這間文青路線小店收錄在妞的口袋名單很久了，所以早已規劃這星期六要來嘗鮮，
原來它開在我的母校「金甌女中分部」旁邊，進入永和博愛街，勾起了滿滿的學生時代回憶阿.....
店址 : 新北市永和區博愛街30號
朋派Pompie手工派早午餐，朋派～是台語豐盛的發音，
有著地中海風格的店外觀設計，帶來一種置身歐洲浪漫情懷，
從頂溪捷運站出口步行約10分鐘就可到達，店家旁邊也設有機車停車格。
朋派手工焦糖布丁專用小餐車，不定期會在頂溪捷運站1號出口旁邊賣布丁唷 ! ! !
詳細擺攤時間請關注朋派Pompie臉書粉絲專頁。
店內充滿了藝術加一點點的復古感，
妞很喜歡窗邊這個和室風的位置，後來來了一家三口坐在這位子上，感覺很溫馨，
座位數並不多，欲前來用餐的捧友們最好先事先訂位，而用餐時間為90分鐘。
店內的裝潢擺設也是走文青 & 復古風格，呈現出輕鬆自在的感覺。
Put your head on my shoulder, hold me in your arms, Baby～♫
店內所播放的音樂是用這台復古唱片機撥出的，
看著唱片在唱盤上轉呀轉呀轉，有種跳入到50年代的感覺。
牆上是來自蘇荷兒童美術館小朋友的畫作唷 ! ! !
Menu是用畫報的方式呈現，非常特別。
吃素的捧友可以選擇森林蕈菇派及瑪格莉特，
此外，套餐組合共有8種可任意搭配，富有多變的選擇性。
奶油雞肉原味鹹派$130 + $59組合 <義式豬肉小丸子、芝麻豆腐、每日精選麵包>
上菜時，妞有一種老派電影裡，被放吹煙下迷藥的感覺，因為～好香阿～～～
真的很忍不住立馬動刀叉掀開這派裡的祕密....
原諒妞切的有點二二六六，因為真的太～酥了呀 ! ! !
瞧這溢出的奶油雞肉搭配著酥脆層次感分明的派外皮，
一邊是派一邊是蛋塔的感覺，雙重口感，真的是好特別，
內餡的調味適中，不會過油過鹹，濃濃滑滑的與派皮結合，Perfect ! ! !
法式洛林$50
因為妞好奇它有個這麼夢幻的名字，所以加點了一個吃吃看，
雖然妞顧著拍照，冷落它很久，但...........完全不讓妞失望。
用洋蔥、培根、荳蔻、馬茲瑞拉起司所組合而成的內餡，一切開香氣四溢，
吃起來有點像在吃鹹蛋塔的感覺，但又比蛋塔紮實，一嘴裡有四種體驗～香、滑、酥、脆，
妞還在大口大口吃時，已經在計劃下一次什麼時候要再來了 XDDDD
妞的小貼士：
馬茲瑞拉起司質地較乾，吃起來也沒這麼清香，
但馬茲瑞拉起司卻常用在Pizza或焗烤上，因為烤出來的顏色會比較漂亮。
義式豬肉小丸子
豬肉丸子相當有彈性，番茄醬的調味也嘟嘟好，唯一缺點就是口感有點偏乾。
芝麻豆腐
看起來好像沒什麼，但這道讓妞驚艷了，
除了豆腐比平常市面上的還要紮實以外，搭配著清爽的芝麻醬，真是一道適合炎熱夏天食用的小輕食。
每日精選麵包
熱騰騰的麵包塗上蒜味醬，只能意會不能言傳～妞二三口就消滅了它們....
手工焦糖布丁
除了鹹派，第二個重頭戲來了，光看這誘人的賣相，妞差點忘了拍照........=_=
我．要．飛．上．天．了．我
這是妞這輩子吃到最好吃的焦糖布丁阿～
一開始我以為焦糖裡有放酒調味，
但老闆娘說不是，是將焦糖烹煮的時間拉長，讓焦糖帶點略苦的口感，這樣比較不會覺得甜膩，
滑嫩的布丁搭配上琥珀色的焦糖，甜中帶點苦，就像人生一般，Bravo ! ! !
感謝年輕的老闆娘在忙碌之餘還要替我做介紹，
也從聊天的過程中得知老闆娘與老闆一起去澳洲打工，在澳洲當地一間製作鹹派的中央廚房工作，
而雇用他們的鹹派店老闆在墨爾本當地有17間分店，難怪可以做出這麼美味可口的鹹派，
朋派的老闆與老闆娘將澳洲的好滋味帶回來台灣，精心經營了一家溫馨小店，
想一想，這真的是一段好浪漫的人生際遇。
推薦給還沒嘗過澳洲鹹派、愛吃布丁、每餐都吃得很朋派的捧友們
▦ 店舖資訊 ▦
營業時間 : 週一 10:00~18:00，週三至週日 10:00~18:00
訂位專線 : 02-8925-0496
付款方式 : 不加一成服務費，只收現金
▦ 延伸閱讀 ▦
圖書館對面 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/27133867
Oven Coffee : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/74684865
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