弥味壽司在西門町開業長達十八年之久，從元氣壽司到平田壽司
再到現在全新風格的弥味壽司
到底有什麼魅力讓它可以屹立不搖，我一定要親自來了解一
亮白光線很適合拍照，也不用擔心食物吃進鼻孔裡
客滿的話還有舒適的候位區，下雨天也不用在門外受冷風吹
看盤子算價格，價格在30-170元
這面牆超華麗的，近看壽司模型好逼真呢！
可以在等待的時間思考一下等等要點什麼(光看模型口水都要流下來了，每個都想吃)
多人是可以很自在的沙發
因為我們是兩個人，所以坐在單人座
本來想開心的玩有趣的iPad點餐，但造訪當天它當機，所以臨時改成人工點餐
本來採用科技點餐方式可以減少外場服務生，這樣一來又變回一般的壽司店了
但我想應該iPad點餐與【台北中山･くら寿司藏壽司 Kura Sushi】是差不多的
既然改成人工點餐就可以看前方的MENU囉！
除了壽司、手卷、生魚片，還有少見的烏龍麵、火鍋，品項豐富
桌上有吃壽司必備的薑片、醬油、芥末、茶包
弥味壽司最為人稱道的就是把日本現今最流行的直線快車壽司帶入
多人座與單人座各有兩台車車執勤
點完餐就等著車車靠著紅外線感應準確到達我們面前
這台有著長睫毛雙眼的紅色車車很俏皮，從車內把餐點連著盤子拿出來吧！
另一台賽車速度並沒有比較快，但車身較長可以放比較多盤
拿下餐點讓車車倒退嚕就可以開始大快朵頤囉！
茶碗蒸(60元)雖然裡面有料但是價格再親民點才有划算的感覺
味噌湯(30元)偏鹹，喜歡重口味的我把它喝光光
起司炸蝦卷(60元)店員說這款很多人點所以我就耳根子軟的跟著點了
炸蝦肉沒有太多麵衣，凸顯出蝦肉的甜，起司如果可以融化與蝦肉融合就更完美了
鰻魚箱壽司(95元)我是鰻魚愛好者，對於有甜甜醬汁的烤鰻魚無法抗拒
連下面的米飯中間也有鰻魚肉，也太有誠意了吧
炙燒三味(95元)一次吃到三種壽司，還有海老三味與人氣三味
海老、旗魚、鮪魚經過炙燒更甜了，香氣也更提升
精選B餐(240元)不知道該點什麼就選店家幫忙搭配好的套餐吧！
還有A餐、竹、梅、入門與老饕款可以選擇，也比一個一個單點便宜
稻禾甜甜的又多汁，是壽司基本一定會吃的吧
蟹腿棒我也很愛，鮮甜又不會乾癟
日本甜蛋讓愛吃蛋的我拋開膽固醇的顧忌一口吞
干貝的存在感好低，完全對它沒什麼印象
培根也是可有可無，跟飯搭配不如跟吐司搭配來的出色
我是不管多少盤海老壽司都不會吃膩啦！沒有炙燒吃得到海鮮的原始甜味
龍蝦沙拉沒有太多沙拉醬的充數，算是不會空虛挺有誠意的
因為很喜歡玉米所以對於玉米沙拉沒什麼好挑剔
鮪魚沙拉表現沒有意外
蟹卵雖然少了鮭魚卵爆漿的驚奇，但是粒粒分明的口感也是很精彩的
花卷(70元)很推喔！
看看裡面塞滿超過六種的食材，鹹甜鮮美的豐富口感會讓人不自覺舔唇呢
碳烤鮭魚腹(95元)沒吃過點來試試看
油脂豐厚的鮭魚腹口感舒服，經過炙燒只是讓它更迷人罷了
鮪魚(70元)快要吃飽前習慣來上一盤鮪魚，新鮮所以一口一個
炙燒鴨胸(60元)這也不常見
不柴不腥，邊緣的油脂也不會影響口感，只是沒有炙燒的感覺所以顯得香氣不夠
章魚(50元)脆脆的口感帶點簡單的甜味，韌性不會讓人咬不斷
軟殼蟹卷(95元)看到別人點覺得華麗也跟著點了
沒想到偏辣，讓不嗜辣的我很勉強的吃光它(媽媽說不能浪費食物)
雙蟹手卷(90元)衝著剛剛好吃的蟹卵點了雙蟹手卷
已經快HOLD不住的蟹卵完全搶走其他食材的風采，太鮮甜了
菲力牛排(95元)這種日西合併的創新巧思怎麼可以不點？
不老不柴的牛排片跟醋飯很搭，不需要沾醬就很好吃了
整尾星鰻(140元)拿豪氣的星鰻做結尾吧
認真咀嚼後覺得霸氣的整尾星鰻沒有比鰻魚入味，好可惜喔！
《呷飽資訊》
弥味壽司 FB
地址：台北市萬華區成都路69號
電話：(02)2375-3342
時間：11：30-21：30
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