惡犬食堂是V妞妹(一個很像女殺手的人)強力推薦我的
我們都生魚片都很熱愛~~所以姐妹聚會他就變成我的首選啦
惡犬給人一種下班可來大快朵頤跟喝酒放鬆的好所在
裝潢也是日式居酒屋的感覺、長型的吧檯準備生食
但是我覺得略擠(尤其是我這種愛分心的人><)
我大概連同我們這桌，我同時會一直更新其他兩桌的事情
菜單
我當然先畫上V妞妹的大推薦
◈月見蔥花鮪魚丼(限量) $350元
鮪魚撲滿整個碗，外圈滿滿蔥花
上面在打上一顆晶瑩透亮的生蛋黃
是不是就是一副月見鮪魚好畫啊~~擺盤真的好重要啊!!!
而下面則是涼的醋飯
建議大家可以先攪拌之後吃原味
生蛋黃增添滑嫩感、而蔥花提升了香味
但我覺得加了醬油、芥茉醬
然後再又海苔包起來，又是別有一番風味
這應該是我今日最愛吧
◈明太子雞肉串 $120元/2串
這就是我今日第二名啊!!!
烤得熱騰騰又新嫩多汁的雞肉，上面濃郁的明太子美乃汁醬
吃的到明太子的啵啵啵口感，份量真的給得很大方
肉嫩佐大份量明太子醬，必點美食喔~~
但要趁熱吃
◈明太子山藥 $100元
哈 你們一定想到底有多愛明太子~~
但這次是山藥與明太子我都很愛
恩~~山藥跟我想像中綿密的口感有差
這個偏硬一點，但細嚼之後味道會鹹香味會慢慢散開
山藥的黏稠感也會跑出來，也是我推薦必點之ㄧ
◈雞軟骨唐揚 $180元
粉裹的厚度適中，炸的酥脆
軟骨咬起來，卡茲卡茲，下酒好良伴
我都會沾七味粉來吃
◈鹽烤松阪豬 $160
師傅切成厚厚的一片，讓我們可以有很飽嘴的感覺
惡犬的松阪豬很Q、彈、脆，這就是我追求的口感啊
再搭著滿滿椒鹽蔥花，吃起還很涮嘴耶
◈干貝握壽司 $80
我以為80元會有兩貫，但只有一貫
我覺得以鮮度來說價位偏高了
干貝品質不會差，但覺得可以更好
◈泡菜豬五花 $160
我心想泡菜成功率不是百分百嗎??
可是她們家的五花肉炒的過硬了，不太好嚼
希望這不是常態性的，畢竟泡菜是百搭天后耶
◈鯖魚 $150
魚肉很新鮮，肉質嚐起來很細緻
烤的火侯拿捏好，吃原味跟沾椒鹽都好好吃喔
◈帶殼玉米筍 $80
玉米筍的甜度與水分都保有
像我一樣熱愛玉米筍的人可以點喔
◈柚子啤酒 $180
喝起還有淡淡柚子香，很順口
非常適合女性朋友喝喔~~
◈胡麻生菜沙拉 $80
就是你們看到這樣，下次我會考慮點其他青菜
V妞Murmur
整體來說惡犬是我會再二訪的店家
但是平均單價真的偏高，建議可以多一點人來吃
然後吃上述推薦的菜色，我個人認為吃到我滿意的菜色
大概就是5取3的比例
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我會不定期更新美食、遊記，還有永和食記特輯
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✩店家資訊✩
惡犬食堂
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄18號1樓
電話：02-2779-1222
營業時間：晚上06:00～凌晨03:00
每週一公休
