▼店家資訊
| 地 址： |
台中市西區公益路248號 |
| 電 話： | 04-2328-0328 |
| 營業時間： |
週一至週五，12:00~凌晨03:00
週六至週日，11:30~凌晨03:00
|
| 官方網站： | http://www.yansyuan.com/ |
| 官方臉書： | 塩選輕塩風燒肉 |
▼特約停車場:
大同停車場 （大墩11街與大同街交接）
大同站停車場 （大墩11街與大同街交接）
台灣聯通停車場 （精誠16街與大忠街交接）
▼體驗內容
塩選輕塩風燒肉-公益店：美味之道、燒肉享食風味，雙人免費體驗！
內容包含：
| 選項 | 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|---|
|
A.B.C
雙人套餐
3選1
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A.
豚
肉
元
氣
雙
人
套
餐
|
韓式泡菜 | 各1份 |
| 綜合生菜沙拉 | |||
| 義式紅醬焗豬肉 | |||
| 松阪豬排 | |||
| 梅花豬(紅味噌口味) | |||
| 豬五花（香蒜胡椒口味） | |||
| 德國農村香腸 | |||
| 香蒜雞腿肉&鴨胸 | |||
| 草蝦&帆立貝&風螺 | |||
| 檸檬薄荷醋飲 | |||
| 白飯 / 美生菜 | 任選2 | ||
| 地瓜雪球 / 布朗尼 | 任選2 | ||
| 可樂 / 雪碧 / 芬達 / 雪梨茶 / 柳橙汁 | 任選2 | ||
|
B.
牛
豚
雙
享
雙
人
套
餐
|
韓式泡菜 | 各1份 | |
| 綜合生菜沙拉 | |||
| 義式紅醬焗牛肉 | |||
| 厚塊牛小排 | |||
| 塩蔥牛雪花 | |||
| 梅花豬(紅味噌口味) | |||
| 松阪豬&香蒜雞腿肉雙拼 | |||
| 牛肋條 | |||
| 草蝦&帆立貝&風螺 | |||
| 檸檬薄荷醋飲 | |||
| 白飯 / 美生菜 | 任選2 | ||
| 地瓜雪球 / 布朗尼 | 任選2 | ||
| 可樂 / 雪碧 / 芬達 / 雪梨茶 / 柳橙汁 | 任選2 | ||
|
C.
頂
級
和
牛
雙
人
套
餐
|
韓式泡菜 | 各1份 | |
| 綜合生菜沙拉 | |||
| 義式紅醬焗牛肉 | |||
| 極黑和牛翼板&極黑和牛腹脇 | |||
| 安格斯沙朗牛排 | |||
| 塩蔥牛雪花 | |||
| 松阪豬 | |||
| 香蒜雞腿肉 | |||
| 草蝦&帆立貝&風螺 | |||
| 檸檬薄荷醋飲 | |||
| 白飯 / 美生菜 | 任選2 | ||
| 抹茶聖代 / 布朗尼聖代 | 任選2 | ||
| 可樂 / 雪碧 / 芬達 / 雪梨茶 / 柳橙汁 | 任選2 |
非常幸運，得到這次體驗的機會，這是產後第一次的體驗文，
不過帶baby外餐用餐真的不容易，我明明就把單眼相機準備好要帶出門了，
結果出門後才發現只帶了baby的東西@@"只好用手機拍攝，
店家服務很周到，看我們推推車，馬上幫我們開門、搬推車，
服務非常nice，第一印象滿分滿分♡
塩選有三層樓，空間寬敞舒適，座位不少，是聚餐的好去處唷^^
廁所位於2F，2F的空間還有橋設計，從橋走過去就是廁所嘍!
廁所備漱口水、棉花棒、護墊，非常貼心。
中秋節優惠活動，新品套餐FB打卡按讚打9折 9/14~9/30
MENU分成2本，1本為餐點、1本為飲料
我們體驗C套餐-頂級和牛套餐2280元/雙人，完整MENU請參考FB塩選輕塩風燒肉
平日11:00-17:00有推出商業午餐499元
現在打卡享450優惠，真的非常划算耶^^
餐桌旁邊抽屜有溼紙巾跟牙線棒
桌上已經事先擺放好餐具、調味是五款低納鹽品，待我們點餐完之後送上來並且逐一介紹，
黑「雪花塩」、「紅酒塩」、「煙燻塩」、「粉晶塩」、「松露塩」，
裝在容器一字排開，顏色很美，讓人賞心悅目，
顆粒狀的用搗棒磨一磨至粉狀再倒到桌上擺放的三格器皿沾取使用。
除了上面的五種塩，醬料區還有提供其他沾醬(紅味噌、青蔥、辣椒、蒜泥、燒烤醬)取用。
▼雞湯:
用保溫壺裝著，保持熱度，喝完了可以再續唷!
