每顆饅頭都有驚喜
饅頭其實是從小吃到大的食物,即使每個星期的早餐都會吃饅頭,
但是我好像沒有將它定位成美食,因此也沒有寫成文章特別介紹,不過這次受關西郭媽媽之邀,
品嚐五種素食養生饅頭,就讓我想起小時候最一開始吃的是爺爺奶奶買的山東大饅頭,
山東大饅頭的特色就是大、便宜、平淡XD
到現在媽媽都會固定去買農物小舖、三發點心舖、...等,品牌愛好者所以吃固定幾家的饅頭,
才發現自己越來越愛吃花俏的饅頭,現在大概吃不下山東大饅頭囉XD
現在就讓我們來看看5種餡料爆炸的饅頭囉!
剛好家裡有五個人,所以今天早上就將五種口味各蒸一顆
關西郭媽媽。紫地瓜芝麻 30元/顆
除了麵粉、酵母之外,就是未抽油的芝麻粉搭配地瓜,使用的奶油是安佳奶油,
有在做餅乾的我,我就知安佳奶油是多麼貴阿XD
這裡的地瓜是使用紫地瓜,裡面充滿青花素,而芝麻本身是營養極高的食材,
具有優良蛋白質也充滿鈣質,一個早上就吃了那麼營養的東西。
饅頭是透過捲起的方式包餡料,隨便打開一層饅頭,裡面可是滿滿的芝麻粉阿!
關西郭媽媽 紫米紅豆 30元/顆
麵粉糰是混著紫米,配上萬丹紅豆,每顆都非常飽滿的紅豆,
從餡料中還可以看到紅豆的切麵,饅頭本身一點都不單調,吃起來不田不膩。
關西郭媽媽 葡萄蔓越莓杏仁核桃 30元/顆
饅頭裡包含杏仁,蔓越莓,核桃,純龍眼蜂蜜,
打碎的杏仁以及核桃密布在麵粉裡,饅頭表面雖然凹凸不平,卻也是真材實料的表徵啊!
切開饅頭可以明顯看到許多蔓越莓切面,
蔓越莓帶有一點酸酸甜甜的滋味,吃起來的滋味很棒。
關西郭媽媽 全麥雜糧起士 30元/顆
使用的全麥粒麵粉,因為全麥粉的纖維素含量高且營養價值極高,
可以讓人吃下去有飽足感,也可以幫助腸胃消化,對於便祕的朋友們非常有效。
(但是吃纖維要記得多喝水!!!)
關西郭媽媽 摩卡乳酪咖啡 30 元/顆
最後一顆屬於甜的饅頭,螞蟻控的人當然會非常興奮阿~
咖啡搭配一點點巧克力,咬下去的時候是有點咖啡香,我妹是覺得有一點苦,
但是咬到內餡的時候是乳酪塊搭配白巧克力,所以感受到甜味,
非常適合當下午茶啊!
裡面餡料超級無敵多
最後用一張全體照做結尾囉
我覺得每一家饅頭都各自有特色,也因為他們的特色讓我願意一買再買,
關西郭媽媽這次饅頭餡料真的爆炸多,真的是真材實料,納入購買饅頭的清單,
饅頭本身簡單的東西,但是加入芝麻、紅豆、雜糧,
在早餐上的豐富度與健康度都相對增加許多,
郭媽媽原本是素食起家,為了養家因此兼做外燴,退休後回歸平靜的生活,
開始找尋自己的興趣,
我覺得雖然年紀漸漸增加,但是卻可以有著年輕的思維
會開始做饅頭的起因,是因為自己孩子吃了製作過程不好的饅頭,差點引發腸胃炎,
於是自己邊學邊摸索,吸引到左鄰右舍的團購,於是就成立啦!
我覺得不是以賺錢為主要目的的工作,是帶著開心推廣健康食材的心製作饅頭,
做出來的饅頭應該是非常棒的!
也可以看到郭媽常在粉絲專頁和粉絲互動喔XDDDDDDDD
看了我都覺得我要好好加油努力經營了:P
9/1開始會在 周末六日 07:00-17:30
關西市場販售 地址為 :新竹縣關西鎮大同路35號 <市場門口第一家>
粉絲頁: www.facebook.com/Kuomom.food
電話: (03)5170609
手機: 0919-969-562
歡迎大家加入,也可以宣傳自己的喔
Instgram