最近天氣有慢慢秋天的感覺了

 

台南時不時就下個雨

 

這種天涼涼的季節

 

就是要吃火鍋阿!!!!!!!!!!!!!!!

 

不然要幹嘛!!!!!!!!!!!!!!

 

 

ㄔ鍋了 <<<<< 粉絲專頁 請點

 

其實皮老闆滿喜歡吃火鍋的

 

有看之前的文章一定知道

 

皮老闆超愛吃三媽的阿 (OK FINE 沒有人知道好嗎~~~

 

總之

 

冬天就是一個吃火鍋的季節阿

 

 

今天要介紹的這家店

 

其實前身就是小麥先生鍋物店

 

皮老闆之前也有寫過他們家 

 

這次換了店名後改叫 ㄔ鍋了石頭鍋。涮涮鍋

 

升級以後的食材也更豐富了喔!!!

 

 

 

 

他們家座位其實滿多的

 

也有大桌的長型桌提供朋友家族聚餐的那種

 

所以不用怕說想吃火鍋找不到合適的場地

 

座位很貼心都是連在一起的喔

 

 

 

他們家每桌都有按鈴

 

滿方便貼心的設計

 

菜單

 

 

他們家均一價 $250/鍋

 

可以選不同的湯底、主餐

 

 

贈送的小菜與飲料

 

飲料為蘋果醋

 

(凡打卡都可以續壺喔)

 

這次皮老闆選的是招牌石頭火鍋與韓式部隊鍋

 

 

石頭鍋顧名思義就是要先炒過拉~~~

 

店員上菜時就會直接在桌上邊你炒

 

光是洋蔥跟蒜頭的香味就很誘人了~~~

 

老闆給我飯!!!!我餓了!!!

 

 

首先就被這很有氣勢的三層下午茶

 

阿不是啦~~~

 

是三層菜盤主食給震懾到了

 

 

第一次在台南看到這種擺盤

 

以往只有貴婦下午茶還有在台北的高級火鍋店

 

才有看過這種奢華的上菜方式

 

想不到台南也有了~~~~~

 

  

 

三層的內容分別是

 

菜盤/火鍋料/肉類OR菇類

 

個人覺得以這樣小火多的價位

 

這些料真的有夠豐盛了~

 

對於女孩們來說要全部吃完真的會有點撐

 

 

 

韓式部隊鍋 $250

 

 

他們家的韓式部隊鍋就已經有提供科學麵在裏頭了喔

 

真的滿佛心來著的

 

 

部隊鍋的精隨就是那邪惡的起司與泡麵Remix在一起

 

泡麵吸滿了辣辣的泡菜湯底+融化的起司

 

這樣大口咬下真的超級爽的啦!!!!!!!!!

 

很有飽足感又邪惡的一碗火鍋

 

 

正統韓式部隊鍋該有的火腿培根香腸

 

這些都在他們家的鍋底都有喔

 

整體來說比我想像中的還要有誠意跟澎派拉~

 

另外他們家的部隊鍋辣度

 

是真的會辣喔~

 

個人覺得吃到最後的辣度應該是中辣有了拉

 

(皮老闆可以接受的程度是小辣而已喔 所以可能是我自己太遜 哈哈)

 

湯底的味道很韓式

 

愛吃辣的朋友很推薦點這個

 

 

不吃辣的朋友也可以考慮他們家的招牌石頭火鍋

 

味道比較清淡

 

但湯底是好喝的那種高湯

 

 

皮老闆很愛他們家這款湯底來煮蔬菜那些

 

會把高麗菜的甜煮進湯裡

 

軟爛軟爛的高麗菜跟絲瓜玉米那些的甜

 

替這鍋湯加分不少

 

肉片的部分

 

他們家肉片不是那種放很久的冷凍肉片

 

是可以打開的那種不會散掉

 

肉的厚度也不錯

 

是可以大口吃肉的那種火鍋肉品們

 

 

 

總結

 

ㄔ鍋了石頭鍋。涮涮鍋

 

兩百五均一價的小火鍋

 

算是滿可以接受的中價位

 

重點是光整體呈現的形式>>>>貴婦三層

 

就讓人覺得很有誠意

 

東西也都滿新鮮好吃的

 

建議想吃的朋友要訂位喔

 

他們家用餐時間人真的不少

 

推薦給你們囉

 

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