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『永和區│樂華夜市』閑茗樓-堅持使用新鮮水果、每日現煮砂糖、100％純蜂蜜、現點現做、職人手作健康飲品

2015-09-11 22:56:43 文字：Arthur WOW

Arthur WOW

『永和區│樂華夜市』閑茗樓-堅持使用新鮮水果、每日現煮砂糖、100％純蜂蜜、現點現做、職人手作健康飲品

想給人悠閒品嘗您心目中的茗茶，

每杯茗茶都是職人用心手作。

-------閑茗樓

雖然住在永和區，但活動範圍最多也只到樂華夜市附近，很少會走到福和路那端，託這此體驗閑茗樓的機會，不只能夠喝到高品質的茶飲，更能趁機認識一下那附近的環境。

▼閑茗樓LOGO(轉自店家FB)

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閑茗樓的位置算是在樂華夜市周邊，但不太是觀光客會到的地方，因此目前客群以附近居民與過路客為主。

▼閑茗樓相對位置

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遠遠的看閑茗樓的外觀，淡藍的招牌、刷白的牆壁、原木色的工作檯搭配溫潤的黃光，就外觀而言，散發出一股淡淡的地中海風情。

▼閑茗樓外觀

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側拍的角度，更襯托出那種明亮的溫馨感。

▼閑茗樓外觀側拍

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特別的是，可以看到下面照片的最左邊有個戶外座位區。

▼閑茗樓外觀側拍

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戶外區擺設一些小學課桌椅與花草，照片中一對情侶坐著，閑聊著生活瑣事，讓人嘴角不禁泛起淡淡的微笑，畫面相當溫馨。

▼戶外座位區

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閑茗樓的理念是強調天然、健康與職人手作，現場現點現做，不添加任何化學香精與果糖，使用的是每天現煮砂糖；部分加入蜂蜜的品項，則是使用100%純蜂蜜調味；水果茶部分，堅持加入嚴選的新鮮水果，每杯都可以喝到果肉，是店家最大的特色。

▼店家理念：職人的堅持

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▼自製砂糖

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▼精選水果、嚴選搭配

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工作檯旁邊店家擺上新鮮水果與天然手做的產品，由左至右分別是：100%純蜂蜜、自製龍眼蜜、自製荔枝蜜、脆梅與洛神。

▼精選食材曝光版位

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其中自製龍眼蜜與自製荔枝蜜有販售，喜歡天然與手做的消費者，絕對不能錯過。

▼精選食材曝光版位

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▼各種檢驗合格證書

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▼100%純蜂蜜介紹

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閑茗樓的成本在這樣的理念下，成本肯定比較高，但價格卻與一般飲料店差不多。聊天時有偷偷問店長，為什麼成本比別人高，而訂價卻相對平價？店長笑笑地說：我也不知道別人的是怎麼樣，但我就是覺得應該要這樣做跟訂價。

▼店家MENU($20~$65)

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店長說第一次來推薦點『店長推薦』，這些品項都是閑茗樓的特色與熱銷茶飲。

▼店長推薦

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▼小黑板與熱銷品項

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聊天的過程中店長還炫耀了一下他們家的名牌，可以感受到店長對這份工作的熱情與喜愛。

▼工作人員名牌

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下面照片就是我們體驗的品項，由左至右分別是：鮮榨葡萄柚綠茶、熬煮烏梅洛神花釀、啡香拿鐵與蜂蜜青茶，在我們挑選品項的同時，店長都會詳細的介紹每項產品的特色，引導我們去選擇喜歡的飲品，相當貼心。

▼體驗品項

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我們的外帶杯內還有放入小本的MENU，MENU上也有詳述閑茗樓的理念與新鮮食材。

▼閑茗樓小本MENU正面

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▼閑茗樓小本MENU背面

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▼閑茗樓小本MENU

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四杯飲料與朋友各分兩杯帶回家，朋友選的是鮮榨葡萄柚綠茶與熬煮烏梅洛神花釀。

