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大學四年在台南念書
多少成就了現在的我對食物的喜好
其中，我每次回台南必吃的就是乾意麵
尤其熱愛民生路、海安路交叉口藍色招牌的無名意麵
榮登此生最愛，目前吃過好多其他家仍無可取代
回台北工作後，仍時不時會想回味回味
陽春麵店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：簡單的古早味美食，別忘了切點小菜還配
店址位在吉林路上，靠近民生東路二段
最近的捷運站為行天宮站，但這帶還是騎車、開車來較為方便
紫色招牌還算醒目好找，平日晚餐前往人潮多到讓我嚇了一跳
陽春麵店是從1968年就開始營業的老店
至今已接近50個年頭，門面裝潢不難看出歲月痕跡
上網google了一下，五月天似乎曾經來這裡拍過廣告(?)
營業時間從10:30一直開到凌晨3:00，餓了隨時都能來碗古早味麵食
陽春麵店菜單如下，以平民美食來說算是中價位
湯麵、乾麵、湯、燙青菜、飯、滷味、肉類海鮮、涼拌小菜、飲料
選擇不算少，來麵攤就會讓人想多切幾樣小菜來配
店家表示餐點都是現點現做，等候時間蠻長的
我們這餐大概等了快20分鐘才上菜，真得是要有耐心等一下
調味料區在店內角落，餐具、衛生紙也都是自己取用唷
油豆腐---$15
看到油豆腐擺在高湯裡，飄出陣陣香氣
坐在料理台前面的我們，實在很難不點一塊來嚐嚐
豆腐本身跟一般吃到的沒有太大差異，但味道煮得相當入味，好吃
招牌魯肉飯---$35
魯肉飯挺大一碗，滷肉汁濕潤了每粒白米
個人認為鹹度有餘但香氣不足，好在肥肉焢得還算軟嫩
特別的是有加入豆豉，整體來說中規中矩，至少醬汁給得不吝嗇
南投意麵---$40
搭配豆芽菜、地瓜葉兩種蔬菜
意麵條算Ｑ彈，但離我心中的台南味還有段差距
油蔥味頗為搶眼，我個人仍比較愛以油香味為主調的乾麵
餛飩湯---$40
五顆餛飩渾圓飽滿，光看賣像就覺得應該很好吃
口感不賴但因為是皮偏厚，味道比較進不去
若是做成紅油抄手一定很棒，可惜店內沒有這道料理
整體來說這間店還ok，簡簡單單吃麵配小菜吃確實不賴
但我還是好懷念在台南吃到的味道啊！有人可以推薦我台北好吃乾意麵嗎？
陽春麵店
地址：台北市中山區吉林路121-3號
電話：02-2541-9226
營業時間：10:30～凌晨3:00
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