！

店家資訊：

漁串場 海鮮串燒居酒屋

地址：台北市大安區光復南路280巷29號

電話：02-27319755

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