能夠在兵家必爭之地的216巷裡生存個幾年依然受到歡迎，
可是件不容易的事情…
ROUTE 66就是一家在此屹立不搖的美式餐廳！
取法美國各州的飲食文化精髓，
更堅持傳統美式火烤烹調，現點現作…
喜歡美式大口吃肉、大口喝酒的請文末幫推讚一下喔！
#美式餐廳 #東區 #216巷 #比利時啤酒
位於台北正東區的忠孝東路四段216巷，
自舊ATT（現阿波羅大廈）一路延伸到仁愛路，
兩側的巷弄裡，聚集了諸多美食餐廳與小吃，
是台北美食界的一級戰區。
就連來自全世界各具特色的餐飲店家，
無論是日式的拉麵、美式的漢堡、各種新穎的甜點茶店、個性角色餐廳等，
要想在台灣站穩脚歩，首先都得在此先行攻下灘頭堡才行！
對老台北人來説，只要是提到216巷，就幾乎一定是指此處！
在像這樣店家時常轉換的兵家必爭之地裡，
如果能夠生存個幾年依然受到歡迎，
那可真的是件不容易的事情…
ROUTE 66就是一家在此屹立不搖的美式餐廳！
既然已經在此開業了五、六年，
身為東區小王子的希沙良自然不可能是第一次到訪！
希沙良最喜歡的是這裡的氣氛，
來到這兒，視線首先會被吸引到的，
一定是位在店門口那如同指路標一般的特色招牌
與其店名相呼應，以路標指向美味的所在。
原來，
Route 66乃是美國一條橫跨8州的重要公路，
當年除提供東西向的便捷交通，更是流行文化的重要元素，
包括影集歌詞及外移人口産生的新美式藝術等，
就連第一家美式餐廳也是在此設立，
可説是最具美式精神的象徵 !
ROUTE 66美式餐廳就是因此而命名。
小小知識──
Route 66
指66號美國國道（US Route 66），
又名Will Rogers Highway（命名自美國諧星威爾．羅傑斯），
由於地位重要，又被愛稱為Main Street of America（美國大街）
或Mother Road（母親之路，取自於John Ernst Steinbeck, Jr.約翰．史坦貝克名作《憤怒的葡萄》内對此公路的稱呼）。
1926年11月，這條路成為美國最初指定的數條國道之一，定為國道66號，
由伊利諾州的芝加哥一路連貫到加州的聖塔莫尼卡，途經伊利諾州、密蘇里州、堪薩斯州、奧克拉荷馬州、德克薩斯州、新墨西哥州、亞利桑那州以及加利福尼亞州，全長2448哩（約3939公里）。
這條路所經地區大致平坦，成為促進美國西部發展的重要道路，在電影、小説、音樂之中多次登場，直到如今仍是美國流行音樂文化的題材之一。
而後，因為州際高速公路的興起，重要性逐漸被取代，終在在1985年6月27日被正式從美國國道系統中刪除。
90年代後，各州發起Route 66之會等組織，如今已為多州指定之歴史街道。
這區的一整排店家，大多利用原本公寓大樓一樓的院子
將之設計成悠閑的戶外座席區，
ROUTE 66自然也不例外，
在接下來微涼的季節裡，坐在外頭自有幾分不同的氣氛。
走進室内，
白色的磚牆上頭，掛有許多充滿美式風格的裝飾；
大片的木框玻璃窗配上木製結實的桌椅，
呈現出一派美式樸實中帶點悠閒的風格。
座席間隔也不會太過擁擠，
整體的用餐空間規畫得頗舒適…
打開MENU
裡頭除了諸多菜色以及飲品之外，
一開始就寫下了店家的RULE規則！
包括營業時間、供餐時間、晩間十點後戶外座席請降低音量、提供免費WI-FI及叫車服務，
不過使用充電與插座服務時，手機或筆電單項收費20元；
還有提供帳單、發票及換錢的服務，但不提供分開結帳等等…
希沙良知道ROUTE 66對於人數眾多的團體客人（12位以上），在訂位上也有相關的規矩，
這樣的做法希沙良其實是很支持的，客人挑店家，店家當然也可以選擇客人！
畢竟這年頭真的有很多人不懂得替別人著想，造成其他人的困擾也不自知，
把遊戲規則寫清楚，大家照規矩玩，很公平！
這樣的店家不光只是有個性，
也相對地讓人會有「有所堅持的店家，在品質上自然也會有其水準！」的期待感。
放在店外頭的MENU上一樣寫明了店家的規矩以及不同日子的優惠
説是美式餐廳，
其實在菜色上也有許多不同的分類，
