﹝宜蘭食記﹞來宜蘭除了無菜單料理，也可以吃吃牛排-久賀牛排

來宜蘭的遊客，好像大部分都喜歡嚐試無菜單料理餐廳，現在宜蘭市新開了一間牛排餐廳，也可以列入拜訪名單囉

(此篇為久賀牛排試吃體驗文)

<<久賀牛排>>

地址：宜蘭市環市東路二段786號

電話：03-938-6262

營業時間： 上午11:00 ~ 下午14:00(最後出菜時間為13：30) 

              下午17:30 ~ 下午21:00  (最後出菜時間為20：30)

來這邊用餐不用擔心停車問題，餐廳前面就有停車場，約可停上七台車，這天是平日來用餐，所以還有位置

「久賀牛排」的取名來自於創始人-吳師傅因為在家鄉終於圓夢(開牛排餐廳)的感覺：久賀=究好(台語)啦  

餐廳的裝潢走的是簡潔典雅，沒有過多華麗的裝飾

除了走道上的座位區，另一邊則是隔間包廂式的空間，我們三大兩小就被安排在這一邊的位置

菜單一上就讓我好期待，每道都好想試試，一直在「果香黃金海大蝦」和「櫻桃鴨佐藍莓醬汁」中猶豫，感覺都很清爽

不過既然是牛排餐廳，牛肉應該是主打，所以還是想嚐嚐好吃的牛肉啊

最後我點了「鵝肝菲力佐紅酒醬汁」

幫媽媽點了「菲力牛排黃金魚排」，妹妹自己點「菲力牛排黃金海大蝦」

還幫波、心妞合點了一份兒童餐，一人一份肯定吃不完，就不要浪費食材了

主餐都可選擇單餐或加價變全餐，全餐的附餐感覺很豐富

飲品也都可再加價升級

第一道上了擺盤非常豐富的前菜沙拉，醬料可選千島醬或油醋醬

生菜不會太多很適合不愛吃生菜的我，久賀給的生菜份量都蠻剛好的

生菜中還加了一片芒果片和一隻蝦子，吃完挺滿足的

黑黑的那一根是墨魚麵灑上白芝麻增加口感，很脆沒甚麼味道

高腳杯裡的是龍蝦鮭魚卵薯泥，鮭魚卵在葉子下方，我還蠻愛吃薯泥的，這份量也不少耶，可惜孩子都不愛吃薯泥

第二道濃湯+大蒜麵包，有玉米雞蓉濃湯和南瓜湯可選，玉米雞蓉湯用料蠻多的

大蒜麵包一向不是我的菜，但波妞吃了整整兩片半，真的很難得

比起玉米雞蓉濃湯，南瓜湯的味道較清淡

湯品都蠻大一碗的，愛喝湯的我竟然喝不完，也怕喝完主餐吃不下啦

這是孩子們的兒童餐，非常豐富，如果是平常就很愛吃麥當當的，一定會全部吃光吧

兒童餐有雞塊、薯條、地瓜泥、杏鮑菇還有一片蠻厚的應該是牛肉漢堡排(跟大人的肉排不太一樣)

黑色那片是竹碳粉+麵粉烤出來的，沒有甚麼味道，脆脆的口感

餐前飲-梅醋冰砂，酸酸的很開胃

我的主餐「鵝肝菲力佐紅酒醬汁」，這是我第一次嘗試紅酒醬汁調味的排餐，牛排烙印著漂亮的烤痕，杏鮑菇很juicy，左後方紅色的食材是蓮藕喔

其實也很想吃鵝肝而點的，看的出來鵝肝也完全入色入味了

紅酒入菜，味道跟想像中的不太一樣，仔細品嘗的確有股非常淡、紅酒的微酸

吃過之後，我覺得我可能比較適合吃原味的，不過牛排份量很厚實，我吃了一半就吃不下了 

媽媽的牛魚雙拼，魚排的分量看起來也蠻大的

我點的升級飲料-海鹽奶霜紅茶，他們家的冷飲都超大杯的，我戰鬥力太弱完全喝不完

海鹽奶霜很特別，喝這杯紅茶直接口對杯喝，才能品嚐出這杯紅茶的好喝滋味

甜點我選的是白木耳，現在都喜歡吃養生的甜點，這道甜品不會太甜，白木耳也非常多，很不錯吃

吃膩了無菜單料理的，下次可以來宜蘭市嚐嚐久賀牛排的套餐

享用日期：2015.8.26

久賀牛排 http://joehou.com.tw/

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