《小姑食記/捷運板南線/板橋站美食》銀座杏子日式豬排~板橋車站環球新開店．九月底前打卡送可爾必思！

九州杏子豬排算是成名很早的日式炸豬排，白飯尤其有名，以前想吃都要進台北城，後來發生代理權之爭，前代理公司引進靜岡勝政豬排和勝勢豬排，然後新代理商則正式更名為銀座杏子日式豬排，在台北京站、微風北車、台北忠孝98大樓、新店家樂福、桃園台茂和高雄夢時代陸續展店，上禮拜也正式開到板橋車站裡面來啦！一收到板橋店開幕試營運的消息，立馬叫允嘉阿嬤不用煮飯，母女二人一起偷閒吃個飽。

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銀座杏子日式豬排，名字好長，之後簡稱杏子豬排，地點開在板橋環球的地下一樓，靠柑仔店那邊，弧形的設計很特別。


原以為開幕第一天會大排隊，十二點前來位子很空，十二點多一點人潮才陸續進來。




裡頭座位是木桌椅，不知是人沒坐滿還怎樣，冷氣很冷，我吃完飯手臂都是冷的，來這用餐最好帶件外套，廚房那有二大個飯鍋，我最愛吃飯啦！




杏子豬排菜單是很有質感的精裝版，翻開前面是食材介紹，白米使用口感Q香的越光米，我喜歡。




里肌肉，多油花，肉質較有彈性，腰內肉都是瘦肉，口感較軟嫩，還有炸雞、炸蝦等其他選擇，價位約二百多到四百多不等。



飲料甜點單點五十元起跳，點餐加價60元則可以同時享有飲料及甜點，若不想多花錢，也有免費的熱可以配，杏子外帶便當也有，可惜我想吃之前台北杏子豬排午間限定限量的便套餐，這裡竟然沒賣！！！沒賣！！！問店員何時會賣，他說受限廚房有些像茶碗蒸不能做，所以暫時都不會提供，殘念...


另外還有雙人及海陸家庭套餐，除了里肌肉及腰內肉，還有干貝及豬排等，看起來很誘人。


到九月底打卡就送一杯可爾必思，阿嬤忘了帶手機，我打卡tag阿嬤只能送一杯，要每個人都自己打卡才有一人一杯。


桌上調味料有豬排醬、生菜的紫蘇醬、塩丶醋、牙籤及衛生紙。


後來服務生又上了一瓶柚子醋for生菜，然後又再給一罐豬排醬，桌子瓶瓶罐罐好多。


生菜有大片的生菜跟高麗菜絲，大片生菜份量很少，感覺有點虛，高麗菜絲可以無限續。






里肌肉豬排餐(小/250元)，份量阿嬤覺得小份一點都不小，里肌肉本身會有一塊是油，肉質比較有咬勁，允嘉阿嬤覺得硬了點，芝麻粒磨一磨，香氣逼人，加上豬排醬汁很提味。





我則是貪心點了中份的腰內豬排套餐(中/290元)，就是想吃很多肉，不過肉量真的不少，吃到後來還真是有點硬塞，今天的腰內肉炸的火侯不是很夠，外皮不夠酥，入口很顯油，炸豬排最怕油膩感。



飯有白飯跟紫米飯二種選擇，紫米飯有些口感偏軟，允嘉阿嬤很快就扒光白飯(一家人都是飯桶)。


醃白蘿蔔跟小黃瓜單吃就很好吃，好想再來一盤。



味噌湯有蔬菜跟海帶二種，蔬菜料很多，有高麗菜、洋蔥、蘿蔔等，阿嬤喜歡海帶味噌湯的簡單。

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※銀座杏子日式豬排(板橋環球店)※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/Ginzaanzu?fref=ts
地址：新北市板橋區縣民大道2段7號B1
電話：(02) 8965-8689

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《食記》板橋致理技術學院正門紅豆餅
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《食記》板橋1999小傑小柏美而美
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《食記》板橋新海路龍恩焢肉飯
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《食記》板橋中正路275巷水煎包
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《食記》板橋幸福市場水煎包
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《食記》板橋陽明街23巷蘿蔔絲餅
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《食記》大吃小算鱔魚麵麻辣麵
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《美食》不加味精的環南米苔目
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