[美食] 北市。松江南京站：57食堂酒場-餐酒館Bistro。遼寧街內的超幸福美食場域

好店、好酒、好料理！57食堂給我們一個幸福的夜晚！

濃濃的日式風情，一道道創意跟功夫都到位的美味料理，

57食堂絕對值得一訪再訪！

 

 

【57食堂酒場-餐酒館Bistro】

地址：台北市遼寧街57號
營業時間：18:00-24:00
最後點餐時間：22:30
訂位專線：02-2741-5252
粉絲團：https://www.facebook.com/57bistro

 

 

 

*此為邀約文*

雖然是邀約文，但是跟老公早就注意這家店很久囉，

所以一被店家邀請，當然二話不說快來嚐鮮啊~~

 

一出松江南京捷運站，走到知名的遼寧街夜市口非常快，只要五分鐘，

好吃的美味就在這熱鬧的街道裡喔。

 

 

 

 

扛棒超明顯的，走入遼寧街沒多久就會看到囉~

 

 

一到店門口就發現57食堂的感覺跟其他店面很不一樣，

遼寧街內的店家大多是熱炒居多，57食堂是日式燒烤居酒屋的型態喔。

 

 

一樓進去就是一排的吧台，光是一樓的擺設就非常吸引我~

都是些主人精心蒐集來的老東西，非常可愛。

 

 

 

 

 

 我非常喜歡狸貓，所以看到這隻斑白的狸貓非常開心，

我還特地問店家，這是仿古的東西，還是真的是老骨董呢？

店家說這是真的老古董喔～

 

 

 

 

老東西真的很多很多，光是好好欣賞這些老骨董就花了我好多時間哦～

如果來這裡也要好好品位主人家的用心喔。

 

 

 

 

 

去哪裡搬來這樣的大鐘，感覺好棒啊！

 

 

 

 

這是日治時期很原始的製酒機，水！

 

 

 

 

這架上的酒讓我蠢蠢欲動，等一下可以品嘗到哪一瓶好酒呢？

 

 

 

 

除了日本酒，57食堂也有供應洋酒喔～

 

 

 

 

 

不要以為57食堂只有一樓這個空間，錯！

二樓才寬敞呢！這裡應該很適合包場，

或是在運動賽事火熱時，可以在這裡用大螢幕看比賽喔～

氣氛一定很棒！

 

 

 

 

 

 

二樓也有很多很不錯的老擺飾，可以好好注意一下。

 

 

 

 

 

 

這裡可是洗手間呢！兩間洗手間都好華麗啊～

使用的是復古的水晶燈，

裡面的擺設跟物品都顯現出店家的細心跟貼心。

 

 

 

 

 

 

 

 

回到座位準備點餐囉～桌墊跟餐具讓人用餐前就開始有了好心情～

 

 

 

 

 

 

 

在開始點菜之前先來點招待的小菜殺殺時間，邊嗑毛豆邊點菜。

 

 

 

 

 

菜單的內容相當豐富，價位也算是親民，

可以請店家多推薦招牌的菜色，

但是每一道吃起來都像是招牌般的好吃啊哈哈，

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

這邊也有很多洋酒可以選擇哦～

 

（未成年請勿飲酒）（酒後不開車）

 

 

 

 

當然日本酒是我們這次選擇的酒類，

琳瑯滿目，該挑哪一種好呢？

 

 

 

 

最後，我們選擇了店家推薦的，也不在酒單上的【初陣】。

 

這酒一年只生產數千瓶，賣光就沒有了，

加上價格高，所以台灣非常少有店家能進這款酒，

店長說，至少在北台灣，沒有一家店有這款【初陣】

 

 

我們夫妻愛好日本酒，怎麼可以錯過呢？

馬上自費花了1800台幣來開瓶啦～

 

 

 

 

果然是限量的純釀好酒，本來以為可能會喝不完，

沒想到，因為酒太好喝，料裡太好吃，竟然就喝光了！

 

【初陣】的滋味跟一般日本九比起來口感非常溫順好入喉，

喝下來口內都是甜甜的米香味，說是齒頰留香一點都不為過！

 

 

 

 

 

【四國味噌小黃瓜】$90

 

四國味噌的味道跟一般味噌非常不同，比較有甘味，

他的甘味能刺激唾液呢，哈哈。

也沒想到小黃瓜跟味噌竟然可以這麼搭！

而且，我後來才發現這小黃瓜上的刀上功夫了得啊～

那都是師傅絕佳的片刀手藝！

 