鹽選的雞湯是使用蔬菜跟雞肉熬煮的，
喜歡喝湯的朋友很有口福，湯頭鮮甜可口，喝了好幾碗。
▼可樂
▼韓式泡菜:很夠味很下飯，飯可以吃上好幾碗，好吃!
▼綜合生菜沙拉(和風醬/凱薩醬/香橙優格醬):
我們選擇香橙優格醬，吃起來格外清爽，生菜也都很新鮮，兩三下清潔溜溜。
▼白飯:
是使用越光米，米飯吃起很Q，好吃。
▼塩蔥牛雪花:
服務人員親切示範，建議牛雪花烤6.7分熟是最好吃的，
只要烤一面烤至出水就可以放塩蔥然後捲起食用，
雖有油花，但吃起來卻不覺得油膩，可以先試試原味，再搭配沾醬吃，
我覺得沾松露塩最好吃，也不會太鹹，肉質很不錯，趁熱吃才好吃唷!
▼極黑和牛翼板& 極黑和牛腹脇:
一上桌馬上吸引我們目光，相機停不下來，拍拍拍~~
光看就覺得美味極了，擺盤好精緻用心，
口感吃起來很棒，
極黑和牛翼板肥瘦、油花分佈均勻，吃起來略帶嚼勁，吃起來很過癮;
極黑和牛腹脇油花比較豐富，口感吃起來比較柔軟。
▼杏鮑菇浸泡在雞湯3分鐘再烤，口感味道都會更棒唷!好吃。
▼安格斯沙朗牛排:
採上蓋肉、為俗稱的「老饕牛排」部位，油花均勻而軟嫩，搭配店家自製松露塩更能突顯高檔肉質的純粹原味。
好大一塊，厚度也蠻驚人的，看了都飽了呢^^
服務人員問我們平常牛排都吃幾分熟，然後非常專業的幫我們桌邊服務，
烤好剪好擺盤，非常的費心，看起來賞心悅目，
菇類因為先浸泡在雞湯過再烤，吃起來格外鮮甜，非常好吃，
我覺得七分熟可能太熟了，六分熟應該會更美味，
七分稍微乾，原味吃普通，搭配松露塩美味提升。
▼香蒜雞腿肉、松阪豬:
擺盤很用心，松阪豬排成玫瑰花狀，看了好❤情，
松阪豬稍有厚度，吃起來較有脆感、彈牙。
香蒜雞腿肉，放在烤盤邊緣烤，比較不易烤焦，也比較費時，
但是肉的口感鮮嫩多汁，美味。
▼義式紅醬焗牛肉:
精選牛肉角塊加上濃郁紅醬後焗烤，這一盤非常下飯，一不小心就會把整碗飯吃光光了，
滿滿的起司，牛肉大塊入味，是今天口味偏重的一道料理。
▼特選海鮮拼盤(日本帆立貝、草蝦、爽脆風螺):
送上桌時感覺非常氣派，因為有乾冰助陣，
看起來非常新鮮，
海鮮類全都是服務人員幫烤的唷^^
日本帆立貝烤的時間過久，所以吃起來多汁感消失了，很可惜;
草蝦烤好後，服務人員用剪刀及夾子巧手剝殼處理，
幫我們剪好一小塊一小塊，非常的貼心，新鮮彈牙，擠些許檸檬汁美味加分;
風螺已經料理過嘍!直接食用即可，緊實有嚼勁，愈咬愈覺得美味，
有胡椒調味也有一點點辣辣的，我喜歡這個^^
▼檸檬薄荷醋飲:
去油解膩^^
▼抹茶聖代＆布朗尼聖代:
哇~這兩杯份量還不少呢!前面已經很飽了，看到這兩杯~~驚呼!
霜淇淋奶香味十足，我喜歡布朗尼聖代，因為布朗尼苦苦的，
搭配甜甜的霜淇淋，剛剛好，
抹茶聖代搭配的是蜜紅豆，口味上就比較單一，只有甜甜的^^
塩選輕塩風燒肉~整體吃下來，不論食材or服務or環境都讓人滿意，
尤其是服務~真的很周到，是讓人想再回訪的燒肉店唷!
