這幾年流行的100％土鳳梨酥
能夠充分地發揮鳳梨原本的酸甜滋味和纖維口感…
來自於彰化、嚴選八卦山脈100％鮮採鳳梨所製成，
華視新聞及自由時報都超推薦的鳳梨田鳳梨酥，
咬下一口，裡頭的鳳梨内餡具有絲絲纖維…
更是讓人愛不釋手！
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#伴手禮 #彰化名產 #中秋禮盒 #鳳梨酥 #萬丹紅豆 #蘋果派
希沙良真的超愛吃鳳梨的，
連帶地，
連鳳梨所製成的各種甜點，希沙良也非常喜愛。
台灣最夯的伴手──鳳梨酥，自不在話下！
毎次，希沙良去外頭旅行，
只要聽説哪裡有好吃的鳳梨酥，
不管是傳統的鳳梨大餅、現代的鳳梨奶油酥餅
希沙良都要想盡辦法拿到手！
尤其是這幾年流行的100％土鳳梨酥
更是能夠充分地發揮鳳梨原本的酸甜滋味和纖維口感，
讓人愛不釋手！
首先是開箱，産品由快遞而來，
外表使用鳳梨田專用的快遞封裝袋，亮黄色的外觀令人聯想到鳳梨的鮮甜滋味。
經過層層保護，打開後，裡頭的盒裝非常完整。
在中秋節即將到來之前，
希沙良在廠商邀約下，拿到了來自於彰化、嚴選八卦山脈100％鮮採鳳梨所製成，
華視新聞及自由時報都超推薦的鳳梨田鳳梨酥，
當然一定要趕快來嘗試，把好的産品分享給大家。
上頭還附有鳳梨田以及相關企業産品的DM介紹。
整個産品的外包裝非常大方，拿來送禮也很體面。
上面的這條彈性帶，還可以留下來作為諸多用途。
迫不及待打開盒蓋，
鳳梨田有多種不同組合的禮盒可供選購
這一盒「光之饗宴禮盒」裡面一共有──
100％純鳳梨酥、萬丹大種紅豆酥、以及最新的森香蘋果鳳梨酥三種口味。
(試吃禮盒内容組合可能與一般商品有所不同)
希沙良首先嘗試的，當然是招牌的100％純鳳梨酥囉！
鳳梨酥的個頭還滿大的，呈長型，
外皮看起來金黄又討喜，
聞起來還帶有奶油的香氣。
咬下一口，裡頭的鳳梨内餡具有絲絲纖維…
原來鳳梨田在製作時，
使用獨特的手法來切鳳梨，以保留鳳梨獨特的長纖維，
讓入口的鳳梨酥口感十足，尤其是對年輕人的胃口。
鳳梨田更追求毎份鳳梨酥60%甜 40%酸的堅持，
讓所有人都可以嘗到台灣在地鳳梨的好口味。
而為了將鳳梨酥完整的風味鎖住，
鳳梨田使用炫風式烘烤方式，均勻地將熱度散布於烤箱之中，
細心烘烤熟成顆顆金黄完美的「鳳梨田．鳳梨酥」。
好的東西，其實仔細咀嚼就可以知道，
鳳梨田使用台灣在地農産，以及以純正乳源著稱的紐西蘭進口奶油奶粉
除了來自八卦山脈的鮮採鳳梨之外，
還選用台灣優良品種的土雞蛋，比一般市售雞蛋更具濃郁蛋香。
加上使用台糖所出産的蔗糖，
不使用糖精，吃起來更安心。
這樣的糕餅不管是拿來配茶，或者是配咖啡、抹茶牛奶等都非常適合。
（↓↓↓請按下方繼續看下去↓↓↓）
接下來嘗試的是鳳梨田最新的口味──森香蘋果鳳梨酥
酸甜的鳳梨果肉，加上富士蘋果的清甜香氣，嘗起來格外清爽，
好似秋日微風徐來
内餡裡頭還含有清甜果粒，
並非呈泥状，而是一塊塊的蘋果粒，
使得口感更為豐富。
而為了增加蘋果的芳香，
一般都是會加入肉桂來提味…
森香蘋果鳳梨酥使用的是原住民所特有的土肉桂，
帶有獨特的木質香氣，渾厚的芳香更具層次
而且不會太嗆，以往不敢吃肉桂的人也可以試試看，
