今天找尋到的美食是 台灣的中式料理 總是讓人耐人尋味 算是台灣的特有文化 也是出門在外的遊子最想念的味道
即使我吃過這麼多西式料理 異國料理 到頭來 還是覺得台灣在地小吃最讓人懷念 吃不膩
紅紅燈籠高高掛 上面寫著大大的鵝肉兩字 一看就知道我今天又要來介紹什麼料理了
是的 沒錯 是鵝肉 這間在東區號稱最好喝的湯頭 如此大膽的引言 吸引不少鵝肉愛好者前來品嘗
在如此高消費的東區 我覺得陳陽鵝肉的價位不算貴 而且有吃過鵝肉的人都知道 鵝肉不便宜 所以以這價位能品嘗到美味的鵝肉飯 是非常實在的
門口就有大大的菜單看板 想知什麼一目了然 種類也很多 麵飯小菜隨你點
我對於店家名字很好奇 是以姓氏為取名 因為是姓陳跟姓陽的人一起合開嗎？ 我就不得而知了
小菜櫃上有一些冷盤 我很喜歡吃這個醃ㄌㄚˋ阿 不過因為我還要去吃八色烤肉 所以要保留實力 就沒點囉～
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煙薰色澤真美 我個人比較偏愛煙薰鵝肉 有一種微微炭焦香的味道
陳陽鵝肉大王 內部裝潢也很特別 紅磚牆搭配復古板凳桌椅 聽說是老板自己打造的 光是這面磚頭墻 就不知道敲了多久 實在好有心阿
在這吃飯 有一種回到小時候的感覺呢
店內有提供無線網路 我建議用店家的無線網路比較穩定也比較快 吃飯一定要搭配手機的啊～
牆上有每日小菜可供選擇 都是我愛的耶～
因為店家位在熱鬧的頂好商圈後面 周邊很多商家 所以有和附近一些飲品店合作喔 只要來陳陽鵝肉大王吃飯 打電話訂飲料可享優惠噢
先來一盤小菜 冷豆腐 40元 oh no 我點到我不喜歡的豆腐 對我而言 這不是我愛的 味道很水 不像豆腐 我喜歡傳統豆腐 這道醬汁很棒 但豆腐不對我的胃 可惜
我只吃幾口 就沒再動它了
樂哥點的 眕肝心拼盤 150元 因為我懼怕內臟類 所以這道菜 全部由樂哥吃完 我問樂哥口感 他說：內臟很新鮮 沒有腥味 搭配薑絲跟店家獨家醬汁 很對味
可惜我真的不敢吃內臟 無法體會這道菜
熱愛內臟的人會愛 有鵝胗 鵝心 鵝肝 價位也不算貴
店家最自豪的厲害湯頭 鵝肉湯 60元 我很愛喝湯 不管熱天冷天 有喝到湯才算完美一餐 這鵝肉湯頭 搭配的是薑絲 喝起來有濃濃的鵝肉味 想必店家有用鵝骨頭熬煮
口味雖濃淡不會油膩 蠻清爽的 味道鮮甜沒有肉的燥味 裡面鵝肉是混合的 有煙薰跟鹹水 肉不多 少了些 湯頭果然不錯
吃肉肉 長肉肉 影片上場囉～～鵝肉閃閃發光好可口！
再來是今天的目標 鵝肉飯 60元 以這個份量 我覺得挺平價的 鵝肉一樣有煙薰跟鹹水 可以跟店家說
除了鵝肉以外 還有筍乾跟蛋 油蔥酥 因為我很怕吃到白肉『寫美食 卻一堆食物不敢吃』不過飯部分因為有淋了點鵝油加上蔥阿酥加分 非常好吃 這我可以扒掉兩碗
鵝油粘附在飯粒上 實在好滋味 筍乾脆口 我推薦這一碗～
我很怕吃到軟爛的米飯 陳楊鵝肉大王米飯煮得恰到好處 另外 鵝肉是鹹水鵝 不需要蘸醬就不錯吃囉～我有吃一口 我還是喜歡煙薰口味的啦
來到陳陽 就要點招牌鵝肉拼盤 150元 有分大中小 我覺得兩個人吃 中份就好 基本上這盤的煙薰鵝肉都是被我吃光的 因為好涮嘴喔 店家有附醬料 但我真的不常沾醬吃 煙薰鵝肉部分就已經非常夠味了 肉質有嚼勁 嫩 香 不會過柴 鹹水鵝部分 一樣教給樂哥處理 是好吃的 只是我不愛而已～
後來吃完 因為還要趕場 在路邊看到一杯棉花北極熊拿鐵 就買來喝喝 貴鬆鬆200元 不過北極熊是棉花糖 可以吃掉～
然後我們就跑去八色烤肉了 因為某人吃太多 所以他在八色烤肉撐到要破肚 活該！
陳陽鵝肉大王下次又去東區 可以去吃吃喔～
店家資訊
陳楊鵝肉大王
地址：台北市大安區大安路31巷8號1樓
電話：02 27755252
營業時間：11:00~22:00『周一休』
交通：捷運板南線忠孝復興站4號出口『頂好哨子麵旁邊路進去步行5分鐘』
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