2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!

01.JPG
隆田酒廠

   地址:台南市官田區隆本里中華路一段335號
   電話:06-579-1311#443、449、521
   傳真:06-579-3581
   營業時間:週一~週日08:30~16:30
   網址:2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!隆田酒廠官網2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!


檢視較大的地圖 
 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
02.JPG
其實很喜歡下雨天啊!

雖然拍照行動會比較不方便,
但至少天氣好涼快,不會稍微動一下就流很多汗。
 

下雨沒辦法在外面玩,那就往觀光工廠鑽啦,
有冷氣吹,又有東西學,
不過,黑喵我對生產流程沒啥太大興趣,
直接衝販售部敗家才是我的重點XD

 

 

03.JPG

 

04.JPG
門口放了這個大酒缸,

古時候的人該不會都用這麼大的缸在釀酒吧XDD
黑心小喵在它面前顯得好小啊!!

 

 

06.JPG
文化展示園區有提供導覽解說服務,
周一~週五是固定導覽,
上午:10:00開始,
下午:14:30開始。
假日的話是09:00~16:30,
團體較多,散客建議先提前預約喔!
 

 

 

07.JPG
蟲草養生酒的DIY體驗在展售區內的DIY體驗區,
從09:00~12:00,13:00~16:00。 

 

 

 

08.JPG
台南官田的週邊景點地圖,
逛完酒廠如果不知道要去哪,
地圖上的點都可以考慮去走走看看喲~~ 

 

 

 

09.JPG
展售區不是只有賣產品,
還有一些藥酒與藥材展示~ 

 

 

11.JPG
參茸酒
酒精濃度約25%的藥酒,
以高粱酒為基酒,浸泡鹿茸、黨參、杜仲、
枸杞子…等,多種珍貴動植物藥材而成。 

 

 

13.JPG
鹿茸酒
它的酒精濃度也是大約在25%,
但它是以米酒頭為基酒,古法釀製,
以鹿茸及十多崑然植物藥材調製而成。

 

 

15.JPG
龍鳳酒
這款的酒精濃度約在34%,
一樣是以米酒頭為基酒,古法釀造,
浸泡當歸、川芎、黃蓍…等,
十多種天然植物藥材調製而成,
可作為菜餚料理的調味酒品。 

 

 

17.JPG
五加皮酒
酒精濃度約34%,以高粱酒為基酒,
主藥材為五加皮,再加入肉桂、當歸…等,
十多種天然植物藥材泡製而成。

 

 

 

19.JPG
竹葉青酒
所有酒桶中,只有它是橘黃色,
酒精濃度約35%,屬涼補養生保健酒,
以粱酒為基酒,浸泡麻竹葉、仙草干、肉桂…等,
數種中藥材釀製而成,
它還可以用來調製成雞尾酒喔~~ 

 

 

 

21.JPG
蟲草養生酒
酒精濃度25%,以高粱酒為基酒,
遵循〝長壽保命丹〞複方,浸泡包含人參、
鹿茸以及北蟲草子實體…等25種藥材,調製而成。

 

 

22.JPG
隆田酒廠的參觀路線圖,
感覺能看的東西會比其他酒廠還多!! 
改天有時間要去生產動線參觀一下,
藥酒的製作應該會很精彩~~

 

 

23.JPG
養生酒的原料不少,
牆上列的只是一小部份比較常用的,
它的對面有大型玻璃櫃,
裡頭放著滿滿藥材喔~~

 

 

 

 

30.JPG

 

31.JPG

 

32.JPG
全都是貨真價實的藥材,不是模型,
藥材上面都有名稱、味道與功效,
這個…如果好好記起來,
以後在家要煮藥膳、食補,
就可以自己調配了耶~~
當然,調配好的藥材,還是要跟中藥店老闆、
或是中醫師討論,畢竟他們才是專家
很多該注意的事情,只有他們才有辦法幫我們想到,
讓我們是真正補到而不是傷身!
 

 

 

 

 

 

 

24.JPG

 

25.JPG
這些是以前用來釀酒的機器,
不像現在用的大型自動化量產機械,
如果用這樣子的舊式機器來釀酒,
好像會更有古早味厚!! 

 

 

 

 

 

29.JPG
我們常聽到二鍋頭二鍋頭
雖然知道它是一種酒,
卻不知為何它要叫二鍋頭,
今天來酒廠,完全解了我的疑惑。

 

27.JPG
這裡就有答案了!

 

28.JPG

 

26.JPG 

 

 

 

33.JPG

 

34.JPG

 

 

35.JPG
拍到一半,小喵外公已經進去扛了兩罐五加皮酒出來了,
打開看到這酒瓶…哈!是要演古裝劇嗎XDD 

 

36.JPG

 

 

37.JPG
這裡有很完整的製酒過程。  

38.JPG

  

39.JPG

  

40.JPG

  

41.JPG
啊~這製酒過程真得看得我昏昏欲睡…
(果然不是讀書的料XDD 

 

 

42.JPG
流行了一陣子的紅麴,大家都知道,
可能也都吃過添加了紅麴的製品,
但你知道〝〞是什麼嗎?
文謅謅一大段,簡單來說就是…用來釀酒的東西啦!
它是以米或麥類的穀物做為培養微生物的基體原料,
由此法培養出來的菌,長在米上就叫米麴
長在麥上的話,就叫麥麴囉~ 

 

43.JPG
紅麴,也可以叫做紅糟
過去主要是作為色素使用,
近年來才開始重視到它的機能與保健性,
進而成為炙手可熱的食品添加物。 

 