ROUTE 66就提供包括BBQ烤肉、漢堡速食、熱狗、海鮮、牛排、美國南方菜、德州墨西哥菜等等
各式不同的傳統及創新美式菜餚。
前面已經提過，既然不是第一次到訪
因此像是堪薩斯火烤豬肋排、肯塔基炸雞、紐約火烤牛排堡等的招牌菜色，
希沙良都已經嘗試過！
是以這一次自然就想要來些不同的選擇
首先一開始我們點的開胃菜，
就跳脱了薯條、洋葱圈、花枝圈或是紐奧良雞翅等等的品項，
而選擇了平常比較少見的炸甜蝦
再加上這次約了就住在對面巷中的好友小小一同來用餐，
僅只兩人的小型聚會，
當然也不可能點需要多人分享的大盤菜色
於是在店家的建議之下，我們點了以往在美式餐廳不太會下手的香腸組合…
送上桌的夏威夷酥炸甜蝦（NT$250）使用軟炸的方式
毎一隻蝦子都以鬆軟的麵糊加以包裹後油炸到外表酥鬆，
經過店家的獨門調味，裡頭的蝦子更顯鮮甜，
直接吃就很美味
而當然，
隨盤也會附上與炸物最為相配的塔塔醬作為調味之用
除了裡頭的蔬菜細丁賦予不同的口感，以美乃滋為底的SAUCE更是讓大人小孩都喜愛。
ROUTE 66取法美國各州的飲食文化精髓，
用於醬料醃製、熟調方式、配色提味等（這點從其菜色命名大多冠有各州各城名稱即可見一斑…），
更堅持傳統美式火烤烹調，現點現作，
不添加過多的調味，保留食材原汁原味，
怪不得許多媒體皆前來推薦報導
包括愛評網、YAHOO等網站也都排行榜上有名！
開胃前菜就這麼美味，
接下來的料理當然讓我們更為期待…
左&中／店内是以紐約SOHO區藝廊工作室的概念來規畫；
右／院子裡頭還可以見到ROUTE 66另外一項鎮店之寶，
這台可愛的古董加油機可是曾經出現在多位歌手的MV裡頭，
或許大家在KTV K歌的時候，也曾經見過呢！
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
當我們當天的主菜──德州牛仔煙燻香腸總匯（NT$529）
在聊天中送上時，
裡頭多種不同的香腸看得我們眼花繚亂
只好連忙抓住老闆來替我們講解…
香腸有煙燻、帶骨、墨魚、起司等，一共有7條
盤中還附有麵包、酸菜、薯條，以及一些蔬菜配菜
第一次一口氣吃到這麼多不同的種類
各有各的風味…
不知道是不是因為我們兩個老朋友話太多，
沒想到最後這一盤兩個人分享都還有剩，
最後給希沙良帶了回家配麵包當做第二天的早餐～哈
在這麼多的種類裡頭，
唯一且最大根的是起司香腸，
不但咬下時具有香濃的起司風味，
切開時還有湯汁流出，十分給他JUICY～
加入墨魚汁的黑香腸不光是顏色特別，口味也很獨特！
海味不重，肉味反倒更突出！
連平常不愛八脚外星生物的希沙良都很喜歡。
還有一款帶骨的香腸，不單我們兩人都覺得好吃，
直接一手拿起來啃更是別具美式牛仔的粗獷風情
也讓希沙良想到動畫漫畫裡頭主角們老是喜歡拿起來大快朵頤的帶骨肉塊…
唯一的小缺點，
就是我們覺得這盤德州牛仔煙燻香腸似乎普遍有些偏鹹…
原來…我們忘了一件重要的事！
那就是對德州牛仔來説，
在吃這些香腸的時候，是一定要拿來配酒的呀！
人説「大口吃肉，大口喝酒！」是人生最大的享受
到了這個地步，豈有不來瓶酒的道理！
ROUTE 66的特色，就是擁有多種口味的比利時啤酒
在大門入口處的啤酒櫃裡，
各色各樣的酒款讓人看了眼花撩亂，
老闆説在比利時啤酒非官方統計的400多款酒款中，
它們家就進了80幾種，
目前是台北排名第二多的店家…
（老闆啊，你這樣介紹不會怪怪的嗎？）
在裡頭占大宗的，是各式不同口味的水果啤酒
像是蜜桃、櫻桃、覆盆莓、香蕉、椰子等等，
直接以水果釀造的甜美水果啤酒，女性的接受度也非常高。
除了水果啤酒之外，
修道院啤酒則是另外一個系統，
白啤、金啤和黑啤，多種品牌應有盡有，提供不同口味的選擇。
由於種類繁多，
對於比利時啤酒不是那麼熟悉的客人，或許會一時之間知該如何選擇…
難道是看標籤和瓶子長得美不美嗎？
當然不是這樣！
這裡確實有許多包裝精美有趣的啤酒，
不過在點用時，店員也會提供相關的諮詢建議，
有關於口味、口感、品牌特色，甚至於成分等，
