夏天我還是會吃火鍋的，妳們呢??
因為可以開冷氣吃啊~~哪有差
比起涼麵、沙拉這類涼食，我四季都是喜歡吃熱呼呼會冒煙的熱食
所以這次能搶到双木林的口碑體驗卷，我是很開心的
有我最喜歡的海鮮，天使紅蝦、大干貝、鮭魚，手就這麼點下去啦
双木林位於大安站5分鐘的路程，斗大的黑底白字招牌寫著大家從小就熟悉的『双木林』
老闆應該是姓林無誤吧!!(哈~~擺錯重點，至少這店名好記吧)
店內落地窗的設計、窗明几淨
整體以黑色調為主，略以木質暖色調點綴
牆面上的畫帶著濃厚中國風，我想是老闆個人喜好吧
吧檯
對双木林的好感，除了我最愛的海鮮，我想就是服務態度
從我打電話訂位開始，就可以感受到他們熱誠又有禮貌的服務態度
到店之後，也是很熱情的招呼我們
開胃小菜 泡菜
還有用昆布、蔬果熬製的湯頭，店員說如果加入海鮮一起烹煮
更能提升湯頭的鮮味，因為我很愛喝湯
而我的雷達就是你偷加一點味精，我都能夠發現
事實證明，他們真的都是用熬製，沒有偷加味精
醬汁
胡麻醬
推薦沾蔬菜食用，但其是肉片我也很愛沾這個
我大愛胡麻醬，但我跟大家說 ，這熱量也不低
金佶醬油
推薦沾肉，是略酸的和風口味
直接先上了很豐盛的菜盤
秋葵是個小亮點，比較少涮涮鍋店會有
吃這個對腸胃好喔~~希望大家可以吃的健康
這芋頭超鬆軟綿密的啦~~好品質芋頭
重頭戲來了 ~~
無骨牛小排
瞧瞧這色澤是新鮮的顏色
還有這油花分布的很均勻
擺盤也很講究，其實下層也還有肉喔
燒燒涮一下
好肉千萬不要煮老囉
牛小排吃起來軟嫩，油花分佈適中
多汁又耐嚼的滋味
店家有提供這個小沙漏，我覺得很促咪
是怕大家肉跟海鮮煮老了~失去吃到最好吃的熟度
豐聖海鮮盤上來囉~~~
成員有天使紅蝦、蛤蠣、干貝、鮭魚及鯛魚、鮮蚵
我是海鮮愛好者，屏除蛤蠣以外，其他看得我心花開
服務生在送餐時有特別叮囑
『天使紅蝦』及『干貝』煮的時間
『天使紅蝦』 為1分半、『干貝』為2分到2分半
漏斗先生這時候就登場啦
『天使紅蝦』
長度有10多公分長
新鮮的肉質吃起來就是彈牙啊
『干貝』
看看這厚實度、還有比十元硬幣還大耶
吃起來非常的Q彈滑嫩、細緻甘甜
『鮮蚵』
雖然不是顆顆都很大顆
但店家份量給的大方，味道也挺鮮美的
『蛤蠣』
因為我不吃，但友人說是新鮮滴
而且挺大顆的說，我想愛蛤蠣的人會懂其鮮美
『鮭魚及鯛魚』
全部吃完後，就開始煮粥時間啦
材料有白飯一碗、蛋黃一顆、明太子、海苔絲
湯底就是用煮過海鮮跟肉的湯
這個粥吃起真的是滿滿海味，還有明太子的鹹香
海苔的香味在粥裡有畫龍點睛的功用
甜點 黑糖凍
我真心的想跟老闆說， 甜點可以再推出更厲害
黑糖凍在這只是適得其所而已
菜單
另外還有比較優惠的商業午餐喔
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✩店家資訊✩
【双木林精緻涮涮鍋】
- 電話：02-2708-1119
營業時間：
11:30 到 14:30
17:30 到 22:00
店家地址：台北市大安區大安路二段51號
