台中的泰式料理餐廳很多，道地的南洋料理卻不多見
今日有幸與美食同好們一塊來【南洋南洋Layang Layang】品嚐正統的南洋佳餚，真的很棒喔!
精彩圖文http://amy0404.pixnet.net/blog/post/204203665
【南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理】 粉絲專頁
地址:台中市西區向上北路100號
電話: 04-23017661
創始店在美國已開業10年之久(目前經營中)，提供道地南洋料理十分受到當地人的歡迎
老闆激賞台中人對於異國美食的包容與接受度，所以台灣的第一家分店就選在台中市 ^^
店面位在向上北路、公益路155巷的路口
店前就是草悟道廣場綠地，離勤美誠品綠園道不遠
無特約停車場，開車族可停附近收費停車場或草悟道週邊停車格
騎機車來自然是最最方便的
FB打卡分享禮~蝦醬空心菜一份，別忘了一定要讓老闆招待喔 ^^
不論白天或是夜晚，戶外區充滿濃濃渡假休閒風情
現在正值初秋時分，微涼風兒徐徐吹拂，十分愜意舒適呢!
星馬南洋地區氣候炎熱適合種植各式辛香植物
將之加入料理中綜合出迷人勾魂的特殊風味
【香料牆】上沒幾個認得，嗯...我承認 我只會吃..... ^^"
若是能在上頭標記名稱，那麼在嚐美食的同時又能增長知識就更棒囉!
晚餐時段的櫃枱，燈火眩麗看起來真是熱鬧
花俏閃亮亮水果酒吸引住艾米的目光
9月份優惠第二瓶半價耶，可惜等會兒還要開車回家，下回再來吧~
飲酒過量有礙健康，禁止酒駕，未成年切勿飲酒
一樓
空間寬敞有氣氛，沙發座椅大又好坐
白天透過大片落地窗 用餐同時能夠飽覽草悟道的綠意美景
夜裡落地窗照映出店內景象剎是有趣
二樓
木磚牆、木片燈....兼具大自然與時尚感的設計元素
一、二樓用餐區加上戶外區總共約有120個座位，小桌長桌都有，適合不同人數家庭、公司、約會、聚餐...
九月份店家優惠活動看過來~
打上分享禮贈蝦醬空心菜一份，當日壽星用餐贈炸冰淇淋一份
啤酒買一送一，水果酒第二瓶半價
南洋南洋的菜色選項很多，70多道精美佳餚
請看 南洋南洋Layang Layang 菜單本(點我賞大圖)
另外還有午間限定套餐$199及多人套餐合菜
店家貼心地將口碑好料集合出來組成二~六人份套餐，首次來的客人不妨以此入門嚐嚐肯定不會失望的
檸檬水，生津解渴
印度甩餅 薄餅$70、厚餅$80
印度甩餅 厚餅 $80
厚餅層次分明口感近似咱們這兒的抓餅
單吃不錯很有嚼勁，沾上附的特調咖哩醬多了微辣咖哩香更好吃!
印度甩餅 薄餅 $70
薄餅口感餅干般酥脆，手撕時入口時會聽到卡滋卡滋的爽脆聲，薄餅真特別 艾米好喜歡~ ^^
甩餅們都是現點現做，記得趁熱服用才能嚐到薄餅的脆和厚餅的Q，冷了回軟就不好吃了
對了!吃印度甩餅就是要手撕入口才對味喔~
沙嗲雞肉串 $200
一般肉串多是用雞胸肉部位難免口感偏柴，南洋南洋選用雞腿肉來烤製，嫩口多汁得很
特製沙嗲醬是帶點花生香微辣咖哩的味道，溫和不嗆很好吃
巴生肉骨茶 大$480 附老油條、蒜辣老抽醬油
這碗巴生肉骨茶看起來就好威，拍照時香味一直撲上來誘惑人
肉骨茶是到東南亞旅遊時必嚐的重點美食
聽了老闆介紹才知道肉骨茶分有新加坡版和馬來西亞版的不同
新加坡版湯頭胡椒味重，湯汁顏色偏白
馬來西亞版則會加入中藥材熬煮，湯汁顏色略深
看外觀便知道南洋南洋的巴生肉骨茶是屬馬來西亞版來著
重點湯頭用了整顆大蒜、朝天椒、老抽、生抽..還有17種中藥一起熬煮
喝起來甘醇溫潤順口，無中藥味 一點也不苦澀
微涼的天裡喝碗香氣濃郁微辣的肉骨茶湯，身體跟著暖和起來好舒服呢!