這裡的店員都能夠清楚地加以説明，對於比利時啤酒的常識可説相當豐富
對於平常就有在喝比利時啤酒的希沙良來説，
家裡冰箱就拿得出來的水果啤酒當然不在考慮範圍﹕，
最後就在比較有興趣的幾款裡頭選了一款其他地方很少見到的獨立酒廠酒款──
Zingende Blondine 金髮美女歌唱啤酒（NT$220）
因應啤酒的風味，杯子的形状設計均各有不同，
是以在喝不同的啤酒酒款時，店家都會提供專門搭配的杯子。
建議比利時啤酒都應倒在杯子裡品嘗，盡可能不要直接就著瓶口喝，
除了啤酒的風味無法充分發揮，也比較容易會喝到啤酒内的沉澱物而影響口感。
不過後來經過的老闆看到時倒是流露出吃驚的表情…
可能是擔心要是不熟悉比利時啤酒的客人選擇了少見的酒款，或許會喝不習慣吧？
這款啤酒裡頭帶有一點點像是加了蜂蜜的口感，
喝起來微酸中帶有果香，順口又不帶苦澀味
希沙良倒是很喜歡，
據説好像是有9.8％啦！不過喝的當時倒是不覺得…
回家查了資料，Zingende Blondine産於比利時西北邊的西法蘭德斯省，
比利時法蘭德斯地區一直以用多種酵母釀造的啤酒而著稱，
其特色就是帶有發酵所産生的天然酸味。
「’t Gaverhopke」（卡好）是當地一個小鎮裡一間有釀酒的酒吧（獨立酒廠），
歴史還相當年輕，釀酒師為目前的老闆娘。
其LOGO很可愛，有點像是以炭筆所描繪，
右半邊畫著啤酒花的樹枝和果實，左半邊則是半只鍋爐。
其他的酒標，也是簡單的手繪風格，
像是這款Zingende Blondine （Singing Blond）畫的就是一名金髮女子沐浴在酒桶裡唱歌的樣子，
十分有趣。
左／Zingende Blondine；中／MENU的顏色粉嫩；
右／從室内看室外，晩上9點後，燈光的設計又有所不同，具有情調
可惜最近在吃中藥的小小不能夠喝酒
因此就選擇了水蜜桃紅茶（NT$150）
除了比利時啤酒之外，
店家也提供多款義式咖啡、奶昔、冰沙，以及可樂汽水等軟性飲料
選擇可樂汽水或濃縮果汁的人可以無限續杯暢飲，
就算不喝酒，還是相當具有歡樂的氣氛。
尤其是在遇到球賽等活動時，
店裡所有人不論店員還是客人、認識還是不認識
大家聚在一起都很開心，這個才是最重要的！
除了啤酒之外，也有各式咖啡、冰茶、可樂等各式飲品
要是沒有特別的活動
ROUTE 66美式餐廳也有提供一些具美式風格的遊戲機台，
包括飛鏢機和手足球桌等，
據説這些機台就曾讓JJ 林俊傑玩得很樂，
而老闆也曾經跟倪安東和張懸大戰手足球過！
好朋友之間來比上個幾場，更添無比樂趣！
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20150810 ROUTE 66》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
由於不是第一次到訪，
加上又是口味還不錯的店家，
這一回希沙良嘗試了不同以往的餐點
也有不同的驚喜之處
下次來到ROUTE 66美式餐廳，
可以跳脱以往的點餐方式，
試試不同的餐點，再來上一瓶獨具特色的比利時啤酒，
或許將有更多有趣的體驗。
ROUTE 66
台北市忠孝東路四段216巷27弄11號1F
02-8771-5866
一~五17：00~1：00，六日12：00~0：00
※台北捷運板南線（MRT藍線）忠孝敦化站，出3號出口前行，第一個紅綠燈右轉216巷，第三條橫巷左轉可見，徒歩約4分
ROUTE 66 早鳥優惠！
即日起，星期一至四，毎天下午5點到7點，Route 66提供不同的優惠選擇
星期一：點選所有主餐，都送續杯飲料一杯，大吃大喝！
星期二：點選所有漢堡，一律250元，吃堡又吃飽！
星期三：點選所有酒類，一律8折優待，小週末先乾為敬！
星期四：點選所有開胃菜單點，一律買一送一，開胃又開心！
( 開胃菜單點可任選，取價高者結帳)
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