【台北。豚】隼食On Time居酒屋,高CP值的美味享受 (文末有讀者優惠)

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隼食On Time居酒屋FB

地址:台北市松山區敦化北路120巷16號

電話:02-2514-0007

營業時間:10:30-14:00(午餐)、17:30-21:00(晚餐)、21:00-24:00(宵夜)

公休:週日

捷運:捷運南京復興站7號出口,或捷運台北小巨蛋站

✔️可刷卡 ✔️收一成服務費 ✔️隔壁有收費停車場 ✔️可包場

 

隼食On Time居酒屋有別於我對居酒屋吵雜、狹窄的刻版印象,低調時尚的環境讓人更能自在輕鬆的用餐,

經驗豐富的師傅透過巧思及創意,將新鮮食材變化成一道道精緻料理,

牛蒡片和隼食生牛肉是我當晚的最愛,

而紫蘇蝦餅則以冠軍之姿,坐穩屁屁心目中的最佳美食,

隼食On Time居酒屋亦提供包場服務,不論是公司聚餐還是私人慶生,都非常合適。[邀約,忠實分享]

 

 

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隼食On Time居酒屋,高CP值的台北居酒屋推薦

隼食On Time居酒屋位於行天宮圖書館敦化總館對面,隱身在敦化北路120巷內,

緊鄰付費停車場,

無論搭捷運或是開車前往,交通都很方便。

相較於一般常見的居酒屋,

隼食空間顯得明亮且寬敞,

地下一樓更設有類似私宅招待所的蓬軟沙發包廂,

全包可坐達五十多人,低消為兩萬元,

商務聚餐或是朋友慶生,都是不錯的場地選擇。

 

 

 

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文末附隼食On Time居酒屋菜單 

隼食On Time居酒屋供應免費的開胃小菜,

讓客人能一邊等待餐點,一邊稍稍撫慰飢腸轆轆的五臟六腑,

非常貼心。

 

 

 

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特級刺身$550

擁有像花園般繽紛色彩的特級刺身一上桌,

便牢牢吸住我的目光,

以碎冰為底層,上方鋪著高達六種海鮮食材,

挪威鮭魚油脂豐厚,肉質滑嫩,

搭配現磨的微嗆芥末和店家特調醬油,

替當晚的餐宴揭開華麗的首頁。

 

 

 

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澎湖海鱺細緻又顯彈牙,

微脆肉質帶出的多層口感,非常討喜。

鮪魚泛著深紅色澤,

在我眼裡,那是種內斂不誇耀的美麗色彩,

奢侈地將柔軟滑順的鮪魚一口吃下,在嘴裡飄散的特有香氣,著實讓我深深著迷。

三隻甜蝦,蝦肉滑溜Q彈,蟹膏的濃烈氣息,亦帶來不小驚喜,

另外,值得一提的是,

隼食的刺身都切得好厚一塊,讓大家更能吃出食材本身的滋味和口感,

我個人覺得CP值很高。

 

 

 

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隼食生牛肉$360

將牛肉片均勻撲滿在圓盤上,恰似一朵綻放的花朵,好美!

中間花蕊處的小圓缽裡,倒入了高粱酒,

上桌後服務人員會當場點燃,視覺效果滿分。

隼食選用澳洲菲力,油脂適量,不乾柴亦不油膩,

我喜歡品嘗生牛肉的原滋原味,甜而不腥,

炙燒過的牛肉邊緣,也帶來些許的烤肉香。

害怕生牛肉氣味的大家,也能考慮沾取師傅不願公開的醬料一同入口,

以七味粉、蘿蔔泥、胡椒和醬油等特調醬汁沾勻於肉片上,酸氣顯著,很是對味。

 

 

 

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紫蘇蝦餅$200

以紫蘇葉兩面包裹住蝦漿,

抹上薄薄麵衣,下鍋油炸。

對於炸物一向不是很喜愛的我,

在品嘗過隼食的紫蘇蝦餅後,大大改觀,

原來炸物也是能如此美味!

隼食的麵衣呈現蓬鬆的口感,冷掉後雖較為濕潤,但卻不帶油耗,

張嘴咬下一口,蝦漿實在彈牙,且能嚐到不少蝦肉塊,

外表看似平凡,卻擁有迷人風味的紫蘇蝦餅是屁屁當晚票選餐點的第一名。

 

 

 

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比目魚炙壽司與炙燒牛肉握壽司,各$80

隼食好注重擺盤,簡單的壽司都能點綴得相當耀眼,

比目魚佐附魚子醬與蔥末,光看食材如此堆疊,就能想像其味道有多麼豐富,

但比目魚本身含有極為誇張的油脂量,濃滿口溢,我不太喜歡,

不過,屁屁就很喜愛這樣的軟滑口感。

炙燒牛肉握壽司的外觀一樣誘人,

牛肉很嫩,與Q軟的醋飯好搭配。

 

 

 

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醬燒墨魚$180

頗大隻的醬燒墨魚,肉質相當Q,越嚼越香,不會難咬,

即使是牙口不好的人,應該都能挑戰成功。

最讓我滿意的是隼食的調味功夫了,

以往,醬燒給我的第一印象就是「鹹」,

但隼食卻是屬於稍微酸甜的清淡口味,

透過簡單的提味,更能襯托出墨魚的鮮味。

 

 

 

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炒時蔬--水蓮

隼食師傅特地將水蓮炒得稍油一些,

好讓油脂取代水蓮本身的粗澀感,

我很喜歡水蓮的清脆度,

這整盤水蓮幾乎都被我一個人吃光光。

 

 

 

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炒明太子透抽$360

鹹香入裡的炒透抽,一點也不韌口,

以快炒方式解放出明太子的獨特風味,

鹹中帶抹甜,很下飯也頗適合配酒。

 

 

 

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隼食海景卷$450

隼食選擇像船一樣,兩頭微翹的盤子來盛裝海鮮飯捲, 

讓我瞬間聯想到漁船捕魚時,將海鮮拉上船的景象, 

難怪這料理會被命名成海景卷,真是形容得超級巧妙。

每個海景卷裡都塞進了鮭魚、鮪魚、海鱺、鮮蝦、花枝和蘆筍等,上面以海膽與鮭魚卵點綴, 

豪邁用手拿取塞進嘴巴,食材各自以不同的姿態在口中打轉, 

最先衝出的是海膽的鮮甜氣息,接著蘆筍的爽脆夾雜著鮭魚卵迸裂,與軟嫩的魚肉呈強烈對比,

小小一捲便能體驗到多層享受。

 

 

 

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牛蒡片$150

這是我的最愛!我的最愛!

牛蒡刨成細片,炸得酥脆,堆砌成小山,

小心只要吃到一片,就會忍不住嗑完一整盤才能停歇,

超涮嘴的!

很適合配啤酒一起享用。

 

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說到啤酒,隼時即日起至九月底也有推出啤酒買二送一的活動唷。

 

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前10名回覆留言的讀者,即可索取鹽烤天使蝦優惠券2張(可同天使用),優惠券由店家直接寄出。

 

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營業時間:10:30-14:00(午餐)、17:30-21:00(晚餐)、21:00-24:00(宵夜)

公休:週日

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美味度
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服務品質
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裝潢氣氛
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