「小串燒」~~中和居酒屋．平價日式串燒．在地人大推的深夜食堂(南勢角站)

位於中和興南夜市內的「小串燒」，提供多樣平價的日式串燒美味，是深受當地人喜愛的深夜食堂。

「小串燒」距離南勢角捷運站滿近的，從4號出口走出來約五分鐘即可到達。店門口吊掛著的紅燈籠，上頭寫著「小串燒」裡提供的美味。老闆說原本入口旁懸掛有日式簾子，可惜被蘇迪勒颱風吹損。

一走進店裡就能感受到濃濃的日式居酒屋風格，「小串燒」不走奢華精緻的裝潢，呈現的是居家溫馨的氛圍。

牆壁上及天花板有許多日式的繪畫及小物，讓人彷彿置身於日本的小酒館。店裡微昏暗的燈光，讓整個用餐氣氛更顯放鬆。

當天是平日，現場已座無虛席，可見其受歡迎的程度。「小串燒」提供的座位不多，除了一般座位區，也有吧檯區，就算是一個人也可以在吧檯區盡情享受美味。

木質系地板及桌椅也讓人感到溫暖的氣息，而椅墊是可以拆開的喔，裡面就可以置放自己的物品。

牆上有好多拍立得照片，都是顧客用餐的美好回憶。

牆上也好多日式酒瓶，更能感受居酒屋的風格。

冰箱裡有許多酒類飲品，而店家也貼心地提醒「禁止酒駕」。

「小串燒」之所以會受歡迎，就在於其親民的價格，看看菜單好多都是銅板價，海鮮大部分也僅一百多元，這在多數居酒屋根本不會出現這種價格。以下就分享我們此次的

第一道是「手工香辣豬里肌凍」~~豬里肌凍呈現半透明狀，軟嫩的肉質，入口是Q彈的口感。

豬里肌搭配著蔥花、辣椒、特調醬汁及底層的洋蔥，辛辣滋味且充滿多層次的美味我好喜歡。而且整體吃起來還滿清爽，即使吃多也不顯油膩。

「茄子串」~~經過燒烤後的茄子，仍保有多汁的口感，吃起來細膩順口。

「酒蒸蛤蜊」~~每個蛤蜊新鮮又飽滿，入口後在味蕾間散發出自然的鮮甜。而湯裡有加些清酒蒸煮，湯頭喝起來香醇又帶點淡淡的酒香。

「天然海鹽牛串」~~肉質滿細嫩的，帶有點嚼勁；咬下去後即感受到香甜的肉汁。表層灑些海鹽來提升美味及口感。

「奶油金針菇」~~這碗金針菇份量真的好多，金針菇軟硬適中，不會過於軟爛。金針菇本身就有鮮甜的滋味，再搭配上奶油的香氣，這美味實在太誘人。

「新疆孜然羊肋串」~~肉質紮實，口感軟嫩，搭配上孜然粉，辛香滋味我滿愛的。

來居酒屋應該要配酒才對啊！不過因為騎車，所以還是乖乖的。我們點了「阿嬤紅茶」和「青梅果醋」，紅茶有著淡淡的古早味，只有微微的清甜，滿適合解膩的；青梅果醋則有著酸甜的滋味，淺嚐一口就打開了我們的食慾。

接著上桌的是具有飽足感的「胡麻讚歧烏龍」。

讚歧烏龍我本來就很喜歡，所以看到這道真的讓我無法抗拒。麵條彈牙的口感，入口後滑嫩順口，而特調的胡麻醬也是美味的關鍵，散發出的香甜滋味，真的太讚了！

「培根捲時蔬」~~培根肉本身的鹹香滋味，搭配清脆的黃瓜，吃起來爽口不油膩。

「洋蔥串」~~烤過的洋蔥仍鎖住香甜多汁的口感。

「厚切超多汁豬小排」~~厚實的肉條，真的是如其名多汁嫩口，完全不會乾柴，表層灑上辛香料及蔥花更顯美味。

另外一旁也附有醬汁，是微甜的滋味。

「鹽燒雞腿串」~~雞腿肉的外皮烤得微焦，但內層的肉質仍維持柔嫩多汁的口感。 

「鹽烤蝦仁串」~~蝦仁吃得出是新鮮的食材，不會粉粉的，口感十分彃牙，蝦肉本身的甘甜搭配上碳烤香氣，美味十足。

「豬五花剝皮辣椒」(中間那串)~~本身帶點油花的五花肉，口感顯得更加滑順，裡頭包裏的剝皮辣椒，不會太辣，散發出淡淡的辛香。

「天然海鹽雞串」&「天然海鹽豬串」~~只有淡淡的調味，較能吃出肉的原始美味。不過我還是較愛重口味、有孜然香氣的羊肋串。

「阿根廷超大魷魚」~~這道上桌真的滿有氣勢的，是整尾阿根廷魷魚耶！

低熱量高營養價值的阿根廷魷魚，在經過燒烤後，每個部位的肉質仍然緊實飽滿，鮮甜滋味、Q度頗高，帶點嚼勁的口感，一口咬下去滿足舌尖上的味蕾。

「玉米筍」~~這道是寶小愛超愛的，玉米筍口感脆嫩、滋味鮮美，簡單地沾點鹽就美味十足。

雖然沒有點酒類飲品，但是青梅果醋倒入杯中還頗有飲酒的fu呢！

「小串燒」店裡還有一台飛鏢機，可以來試試身手。我是很想試試，不過要鼓起勇氣站在飛鏢機前，滿難的耶^^

雖然來到居酒屋還是要乾杯才過癮暢快，不過還是要秉持「開車不喝酒．喝酒不開車」的原則。

現場播放著輕快的音樂，讓人忘卻煩憂，以愉悅的心情大啖串燒美味。

「小串燒」也是在地人大推的深夜食堂，營業到凌晨二點，很適合夜貓子喔！這一餐我們吃得好滿足，謝謝「愛體驗」和「小串燒」的招待~~

INFO

**小串燒**

地址：新北市中和區信義街92號

電話：02-89419257

營業時間：週二至週日18:00~02:00

官方FB：小串燒

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