 

 

 

 

 

 

【秋刀魚甘露煮】$90

 

 讓人非常學起來跟家人分享的一到小缽料理，

一般人都會怕秋刀魚的細刺難處理，

但是這道秋刀魚卻燉煮到連骨頭都已經軟化，可以直接食用喔，

非常適合愛吃魚卻又怕魚刺的朋友！

 

 

 

 

 

【盛合刺身(小)】$380

 

色澤漂亮代表魚貨新鮮，入口即化的刺身讓我們驚呼連連，

一入口就不想說話、只想好好享受的絕美滋味。

 

魚肉本身的新鮮度沒話說，生魚片可以入口即化真的是一絕！

搭配的不是一般見到的白蘿蔔絲，卻是紫洋蔥絲，非常對味！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【握壽司七貫盛合】$480

 

絕品！絕品！絕品！

好吃！好吃！好吃！

 

因為實在太感動了所以一定要說三次！

 

我跟老公從來沒有吃過這麼好吃的握壽司，千真萬確。

 

一入口就軟軟甜甜，然後就在嘴內化開了～

是入口即化的絕品握壽司！

如果來57食堂拜託、千萬、一訂要點這一套握壽司！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【北海道干貝海膽塔】$200

不只是師傅的擺盤精緻漂亮，滋味也是一級棒！

海膽跟干貝怎麼跟奇異果、哈密瓜這麼速配？實在太令人訝異了～

上面用高級的魚子醬作點綴，整體提鮮，

海膽跟干貝份量都多到無法一口吃完，的確是豪邁又澎湃！

 

 

 

 

 

 

 

 

【輕煎廣島牡蠣佐辣味噌】$200

 

擺盤漂亮，東西更好吃！

超大顆的牡蠣就給了四顆，以這個價位來說真的不貴。

牡蠣煎得剛剛好不會太老，但是又不會很生，火侯控制得很棒！

上片佐以四國味噌，添加了甘味，

記得要配上底下的紫洋蔥一起入口，會讓人升天啊～

推薦必點！

 

 

 

 

 

 

 

【香烤雞翅串（二本）】$100

 

烤得是剛剛好，外皮酥脆，肉質卻鮮美多汁，

57食堂的熟食師傅功夫也是了得啊，

第一塊先吃原味，第二塊佐以檸檬，兩種酸甜鮮美滋味都能享受到！

 

 

 

 

 

 

 

 【蘑菇辣味炒蝦】$320

我完全是看到＂辣味＂二字而點的，哈哈，

的確是辣得挺過癮的，蝦子又肥又大給得又大方，

蘑菇圓潤飽滿吸飽了辣辣的湯汁，

整份料理吃起來就是＂過癮＂二字！

 

 

 

 

 

 

【香蒜骰子牛】$360

熱熱的岩盤上來要小心燙手喔！

香煎的骰子牛佐以新鮮熱炒的蔬菜，

配上玫瑰海鹽跟酥酥脆脆的大蒜片（我的最愛），

這實在是太幸福了～愛吃牛的朋友不要錯過！

 

 

 

 

 

 

 

【明太子白醬烏龍麵】$220

 總覺得吃日本料理沒有吃一下烏龍麵就怪怪的，於是乎點了！

這是混搭洋式的烏龍麵料理，

白醬的奶味十足，配上微辣的明太子沒想到非常適合！

馬上就來打開第Ｎ個胃把這盤烏龍麵嗑光了XD

 

 

 

 

 

 

 

好店、好酒、好料理！57食堂給我們一個幸福的夜晚！

濃濃的日式風情，一道道創意跟功夫都到位的美味料理，

此次雖然是受邀前來，但是我跟老公的幸福感卻讓我們決定一定再訪，

跟店長還有店員聊天也非常愉快，是一家也用有濃濃人情味的好店～

 

57食堂絕對值得一訪再訪！

 

【57食堂酒場-餐酒館Bistro】

地址：台北市遼寧街57號
營業時間：18:00-24:00 
最後點餐時間：22:30
訂位專線：02-2741-5252 
粉絲團：https://www.facebook.com/57bistro

 

 

喔，對了，57食堂有很多姊妹店呢，

除了【私宅打邊爐】我都還沒嚐鮮過，

有機會打算都來去光顧一番。

 

 

 

 

 

 

 

 

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