【台南-中西區】Show timex道地日式料理...半熟蛋牽絲起士麻糬/廣島燒/大阪燒《愛夏子あいさつ》

喵嗚嗚~(無敵企鵝每日一句)

最近台南受到登革熱影響..

有好多名店不用排就能吃到XD

而有一些根本沒受到影響~

中午來到海安路上的愛夏子あいさつ

日文直接對應成中文..很好懂~

聽說近期有花燈來著..

詳情請點我..來自南人幫大大!

 

 

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好有日式風格的店外觀...

吃完後..出來看到騎腳踏車的日本人停在隔壁店家..

看到這家店後..開始說這不是日文嗎之類的XD

沒想到日本人也會來國華街附近玩..著實驚訝了一下~

 

某人現在很愛擺POSE..明明以前超討厭人家拍=口=

嘖嘖嘖~ 我也要專屬攝影師幫我拍照啦!

 

店內算是為了製造氣氛而昏暗..開了閃光拍照...

結果好像晃到了= =

 

不知店員動作太快..還是我拍太慢..

後面照片都在食物上XDD

 

店內座位不多..每桌都有煎大阪燒的鐵盤~

很燙 請小心別碰到..座位上都有塌塌米..

算是半椅子半塌塌米的座位~

 

這裡面擺滿許多酒類..多為來自日本~

 

那張很大的日文鈔票..該不會是日幣也通?!

現場還有電視螢幕欣賞日本偶像歌唱~

 

不只有年代久遠的日文歌曲~

也有現代日本偶像團體~

 

在日本電影看到的店..好像都是這個模式@_@

我其實蠻喜歡這個角落的..很有私人空間的FU~

 

好多日本的酒...有好多我根本不認得XD

 

MUNU..放進資料夾內..有厚膜保護..

基本上容易反光難拍..直接看是還好~

對於初次嘗鮮的客人..店家會熱情說明內容~

就算你忘了..菜單最下面也有說明~

個人超推廣島燒的!! 超讚!

所有餐點均需加1成服務費喔!

雖然價位有高一點..不用跑到日本就能吃到道地美食~

 

我們都對文字燒很有興趣~

無敵姊以為能寫字咧XD

其實我想只要跟服務生問一下 應該是可以滴~

最後結論是..有點偏鹹..不太合口味~

 

另外有炒飯.燒麵.燒烏龍~ 我都很有興趣呢!

還有單點料理..麻糬是他們的招牌唷!!

 

愛夏子小故事~

又是一場異國戀阿~

雖然最後結局有點小感傷..

也是祝有情人終成眷屬拉~

 

堅持是一定要的~

堅持不用調理包.微波品!!

堅持現點現做!!

來自道地日本的美好滋味..

如口感清淡者..請事先告知喔!

 

桌上都有筷子+小鏟子+小盤子..方便食用~

 

亮點..就是一顆愛心!

 

美女服務生 身穿日本服飾為我們料理食材啦!

這才是現點現做的最高宗旨啊!!!!

 

有點想打光拍唯美的照片..

不太好意思..最後就變得很昏暗!!Q_Q

是說都有帶口罩..很棒喔!

 

另有原味沙拉.芥末沙拉.海苔粉.七味粉..供使用~

 

大阪好吃燒-起士麻糬牛燒 $280

 

日本特調麵糊搭配高麗菜..
搭配無防腐劑麻糬+日本精緻柴魚片..

 

日本料理..走均勻分配風~

牛肉先炒過..再拌入麵糊中..

這樣煎一煎..又能觀看show..

又能了解大阪燒是需要技巧的!

 

加了麻糬風味更佳喔!看著口水都快流出來了!!

 

這畫面好邪惡啊!! 我最愛吃大阪燒了..

這次來愛夏子也愛上了另一個日式美食..廣島燒XD

 

外酥內軟的大阪燒..搭配特調麵糊和牛肉片..

最後撒上沙拉醬+海苔粉+柴魚片..好好初!!

 

 

 

廣島風味燒-元氣牛明太子起士海鮮總匯燒 $380

 

胃口大的或是愛吃有層次感的..推廣島燒~

裡面有燒麵.配料(牛.明太子.海鮮).高麗菜.蛋.蛋皮...

