Item: 翠園小館
Rating: 5.
Author: 豬扒飽

蝦咪？這一鍋蟹膏滿滿甘甜美味的處女蟳粥一大個沙鍋只要420元？愛吃處女蟳的我怎麼可以放過，馬上揪人殺過去，又到了一年一度磨刀霍霍向處女的季節了(流口水)，千人斬算什麼，看我的千蟳斬，不是我臭屁，上回我可是在漢來海港餐廳有過一次吃了12隻處女蟳的記錄呢！

台中美食~廣三SOGO漢來海港餐廳蟹膏肥美的處女蟳讓你吃到中風(有文章有真相)

有來翠園吃過兩三次，有兩次是生日請朋友，因為朋友都是老摳摳老中胃人士，請翠園實在太適合不過了，但怎麼會是來SOGO的翠園吃處女蟳粥呢？印象當中他好像只有在賣港式飲茶的啊？

原來現在翠園也推出了平價美味的熱炒大菜，除了飲茶之外又有全家聚餐的好選擇了，最近他們推出的活動好誘人，週一~週五每天都會推出一道犧牲打的經典菜色

星期一沙拉明蝦球原價420元，特價340元

星期二黃金脆皮雞原價420元，特價340元(這道也超好吃)

星期三蔥油蒸鮮魚原價560元，特價380元

星期四處女蟳粥原價660元，特價420元(大大的推薦)

星期五無錫燉子排原價280元，特價220元

看來看去就是星期四的處女蟳粥原價660元特價420元的菜色最划算了

原本的飲茶系列一樣有提供唷！

唯一的一間蜂窩包廂被我給預約了，坐在包廂裡的我們是不是感覺很像金蜜蜂冬瓜露，一罐矮矮，真正退火XDDDD

記得提前先預約位置，因為他們家座位數不多，很快就會客滿了

一定要點他們家的港式奶茶，我覺得茶味濃又不會很甜，又有奶香，非常好喝，不知不覺會一連喝好幾杯

凍檸茶部分我之前來喝很喜歡，今天不太甜感覺沒那麼好喝，一問之下原來是很多客人反應太甜所以他們就改了配方比較沒那麼甜，但我覺得凍檸茶就是要甜一些才好喝耶！不然壓一壓檸檬後茶變的苦苦澀澀的，下次去可以說要甜一點嗎？

養生素三鮮，我喜歡這道充滿麻油香氣的清雅素食小菜，紅蘿蔔帶有一絲香甜的氣味，豆芽爽脆可口，豆皮也好細緻

蜜蕃茄，甜蜜蜜的蜜漬蕃茄，涼快又開味的小菜，帶點酸總是讓人食慾大增呢！

招待的當日時蔬大陸妹，感覺比一般大陸妹更輕脆水嫩，原來是取其最幼最細的部位，難怪特別好吃，雖然說是招待的也一點都不馬虎

海鮮豆腐鍋，聽起來以為他是韓式泡菜鍋，結果不是，用了蛤蜊還有蟹膏去熬煮的湯汁，鮮味十足，蛋豆腐煎過再一起熬煮，口感Q中帶軟，好喝的湯汁讓大夥都把他喝的精光

鮮菇芥蘭牛肉，看看這盤充滿光澤感的蠔油牛肉，洋菇和牛肉都好嫩，炒的不死鹹，單吃也好吃，但仍然很想配白飯吃

只好用鮮蝦廣炒飯來搭配好下飯的菜，因為再點白飯會吃不下，幸好炒飯不會炒得很鹹，粒粒分明，鬆散可口，我喜歡這種炒得很乾爽的炒飯，其實他的蝦子很多隻，但都藏在飯裡面，我們後來挖出來分食後才發現有好多蝦蝦唷！

糖醋咕咾肉，這種有著水果入菜酸酸甜甜的菜色我通常很喜歡，薄薄的梅花肉片裹粉炸過再香滷，家常美味會涮嘴，煮的熱熱的鳳梨也好好吃

層香茄腸煲，煲的十分入味的茄子、杏鮑菇、肥腸，就連蒜頭也鬆軟可口，可惜我們家蟹老闆今晚會出差回來，我不能吃太多辛香料，只能望梅止渴，蟹老闆一直挺喜歡翠園的飲茶類，下次再帶他來吃新菜色，有他特愛的肥腸

黃金脆皮雞，用的是肉質扎實的跑山雞，用熱油淋上雞肉製造出雞皮酥脆而肉質軟嫩的絕妙效果，沾上一點胡椒鹽在配上酸脆泡菜，這種口感的雞肉我可以一人吃上半盤啊！皮怎麼可以脆到這種程度？如果是做成白斬雞那樣的我都不敢吃軟軟的雞皮，但如果像甕仔雞或者油淋雞皮脆脆的我就很愛，料理果然是門學問

無錫子排，又是讓人口水直流的一道，我喜歡那種帶軟骨的部分，幼嫩Q甜，不乾不柴，整個肋排用冰糖與醬油燒的油亮可口，又是一道下飯的好菜

蔥油蒸鮮魚，看當日的捕獲的鮮魚做成的，今天是一種叫筆仔的魚(好像是，不大確定)，雖然我梅很愛吃清蒸的魚，但敬業的我依然象徵性的吃了一口，不錯，沒有魚腥味，肉質很鮮嫩，上頭切的細細的蔥包裹的鮮魚好甜好好吃

沙拉明蝦球，其實是我很不愛的一道菜，但大家普遍性好像都喜歡，因為我個人覺得炸蝦配美奶滋實在很膩，不過我看家中有小孩的好像都很愛點這道，這裡的沙拉明蝦球還有爽口生菜給我們搭配，這樣吃起來比較不膩

燈燈燈燈~我以後每個禮拜四都會專程為他而來的處女蟳粥，420元比知名快炒店獅兄弟的螃蟹粥便宜上許多耶！而且用的還是比較貴的處女蟳，看這黃澄澄美麗動人的色澤，裡頭不但有一整隻處女蟳，另外還有再放額外的蟹膏進去熬煮湯汁和稀飯，果然美味加倍甜上加甜，最特別的是一直有吃到粥裡頭帶有脆脆的美妙口感，一問之下果然是加了切成很細碎的荸薺，讓整體濃郁中又帶著清新爽脆，我個人很愛這樣的口感，讓處女蟳粥不單調，好想每個禮拜四都打包一鍋回家吃，可是詢問大廚後他不建議，因為他說包回家後整個口感會不同，還是建議來店裡享用，實在太好吃了，推薦給跟我一樣熱愛吃處女的朋友們，是一道極品粥啊！