今天受邀來到忠孝敦化小巷弄內的杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT cupcake!!!![[食記]台北忠孝敦化 杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT cupcake吃出原料香濃原味 天然食材手工製作可愛翻糖客製化 迷你杯子蛋糕 *下午茶 外送 宅配 婚宴 客製化*](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p53773/m52142/ea360045349df3061639f1c8a0adf930c6b5c52d.gif)
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忠孝敦化捷運站1號出口~ZARA那個巷子直走，看到可愛CUP CAT小立牌轉進去就對囉!
愛評網版本：[食記]台北忠孝敦化 杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT 天然食材手工製作
外面的牌子寫著今天有哪些蛋糕~老闆說看心情做蛋糕所以每天口味都不一樣喔XD是個驚喜的感覺~
裡面空間不大~座位四個~小巧可愛的空間又是白+Tiffany綠的可愛搭配，完全擄獲女孩子的心
牆上還有CUP CAT的LOGO~都是老闆自己電腦畫出來的喔
為何要叫CUP CAT?!也是因為是CUP CAKE的諧音啦阿哈哈這取名超可愛的
櫃台上方就是飲料價目表跟杯子蛋糕唷~~~
然後就是成排的可愛杯子蛋糕啦!!!
上方還有可以租借的兩層三層下午茶架~詳細租借跟杯子蛋糕訂購可以洽老闆詢問更詳細的細節喔:)
飲料部分冷熱都有~價位在60~130之間不等
店內的擺設們也沒有馬虎~到處可見CUP CAT蹤影XD
很多小盆栽看起來綠意盎然~
紙巾跟小油燈(?)哈哈晚上點起滿有氣氛~
來看看有甚麼美味可口的杯子蛋糕吧:DDD老闆說因為都是真材實料手工每天烘焙做出來的~
所以你看到牌子上面寫甚麼就是是甚麼XD
不知道怎麼解釋~因為紅茶就是紅茶，蜂蜜就是蜂蜜啊哈~天然原味的喔!!!
店內貓貓手是可愛原味蛋糕(NT70)
上方貓掌棉花糖裝飾和加上奶油乳酪翻糖~看起來就超療癒的捨不得咬下去阿~
銷售第一名的紅絲絨(NT70)~這就是軟西稍等要吃的口味啦
第二名的經典巧克力(NT70)~也已經迫不及待了:D
今天的杯子蛋糕還有黑芝麻(NT65)~
宇治抹茶(NT65)
伯爵紅茶(NT65)
鹽味焦糖(NT65)，老闆說這款吃起來鹹鹹甜甜，想嘗試鹹的人可以試試看喔:)
貝禮詩奶酒巧克力!!!(NT75)每個都好想試試看呀~
香甜蜂蜜(NT65)
新上市的巧克力豆豆(NT70)
齁齁齁~老闆送上可愛杯子蛋糕啦~這就是剛剛看到的紅絲絨!!!
老闆在要吃蛋糕前會先提醒客人，
記得一定要從頭一刀切到尾，上面的翻糖TOPPING跟蛋糕本身要一起吃，
千萬不要分開吃，才能吃到最棒風味的杯子蛋糕喔!!
為什麼叫做紅絲絨呢?
據說是源於20年代美國紐約的經典蛋糕，深紅色的外觀，吃起來口感如絲絨般而得其名，
而老闆也說明為什麼當時會在美國紅起來，是因為紅絲絨是慾望城市中凱莉最愛的蛋糕喔!!!
但因為美國人愛重口味又吃超甜，所以老闆自己又改良成台灣人比較可以接受的甜度，減糖少油很健康的
為什麼它會紅紅的哩?內容物是可可粉加上小蘇打粉、白醋，
他就會像以前小學石蕊試紙那樣遇酸變成紅紅的啦XD
(跟老闆聊天好像在上一堂有趣的食物烘焙課XD)老闆說因為女朋友對任何化學色素等等都過敏
所以這顏色都不是色素調出來的喔!堅持自然風味呈現最好的給客人
餵飽相機才輪到自己吃XD
一切入口就感覺得到蛋糕的紮實，跟外面鬆軟杯子蛋糕比起來，這咬下去超有份量阿XD
如同天鵝絲絨般的口感，搭配上方的香濃奶油乳酪，一吃下去蛋糕的溫潤
與入口化開的滑順乳酪讓香味縈繞在口中，雖然是比較淡口味的杯子蛋糕，但還是讓人一口接一口呀
\
第二款是經典巧克力~
相較於剛剛比較清淡的紅絲絨，
這個杯子蛋糕一口咬下可感受到巧克力的香濃甜苦~但是吃久完全不膩!!!
上面的珍珠糖脆脆有畫龍點睛的效果，軟西超愛巧克力對這顆蛋糕完全無抵抗力阿XD
而為了保持天然食材，這巧克力也是用100%純正苦甜巧克力下去做得
紮實綿密口感完全感受得到老闆的用心
吃下午茶怎麼可以少了茶XD軟西今天喝的是熱伯爵紅茶(NT60)
之前在網路上就有看到這可愛的貓爪杯子阿!!!!連旁邊放茶包的小盤子也是貓咪的會不會太可愛了!!!
紅茶喝起來溫和順口，微苦的茶香配上甜甜杯子蛋糕剛剛好，超適合一口茶一口杯子蛋糕慢慢品嘗的呀~
雖然是邀約試吃，但是因為好吃想推薦給朋友，立刻在離開店前外帶了一個啦哈哈
喔對了老闆很貼心的，外帶還有特製的杯子喔!!!既不會破壞蛋糕形狀又好攜帶好食用!
長怎麼樣就來店裡帶看看就知道囉XD
除了杯子蛋糕真材實料，沒有過多花俏的裝飾騙人耳目
老闆本身也是個健談願意分享的好人啦XD
來這邊吃吃蛋糕也順便聽聽老闆的人生故事也很不錯喔XDDD
推薦杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT cupcake!!!
東區可愛精緻小店~
※本文為試吃邀稿合作文，但軟西真心推薦好店喔!!!※
歡迎合作邀稿→puddingann@gmail.com
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[食記]台北忠孝敦化 杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT 天然食材手工製作
-----店家資訊-----
杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT cupcake
地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷26弄巷內第三間
交通：捷運板南線(5號線、藍線)忠孝敦化站1號出口ZARA巷子走進去看到杯子貓立牌左轉第三間就是囉
電話：0975-331034
營業時間：12:00-22:00
臉書粉絲團：杯子貓杯子蛋糕店CUP CAT cupcake
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Posted by 軟西，遊記 on Wednesday, October 7, 2015