先將配料.高麗菜炒熟~

 

服務生動作太快..抓不到那瞬間的美感=口=

還有肉片也先煎好~

 

放在正在煮的蛋皮上~

 

撒上起士..並放上肉片~

 

再燒麵~

 

OMG~~這畫面太邪惡了!!!

 

然後適時的翻面..繼續料理~

 

塗上日本醬料~

 

擠上原味沙拉~

 

在撒上海苔粉~

 

最後柴魚片..打完收工~

 

光看料理過程..就知道美味是需要等待的~

 

我這個超愛廣島燒!!!

有菜.有肉.有麵.有湯?!

全部的食材我都愛~

味道也調得剛好..對我來說超讚的!

看起來油膩..實際上也還好~

把握黃金時間享用..超讚的!

 

放在盤子上..這裡只有1/4的大小喔~

看你要切多大都可以~

 

看看這頗面圖!! 正在撰文的我...口水又流出來了

 

 

常聽說明太子..不過現在才知道他是助宗鱈的卵巢!!

簡言之..就是鱈魚的卵~

明太子的製法是把助宗鱈的卵巢用鹽醃製過後，

再用放入酒、醬油、砂糖、高湯、紅辣椒粉調成的醬汁中醃漬、熟成。

所以明太子其實就是醃過的鱈魚子。明太子之所以叫「明太子」，

是因為這種食物是由韓國傳到日本，

韓文的「明太」（명태，Myung Tae）指的就是「助宗鱈」，

「명태／Myung Tae」這個詞傳到日本之後，

經過長時間的語言演變，成為「Men Tai」(めんたい)。

(以上來自日本台灣年輕人的事情)

 

 

藍色海洋 $110

 

就是氣泡水..喝完後馬上打嗝~XD

 

 

日本の梅酒 $130

 

很濃郁的梅酒味道~

裡面那個是脆梅~微酸脆脆的好吃!

很大杯..我覺得比較適合男生喝...

要喝不簡單..很容易翻出來@_@

 

 

半熟蛋牽絲起士麻糬 $180

 

必點啊!孩子!!

 

不夠熱..還能拿回鐵盤上加熱處理~

日本來的麻糬..中間打上一顆蛋..而且是半熟蛋!!

 

會牽絲的麻糬第一次吃到!!!

以往都是吃台灣或是韓國的較多~

算是第一次吃到日本麻糬!! 會牽絲還很軟Q~

是說跑到現在很夯的新天地B2F那裏也有賣!

 

搭配醬汁吃起來甜甜的~ 螞蟻控的最愛!

 

將中間的半熟蛋打散..搭配一起吃!!! 這次絕招來著!

 

喔媽媽咪呀!超好初!!

雖然對我這個鹹控的人來說有點甜~

卻也讓人回味不已!

 

 

豚平燒 $180

 

就是豬肉片+蛋的組合~

聽說日本人吃過後讚不絕口的美食~

 

就像裹著蛋液的豬肉片~

排列整齊..等待被享用~

於我來說有些油膩..卻也不錯吃!

 

 

 

文字燒-鮪魚玉米起士伊太利飯 $2(+$49日本脆麵)

 

結合義式燉飯特色..為愛夏子獨門料理~

把所有配料均勻炒過一遍~

 

有看到桌上那一碗白飯嗎?

沒錯就是加入文字燒內..

變成得伊太利飯!

 

根本就是專門設計給愛吃鍋巴的大大~

 

不斷的壓扁壓平~

 

再撒上起士...

 

我們加點的脆麵...根本是某牌點心麵~

說起來日本還會開教人製作泡麵的工坊~

 

這畫面挺邪惡的~

 

只是於我們來說..脆麵已經帶鹹味了..

鮪魚什麼的也很有味道..讓整體來說偏鹹~

適合口味重的人..或是很餓的人XD

 

我好喜歡漂亮的妹子(誤) 在桌邊的服務阿~

 

無敵姊說我很像癡漢(哪裡像)

(個人觀感  僅供參考)
*此為體驗文*

 

 

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所以拉~無敵企鵝也有家了~

有空來我家坐坐蛤...嘿嘿~

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〈愛夏子あいさつ〉 
營業時間: 17:00~01:30
電話: 06-223-9292
地址: 台南市中西區康樂市場41號
FB: 愛夏子あいさつ
低消: $200/人.服務費:10%

用餐時間:1.5hr

 

 

 

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