「走廊倉廚」在岡山已經成為新亮點!最近觸角延伸到了屏東開了貳號店~
複合式的餐廳繼續堅持現點現做不使用調理包,皆有專人製作的餐點、不收
服務費,且屏東店比岡山店大超多的~裝潢上也是工業風格走向還有點國外
時尚感覺這次回屏東時先逛完好奇很久的迪卡儂後,再走路到走廊倉廚享用美食。
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走廊倉廚就在自由路上也在大型賣場迪卡儂旁邊,附近兩旁格子很好停車
不然也可以停在迪卡儂停車場內,像我們就是先逛完迪卡儂再來用餐的。
外觀可以看見整片的大落地窗,高挑的空間令不會感到壓迫,
室外還設置座椅區,可以給候位的客人等待或者用餐完可在外面
坐坐吹吹自然風。
室內以復古木板裝潢混搭Loft設計,帶有都會風格,還有挑高的設計~
小週末晚上來到時,連高腳椅位都滿了!建議要來時先訂位以免久候。
從二樓向下拍可看見貳號店的英文簡寫Z2 (目前二樓無開放)
延用一店的紅牆風格且更大一片,還帶有鑰匙的品牌LOGO
不規則形多角型的桌面可供多人聚餐,增添了時尚感也使店內看起來更加活潑。
我個人很喜歡的沙發椅,可以坐得舒適好休憩。
店內牆上與地上都有擺設掛畫與木質裝飾提升了店家室內特色。
由於不收服務費所以請自行填單、加水、取餐巾紙。
翻開走廊倉廚MENU凡點用義大利麵/燉飯/焗烤/美式,
皆可以額外加90元升級為套餐。
A套餐:濃湯 + 飲料任選1杯
B套餐:飲料任選1杯 + 手作甜點
另外午茶限定也有飲料半價的優惠。(可參考MENU右下角)
麻油蘿香雞肉燉飯(210元):
保有米芯彈牙的口感,黑麻油的香氣馥郁芬芳,細細地咀嚼米飯傳來厚重
的米酒味,雞肉鮮嫩滑口,牙口不好的人亦可輕鬆享用。
鹹黃櫻桃鴨義大利麵(200元):
一般常吃到的鹹蛋都是先加油再下去加以熱炒,這裡的鹹蛋黃比較像是烤過的
口感,再研磨成細粉增加鹹度,奶油口味的義大利麵,奶醬不會黏膩,隨著麵
條一吸就咕溜入口。
德國豬腳(390元):
這道很厲害!豬腳皮脆肉Q,應該是先滷後才進烤箱把外皮烤得酥脆,
本來擔心這豬腳會不會太過柴口?結果我的擔心是多餘的,輕鬆咀嚼就
可以吞嚥而下,搭配酸菜與酸辣醬,更加甜辣可口。
日式雙醬厚切豬排(320元):
有點像大阪燒的作法,豬排上淋了芥末醬與蜜汁醬,再灑上柴魚片,
剛炸好的豬排熱度足夠讓柴魚片在上頭跳舞,豬排口感像里肌肉,
微微甘甜,麵衣薄爽,附湯則是蘿蔔排骨湯,不澀口又回甘。
搭配的小菜:酥炸杏鮑菇軟嫩
魚露小卷清爽閈胃
燻鴨沙拉蔬菜鮮度很足,裡面還放了蘿蔓與、菊苣與番茄。
珍珠鮮奶茶(100元)熱:
鮮奶比例較高,珍珠芯體偏軟,附著了焦糖的香甜味,味道圓潤又柔和。
蕃茄檸檬蜜:(右)
是我們最愛的飲品之一每次來必點!看也很多人也點這杯~
果肉與果汁因比重不同分離為上下兩層,檸檬的酸氣開胃,
再搭上蜂蜜,冰涼沁心。
香橙綠茶:(左)
帶有果肉的香橙綠茶,澄汁的清香與不苦澀的綠茶,直接令人一飲而盡。
烤布蕾:
烤過的焦糖層脆口又香,底下的雞蛋布丁奶蛋味也夠重,
直接阿姆阿姆的吞完,依然是我們最愛。
巧克力布朗尼:(自製手作甜點不定期更換)
外觀不規則的切塊不像一般的整齊劃一,這布朗尼吃得到巧克力塊,
蛋糕體紮密,很合小泡菜的嘴,他一個人吃完一塊還討著要下一塊。
貳號倉與岡山壹號倉相較之下,坪數更大,環境也更舒適,一樣堅持餐點
現點現做不馬虎,食材與口味兼俱,給小泡菜吃也很放心,菜色也很豐富
,可以省下服務費,停車也方便,立馬決定下次等親戚回來一定要來這邊
家族聚餐。
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店家名稱 : 走廊倉廚 (二號倉) ZAOLONG 、 粉絲團
店家地址 : 屏東市自由路548號
店家電話 : (08)732-8339
營業時間 : AM11:00~PM23:00、午茶時段PM14:00~PM17:00
註 : 不收服務費、提供WIFI。
[高雄美食] 岡山新亮點 ! 走廊倉廚餐飲ZAOLONG (開啟手工堅持的料理) (一訪)
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