【大園區】皮Q餡嫩多汁的祖傳口味◎肉圓伯

 

今天下午茶時間，想吃點不一樣的解解嘴饞，誰規定只能選擇蛋糕咖啡呢!!

位在大園市場內的發財車肉圓，大約都下午三四點過後出現，沒有固定的營業時間，

可能肉圓伯知道大家肚子餓了，就會出現了快跟我一起招手呼喊吧~哈XD

今天來到市場內，已經下起小雨了，肉圓伯還在準備同時，已經有人潮開始排隊了，

即使雨在大，都不會打退我們堅持要買肉圓的心，

平常都是老夫妻開著發財車來，今天少了老闆娘，卻多了幼齒a.....

不過年輕人熟練的裝好每一顆肉圓及配料，完全不緊張，看著排隊的人幾乎都是5、6份在打包。

我肚子也開始咕嚕咕嚕叫了啦~~~

肉圓伯才剛下完一鍋，已經被前面排隊的掃空了，

所以我們只能等待下一鍋瞜！不過看著一大鍋的肉圓，媽呀，我口水又流出來了；

終於輪到我!!

先瞧瞧肉圓炸完的模樣

炸的酥脆的外皮搭配上肉圓最常見的雙醬。

肉圓的外皮炸得很有彈性且外表晶瑩剔透，吃起來非常軟Q

內餡的部分有大塊肉、及新鮮筍丁，筍丁的量不多，微微點綴，增加口中的層次感

我覺得最加分得應該是內餡的肉質不會一咬就鬆散！吃起來口感很加分

肉圓只提供外帶服務，實在忍不住想先吃了，一旁有板凳可以直接坐下來品嘗

吃完放地上，肉圓伯收攤時會一同整理的。

 

說它是下午市場的扛壩子也真的不為過！吃過的都喊讚呢

不過想吃真的要碰碰運氣瞜~肉圓伯基本上都是四點過後才會出現，有時假日會公休唷！ 

 

肉圓伯

地標：25.065123, 121.198023

營業時間：下午三四點過後

地址：大園區忠孝三街與中興街交叉口(大園區市場內)