44.JPG
白麴,嗯…它就這樣大喇喇的直接放在櫃子上,
連幫它蓋上罩子都沒有…好可憐~
走近可以聞到濃濃米香,
當然…也可以看得到米蟲在上面爬XDD

 

 

45.JPG

 

46.JPG

 

 

 

47.JPG
看完一堆介紹後,就是好多好美、好特別、
一點也不會覺得那是酒瓶的酒瓶禮盒了~~ 

 

 

48.JPG

  

49.JPG

 

 

50.JPG
這不是酒瓶… 

 

51.JPG

 

 

52.JPG

 

 

53.JPG

 

 

54.JPG

 

 

55.JPG

 

 

56.JPG

 

 

57.JPG

 

 

 

58.JPG
接近展售部的牆面上有北蟲草的培育過程:
接種
 糙米及其他輔料均勻混合裝入玻璃罐中,
 加入適量的水,經高壓滅菌後,
 在無菌操作下,加入優質菌種進行培養。 

 

菌絲團階段
 菌體接種後,在暗室及溫濕度控制環境下進行培養,
 當菌絲長滿培養基,表面呈現白色似棉狀,
 即為菌絲團。


轉色與原基體形成階段
 菌絲團產生後,再經數天培養菌絲體內部組織分化,
 表面出現大小不一的橘黃色菌絲體隆起,
 即為原基體的前身。
 此時菌絲體的顏色與其著生處的菌絲體色澤一致,
 再培養數天後即成較堅硬刺狀物,此即為原基體。

 

子實體成長階段
 原基體在照光及溫濕度控制環境下,
 經數天培養後會逐漸膨大,
 並開始組織分化,長出頂端白色、
 頂端以下呈橙黃色或橙色的尖錐狀小子實體,
 初期約1~2公分高,絕大多數為單生。

 

子實體成熟階段
 再培養數週,子實體增粗增長約6~10公分高,
 直至子實體頂端出現小突起孢子囊,並釋放出孢子,
 此即為成熟子實體。
 從菌絲體到子實體成熟釋放孢子,約須三個月。

(資料來原:就那面牆…)

 

 

59.JPG
好了好了,購物時間到!! 
喜氣洋洋的高粱酒禮盒好可愛喔!!!

 

 

60.JPG

 

61.JPG
到處都是造型很漂亮的酒禮盒! 

 

 

62.JPG
這款中央有黃金財神爺的玉山高粱,
用來送禮實在好霸氣啊!!

 

 

63.JPG

 

 

 

64.JPG
逛完,展售部外牆也好有古意!
山泉釀好酒 小酌可延壽
三杯和萬事 一醉解千愁
(嗯?真的嗎…)
喝酒不開車 找代駕 枕無憂

 

 

66.JPG
旁邊還有酒瓶造型牆,中間都有不同的小詩,
有來這裡玩的話,可以走過來看看喲~~

 

 

 

67.JPG
離開前又下起雨,對面的庭園造景也沒辦法去拍了…
很可惜捏,感覺好像很漂亮!

 

 

68.JPG
進入展售部的門口兩側,都有像這樣的展示櫃,
如果有想買的東西,可到展售櫃台做購買。


 

69.JPG
還有很多玻璃、青銅製品,
一樣是到展售櫃台做購買喲~
好了,慢慢欣賞吧!!

 

 

70.JPG

 

71.JPG

 

72.JPG

 

73.JPG

 

74.JPG

 

75.JPG

 

 

76.JPG
展售部前有種植九重葛,
在雨中,更顯美艷啊!!

 

 

77.JPG

 

78.JPG

 

79.JPG

 

80.JPG

 

81.JPG
這裡很漂亮,能看的東西也不少, 
有空就到隆田酒廠走走吧!

 

 

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!更多台南旅遊文章

2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南國道】東山休息站玩到瘋半日遊 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南後壁】2014台灣國際蘭展(上)- 蘭蕙館 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南後壁】2014台灣國際蘭展(下)- 競艷館 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南安南】四草綠色隧道、抹香鯨陳列館、黃金海岸 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南安平】億載金城 悠遊細雨中的古城,與春神來場美麗邂逅吧!!2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南安平】虱目魚主題館2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南永康】立康中草藥產業文化館 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!

2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南仁德】台鉅美妝觀光工廠 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南仁德】奇美博物館 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南學甲】學甲蜀葵花季 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!

 

 

2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!更多台南美食文章
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南東區】越泰太異國風味料理 2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南永康】那歐瑪烘焙 草莓天使之心、綜合乳酪球2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南永康】那歐瑪烘焙 馬斯卡彭雙層乳酪蛋糕、丹寧皇家伯爵乳酪球2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!
2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!【台南永康】那歐瑪烘焙 芒果小丘、長生堅果餅2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!!

 


2015.04.11 -【台南】隆田酒廠 (喝酒不開車!未滿18歲請勿飲酒喔!!)醉翁之意不在酒之 - 雨中九重葛,傲然絕美的身姿,冠艷群芳!! 台南旅遊, 台南觀光, 隆田酒廠, 養生藥酒, 造型酒, 北蟲草的培育過程, 旅遊行程推薦, 觀光工廠推薦

加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

相關商家

隆田酒廠

phone06-5791311
place台南市官田區隆本里中華路一段335號
4.00 starstarstarstar_halfstar_border
環境設備
4.00
服務
4.25
交通便利
3.75
CP值
4.00
留言
0 則留言
keyboard_arrow_up