説不定一試就會愛上！
小小知識──
土肉桂
台灣原生種土肉桂，是原住民日常使用的香料，與蘋果更是美味的絶配！
又名假肉桂的土肉桂，是台灣特産的常綠木本植物，生長於400至1,200公尺之中低海拔天然闊葉林中。
大約在70年代，土肉桂就被認定是肉桂的代用品，商人曾採收其野生枝葉及樹皮外銷。
土肉桂根皮甘甜並略帶辛辣，甚受幼童喜愛，民間也以它做為零食。
80年代，國内學者研究發現土肉桂的枝葉及樹皮富含精油，尤其葉部的精油産量比樹皮還高出5倍。
經與中國大陸産的肉桂油比較，兩者化學成分相似，都以肉桂醛及香豆素為主要成分，
土肉桂精油中的含量在80％以上，更勝一籌。
原來，
鳳梨田的創始來自於22歲的姐妹，
堅持品質，深信毎顆鳳梨酥、毎項産品都是代表台灣人細膩熱情的心，
無檸檬酸，不添加防腐劑，製作過程格外嚴謹用心
用味蕾，讓世界充滿台灣味
事實上，
過去20幾年來，大家在市面上吃到許多知名品牌食品，多達12500多個通路，
很多都是由鳳梨田的母公司所製造，一直默默為台灣食品用心付出。
在這樣的背景下，
鳳梨田所推出的另一款食品，就是以台灣最出名的萬丹紅豆為主軸，
所製造而成的萬丹大粒紅豆酥
一樣是充滿蛋奶香的外皮，
裡頭是色澤美艷的紅豆餡，
吃上一口，還可以感受到其中萬丹紅豆的飽滿顆粒
對於總是只能夠吃到市面上日式紅豆甜膩口感的希沙良來説，
像這樣子單純強調紅豆本身的香氣，
甚至利用些許的鹹味來中和整體口感的紅豆甜品，
才更能夠真正吃出食材原本的風味。
説到這裡，
其實也要來談一下鳳梨田的産品包裝
以其30年食品加工的技術，鳳梨田使用充氮保鮮包覆毎顆鳳梨酥，
因此不須添加任何防腐劑，也不煩惱保留不住鳳梨的新鮮原味。
由於只用天然素材，
大家在保存時建議可放冰箱，
食用時除了可以冰冰的吃，
也可以再用烤箱稍微烘烤過，
將使得酥餅類的外皮更酥、更有香氣，
就如同現烤出爐的一樣！
毎次遇到用心的好廠商
希沙良都迫不及待地想推薦給大家，
這次的産品不但家裡大家都很愛吃，
各有各的喜好。
希沙良好不容易才搶下幾顆帶給朋友嘗試，
除了外表奶油酥皮香又酥外，
抑減甜度的内餡，更是獲得不錯的好評！
中秋禮品如果還沒決定的話，
可以試試這樣多種口味的禮盒，
不管是帶回家省親或是作客送禮，
相當會有不錯的成果才是！
《本篇為廠商邀約，基於實際試用後推薦》
鳳梨田
總店
彰化縣埔心鄉員鹿路一段360號
04-828-0461
實體店面／台北
SOGO忠孝館B2
京站B3(臨時櫃2015/9/3~9/27)
遠百寶慶店B1(臨時櫃2015/9/1~9/15)
內湖美福超市 (臨時櫃2015/9/4~09/27)
www.pineapplefarm.com.tw
www.facebook.com/pineapplefarm
好康道相報
順便附上最近看到的優惠囉！
預購優惠(即日起-2015/9/13)：買5送1
*贈送盒款以低價者計算之
期間優惠(2015/9/14-9/28)：滿額享9折
(上述各種方案僅限購買$380以上盒款，並含任一「森香蘋果鳳梨酥禮盒」，始享有優惠)
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