這間位於土城明德路上的川魚堂~
店就在轉角處,招牌看起來有些時日
旁邊還有一個超搶戲的"推拿"很容易讓人略過,哈哈哈啊!!!!
我跟周腦闆路過了好幾次~
因為近期開店的時間不太固定,所以直接打電話去訂位了~
店家會先詢問是否點烤魚,有的話會先準備,可以減少在店裡等待的時間
我們先點了小辣的烤魚,一般點烤魚大約要等20分鐘
川魚堂~
其實主要賣的就是四川烤魚另外還有麵食類,喜歡吃辣的朋友一定不要錯過了!!
不吃辣的朋友,還有湯頭很特別的蒙古麵可以嘗鮮
店裡大約20~30個座位
邊吹冷氣邊吃火鍋覺得蠻爽的!!!
之前烤魚套餐799現在950元~
有小調整了一下價錢!!!
店內最主要就是烤魚,火鍋類,主題麵類,及一些獨門的絕配好料及火鍋配料
如果只有1~2個人可以點碗麵類搭絕配好料就可以吃很飽
烤魚也是必推的項目之一,只是份量比較大建議3~4個人點比較吃得完
因為我是食怪(遮臉)~
所以我跟周腦闆兩個人點了烤魚套餐及麻辣鴨血,麻辣臭豆腐和大腸頭
店裡的牆上都有標出湯頭成分!!
標榜中藥調製,使顧客能安心食用
原味風味湯頭材料使用:
白豆蔻,小茴香,枸杞,當歸,紅棗,黨嵾 ,羅漢果,草果, 篸鬚 ,鹽巴,味素,雞精粉,豬骨熬煮而成
蒙古湯頭:為原味湯加上奶水而成
麻辣湯頭材料使用:
蔥,薑,蒜,紅蔥頭,肉桂,辣椒,甘草,月桂葉,八角,草果,孜然,朝天椒,豆瓣醬,豬油,花椒等熬煮而成
店裡也將湯頭中常見的中藥做簡介
使大家食用時也能更安心
另外店家也提醒大家,麻辣湯頭裡有家豆瓣醬~有G6PD缺乏症(俗稱蠶豆症)的人應該避免,愛注意啊!!!!!
店內有提供免費紅茶可取用~
另外火鍋,烤魚湯頭也自行取用添加
桌上會有一個電磁爐,來加熱火鍋跟烤魚用的,火力挺強的!!!整個吃下來一直呈現非常滾的狀態阿阿阿啊!!!!
烤魚上桌了~
我們點的是烤魚套餐,就是會有一盤烤魚外還有一個海鮮盤,一個菜盤.一個肉盤(豬,牛,羊選一)950元
烤魚很大一盤,魚也很大隻,是用鱸魚製作
感覺有先炸過在煮,覺得超特別的,裡面有非常大量的洋蔥,香菜,黃豆芽,蔥,金針菇,鴨血,大白菜配上麻辣湯頭
超像麻辣的砂鍋魚頭哈哈哈哈
最近菜價高得嚇人,感覺很真材實料阿阿阿啊!!!
其實我比較建議單點烤魚,另外想吃的配料用單點的方式,因為套餐的東西是搭配好的,有些並沒那麼愛吃!!!!
魚真的很大隻,肉也很多,魚刺也很好去除~
我很少吃魚,因為我覺得有刺很麻煩~
這個我真的覺得還好,而且周腦闆也一直把魚刺處理掉~
整個一直吃魚肉還是很多啊!!!!
海鮮盤弱弱的,有鯛魚片,蝦,蛤蠣
我反而不喜歡鯛魚片的味道,還是烤魚好吃!!
我都吃了一尾魚還有魚片~~吃完都變聰明了我!!!
所以如果下次來吃我應該會選單點吧!!!!
肉盤選牛肉~
不知道為什麼我覺得看起來沒有很新鮮
左邊的肉顏色看起來很不可口
(再次覺得下次會單點烤魚)
菜盤也中規中矩~
高麗菜,青江菜,金針菇,米血,凍豆腐,豆皮,鑫鑫腸,蟹肉棒....等
我覺得米血在烤魚內煮,變超軟嫩,出乎預料之外的好吃~
我下次應該會直接點一盤吧!!!!
單點的麻辣臭豆腐(60元),鴨血(50元),大腸頭(80元)
這三道都很好吃~強烈推薦必點啊!!!
臭豆腐超入味,鴨血跟烤魚內附的鴨血吃起來有不同的感覺~
可能是湯頭不同,單點的中藥香比較明顯,烤魚內的鴨血就比較像麻辣鴨血
但都很好吃,都超軟嫩,兩個我都愛
另外大推必點大腸頭~真的超入味,Q彈又不會久爵不爛,牙口不好的也可以吃阿阿啊!!!
尼坎坎,尼坎坎!!!
魚肉有沒有很大塊!!!
加入火鍋料有沒有變的超豐富
根本就是煮一尾魚的火鍋啊!!!
最後我們真的吃不完(掩面)~
請店家幫我們打包,店家很貼心的問要不要在加麻辣湯~
有沒有超大一包的!!!感覺回家可以在加科學麵繼續煮.....哈哈哈哈哈
店家資訊:
川魚堂
地址:新北市土城區明德路一段249號
電話:(02)8262-4016
營業時間:目前周一到週五晚上1700-2100
周六周日中午1130-1430;1700-2100
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/pages/%E5%B7%9D%E9%AD%9A%E5%A0%82/1405644969652374