▼左：鮮榨葡萄柚綠茶，右：熬煮烏梅洛神花釀

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以下轉述朋友的感受：『這杯鮮榨葡萄柚綠茶，吃得到葡萄柚的果粒，喝起來酸酸甜甜的，把果粒咬破會覺得更酸，因為是點微糖，所以喝起來不會太甜，味道剛好可以把葡萄柚的苦味蓋掉，也喝得出話梅的味道。』

▼鮮榨葡萄柚綠茶

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烏梅洛神部分，店家有提到如果點冰的，烏梅的味道比較濃郁喔，點熱的則是洛神味道比較濃郁。但朋友的感受比較不一樣：『烏梅洛神花釀，因為是點溫的，烏梅味道會比較濃郁，洛神味道則是淡淡的，口味濃郁且喜歡喝洛神的人應該會很喜歡。』，朋友覺得溫的烏梅味道比較濃郁。

▼熬煮烏梅洛神花釀

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而哥帶回家的分別是蜂蜜青茶與啡香拿鐵，並開始進行一個假掰的拍照動作。

▼左：蜂蜜青茶，右：啡香拿鐵

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▼左：蜂蜜青茶，右：啡香拿鐵

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▼左：蜂蜜青茶，右：啡香拿鐵

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首先品嘗的是啡香拿鐵的部分，啡香拿鐵事實上是用烏龍加入鮮奶去特調，因為烏龍的滋味本身就有點接近咖啡，加入一定比例的鮮奶後，營造出拿鐵的風味，喜歡喝咖啡的人勢必會喜歡這樣的感覺。

▼啡香拿鐵

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啡香拿鐵剛喝入口會先喝到鮮奶與烏龍交織而成的類拿鐵香味，吞入喉後，後味會有一股濃郁的烏龍清香在嘴中擴散開來，相當順口好喝。

▼啡香拿鐵

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▼啡香拿鐵

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事實上我的啡香拿鐵裡面有加入奶酪，啡香拿鐵大杯本身是$55，加奶酪則是$65。

▼奶酪

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為了拍照的關係，當天是啡香拿鐵跟奶酪分開喝，但一般喝的時候，把吸管插到底部，一口吸入奶酪，滋味肯定更豐富。

▼啡香拿鐵+奶酪

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奶酪剛入口其實沒有什麼味道，但此時用舌頭將奶酪壓碎，會有一股濃郁的奶香味在舌尖擴散開來，口感相當綿密。

▼啡香拿鐵奶酪

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第二杯蜂蜜青茶的部分，店長介紹時有提到，因為使用100%純蜂蜜，所以可以做成溫的，而一般非純蜂蜜的就不行。

▼蜂蜜青茶

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可以看到下面照面杯口有殘留的封口帶(?)，這部分是故意留給大家看的，杯口的封口帶因為店家用的材料很好，所以非常難撕，如果沒經過第二次處理根本弄不掉，這也代表一般消費者購買完閑茗樓的飲品，可以不用擔心飲料會因為碰撞而灑出來。

▼蜂蜜青茶

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蜂蜜青茶剛入口會先嘗到淡淡的甜味，是一股順口的甜味，不會有死甜的感覺，隨後將飲料吞入喉後，青茶的風味會在口中擴散(後味)，淡淡的茶香與舒服的甜味，相當好喝。

▼蜂蜜青茶

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以上，就是我們在閑茗樓的體驗，因為店家堅持使用新鮮水果、每天現煮的砂糖與100%純蜂蜜，強調健康與現點現做，每杯茶飲喝入口都是令人舒服順口的風味，喉嚨與嘴巴完全沒有不舒服感，而且仔細品嚐的話，前味與後味會有明顯的差異，而且價格與其他飲料店差不多，根本就是CP值超高。

因此，就推薦閑茗樓給住在永和附近的住戶摟，如果是來逛夜市的人，不妨花個3分鐘多走幾步路，來品嚐一杯天然的好滋味吧。

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▼簡陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛

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閑茗樓永和店

新北市永和區福和路247號

4.50

美味度
4.57

服務品質
4.43

裝潢氣氛
4.29

CP值
4.43

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