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前幾天才寫完四平街蕃茄牛肉麵
有人推薦同樣位在四平商圈的甘記蕃茄刀削麵
據說這間當地居民、上班族眼中，好吃程度更高一級
讓我某天下班沒帶相機就衝去吃，這篇手機食紀還請大家將就將就
甘記蕃茄刀削麵
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：我比較愛同一條街上的四平街蕃茄牛肉麵～
店址位在四平街上，一江公園那一側
和一般人認知的四平商圈、四面佛在不同邊，可別跑錯了
坐捷運至松江南京站，出站後步行5分鐘左右可抵達
平日下班晚餐時段來訪，生意好到客滿
等了一下才有位置，環境照是等到尖峰時段過才拍的
甘記蕃茄刀削麵菜單如下
大致上有：湯麵、乾麵、泡餅、餃子、炒年糕、炒麵、炒飯等等
價格比四平街蕃茄牛肉麵貴上一些，大概多了10-20元
小菜和調味料要自由取用
今天來得比較晚，小菜已經全部賣光了...
番茄排骨麵---$130
因為來訪時店家告知已經沒有白飯了
所以無法來一場排骨蛋炒飯大PK，只能直接來碗番茄排骨麵
第一眼看到這塊排骨，會覺得他的份量好單薄喔XD
吃起來也偏乾不算太好咬，調味不足讓我自己加了胡椒鹽
番茄刀削麵看起來就誘人許多
紅通通湯頭酸甜適中，甜度高於酸度應該是大眾都能接受的調味
麵條部分就很有趣了，介於刀削麵和緞帶麵間，Ｑ度夠、嚼勁稍弱
跟一般所認知的刀削麵不太一樣，我個人必較偏好有嚼勁的
肉絲炒麵---$80
配料有肉絲、高麗菜、紅蘿蔔，份量不算多
不知道為什麼，覺得甘記的調味都比較淡，炒麵亦然
麵條特性做成炒麵似乎比較，但整體來說並不讓我驚豔就是
雖然大家好像都推薦甘記蕃茄刀削麵
周花花兩間都吃過後，覺得四平街蕃茄牛肉麵比較好吃耶
畢竟口味是很主觀的東西，大家參考參考囉～
甘記蕃茄刀削麵
地址：台北市中山區四平街42號
電話：02 2511-3884
營業時間：11:00~14:00、17:30~20:00 (週六日公休)
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