當然肉的部份是也主角
肉排燉煮得非常的嫩口且入味，以筷子不太費力就能讓它"骨肉分離"
肉排保留住咀嚼口感不是一味地軟爛，嚼著嚼著湯汁甜和肉汁香便一塊兒漫出來囉~
海南雞 $300
這雞肉肯定是有特別挑選過
很香很嫩但不會太油，比油蔥雞還要香喔，爆鮮嫩的~
嗜辣的人要沾附上紅紅酸辣醬會更好吃
不吃辣的人單吃或者沾食盤底醬汁，甜甜的也不賴
黑啤雞 $280
選用去骨雞腿肉先炸成外酥內嫩後，再以特調黑啤酒醬熱炒上色入味
上菜時非常的香，色澤也十分迷人
炸肉塊拌炒後仍然皮酥夠味，黑啤酒香氣在一入口時就會出現，但是並不過重
吃起來甜甜的像糖醋的滋味，大人小孩都會愛上的，不只超下飯也是下酒良伴
私房菠菜豆腐 $180
蛋豆腐經油炸過外皮變得香酥，裡頭豆腐仍保嫩滑可口
不說肯定不知道豆腐表面那些黑黑的是菠菜，因為完全吃不出來菠菜的澀味
醬汁帶出一咪咪淡鹹，搭配菇類走淡淡清爽風，不油膩真好吃
酥炸空心菜 $180
空心菜竟然能像日式炸天婦羅同樣拿來酥炸?!
沒有嚇人油膩也沒有青菜澀味，香香酥酥的熱食好對味喔
尤其是沾佐附的泰式甜雞醬，更是驚為天人吶~
我想不愛青菜大朋友小朋友也會忍不住一口接一口的吧! ^^
新加坡辣子蟹 時價 附炸銀絲卷
這道是新菜來著，菜單上還沒看到的隱藏版美味
秋蟹秋蟹，秋天到了當然要大啖肥蟹才是王道啊~
以南洋酸辣醬來做滑蛋料理的呈現，尤以整隻肥蟹入菜最是大器
紅通通的堆滿盤 刺激視覺及味蕾，未食先心動呢!
看到炸銀絲卷立馬想到沾煉乳 XD
酥酥軟軟銀絲卷沾上先甜後辣帶微酸的醬汁，真的好香好好味喔
椰漿飯 $180
馬來西亞的人氣美食，每天三餐吃都吃不膩的
這兒的椰漿飯是在生米煮飯同時加入椰漿，好讓清淡椰香氣完整包覆米粒直透米心，愈咀嚼愈香甜
整份椰漿飯的配菜有大黃瓜、三峇醬小魚乾、蝦餅、咖哩雞腿、1/2白煮蛋、花生米...十分豐富
左邊紅紅的是有名的三峇醬小魚乾，火辣辣很來勁兒喔~~~~
老闆教我們正確吃法是要將全部拌勻後再食用
三峇醬小魚乾又辣又甜又香十分開胃，當心會不知不覺扒完一整盤飯滴 XD
椰漿飯Nasi Lemak 裡有三峇醬提供重辣，故有"辣死你媽"的暱稱，好有趣喔 XD
食辣幼幼班的同學，請小心服用蛤~ ^^"
雞飯 $15
雞飯也是在煮飯時就加入海南雞的雞油一起烹煮，特別香甜油亮
南洋南洋的白飯有三種，全部用的都是香米
白飯一碗$10，雞飯、椰飯都是$15
甜點~ 楊枝甘露$100、摩摩喳喳$90、椰香紅豆冰$90(高杯)
摩摩喳喳
奶漿的部份看起來不是純椰奶色因為裡頭加有芋頭，配料有芋頭丁、西米露及多款南洋冰料，輕甜好食
楊枝甘露
芒果西米露搭配葡萄柚丁及一大顆香草冰淇淋，嚐起來像是富含果香的香草奶昔，蠻特別的
許多店家會在櫃枱提供清新口氣的糖果，南洋南洋也有
至於透亮的它是什麼滋味? 就請您自個兒來嚐嚐囉 ^^
【南洋南洋Layang Layang】
環境美、氣氛佳、座位又多，是台中少見的大型星馬料理主題餐廳
南洋料理中以泰式料理及星馬料理最易讓人混淆，今日一嚐感覺果真不一樣
泰國菜敢愛敢恨、酸嗆辣明顯直衝，星馬料理含蓄內歛，味道相對溫和許多
南洋南洋的料理風格我很喜歡
目前正推的商業午餐及多人套餐合菜算起來蠻超值的耶
找個時間帶家人再來回訪 ^^
【南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理】 粉絲專頁
地址:台中市西區向上北路100號
電話: 04-23017661
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