【食記】Farmers Table 小農鍋物。源自土地的感動。新光三越A4館

Farmers Table 小農鍋物

回歸清淡樸實的滋味

這間位於新光三越A4館B2的小農鍋物

一走到B2就會看到最裏頭 像賣菜的小市集(笑)

採開放式的空間  環繞著蔬果吃鍋物!!!

超可愛的擺設

木籃裡擺的可是真的蔬果啊!!

我還偷摸了一下蕃茄來驗明正身

還有一些跟小農合作的周邊商品,有興趣也可以購買

可以感受到店家擺設的很用心

全部都是利用蔬果作為主題,木質廚具增添柔和

給人很舒服的感覺

因應情人節

我先訂了位,跟周腦闆來個情人節小晚餐

連訂位牌子都很可愛耶!!!一看到就知道那是我的位置啊!!!

香菇造型的筷架

也太可愛了吧!!(姊果然很少女心啊!!!)

超像方吉的

小農鍋物主打的是新鮮,天然 

不添加人工調味

連菜單都做得很有巧思~

價位在380-1080+10% 之間

店家不定時會推出因應節日套餐~

這次我們點的是1413七夕限定海陸雙拼套餐

小農鍋物的鍋子也是特別精選

是盛榮堂的鑄鐵鍋

煮火鍋的時候,受熱平均~非常快就滾了!!

桌面不大

菜上完也擺滿了

湯頭有三種:豚骨蔬菜湯/柴魚昆布湯/昆布湯(素)

我跟周腦闆都選豚骨蔬菜湯

我只能說小農鍋物主打是天然,原味

對於平常都吃重口味的我們來說~

湯頭有點食之無味啊!!!

雖然看起來很濃郁~但喝起來真的非常非常的清淡

帶點蔬菜味和非常少許的大骨味

點完菜後立刻上了醬料

店家很用心的準備三款

由左至右是泰式酸辣醬松露醬油胡麻醬

我個人喜歡海鮮沾泰式酸辣醬~其他都沾胡麻醬

胡麻醬味道蠻濃厚的偏甜!!對我來說真是百搭

而周腦闆偏愛松露醬油!!它就是覺得吃火鍋要沾個醬油~但沒有辣讓嗜辣的他覺得少一味啊

不過說真的,這松露醬油我吃不出松露味啊阿阿阿阿~~

餐前酒

因為我們點了七夕套餐所以有附

不過吃火鍋配餐前酒好像沒有加分作用捏!!!

小農菜盤

從產地直送,新鮮把關

高麗菜,青江菜,番茄,香菇,木耳,絲瓜,苦瓜,紫色跟黃色地瓜....等等

跟一般吃火鍋很不一樣,沒有加工的丸子或餃類

整盤就是蔬果,連木耳都好大~

但竟然有苦瓜!!!這東西真不可愛阿~

彰化優格豬拚牛五花

肉類是切成薄片,看起來也新鮮可口

份量也不算少

附餐可選苗栗後龍有機米或烏龍麵~

我都選烏龍麵~沾胡麻醬吃好搭啊!!

海鮮盤上桌,裡面有蛤蠣,鮮蚵,明蝦,干貝,淡菜,九孔,透抽還有手工花枝漿跟墨魚漿

我跟周腦闆都覺得很不賴

雖然份量都不多

但都很新鮮個頭也不小

尤其是花枝漿跟墨魚漿~這真的好好吃啊!!

用料實在,滿口都有花枝~!!

今日的特殊菜~紫色地瓜

嗯!就是地瓜無誤

但我個人偏愛烤地瓜呀!!!

蛤蠣個頭不小,新鮮

尼坎坎~這手工花枝漿看起來多飽滿啊!!!

然後今天一餐下來

面前一直有一大串蒜頭跟我作伴~(笑)

套餐皆附小農田品:小農飲品+當日小農鮮果

今天小農飲品是檸檬汁

餐後的小農鮮果是不太甜的哈密瓜

吧檯黑板上有寫主打商品及每日精選

不知道點什麼可以參考一下

總而言之

今天用餐金額1445元

但我應該短期內不會再來吃

我跟周腦闆吃完後~竟然回家想買鹹水雞跟鹹酥雞!!!

雖然食材都很新鮮天然~

但湯頭都不是我們愛的

份量也不算多~我竟然沒吃飽 然後回家繼續吃(冏)

如果是自然主義或吃素的人!應該會蠻喜歡的

整體設計擺設真的讓人看完心情都很好啊!!!

店家資訊:

地址:台北市松高路19號(新光三越A4館B2美麗市場)

電話:(02)2722 1883

營業時間:週一至週日 10:00-21:30

FB:https://www.facebook.com/farmerstabletw

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