美食享用:2015/6
【紫南宮餐廳】陳記甕缸/仔雞 南投竹山合菜餐廳推薦
這一趟南投三天兩夜旅行，突然的驚喜是受店家邀稿前來享用
因此香香公主仍保持著誠實的角度，與大家分享餐後感想喔^^
陳記甕缸雞位於紫南宮附近，前往竹山、天空之橋方向的朋友可不能錯過喔
這裡提供大大停車場、香噴噴甕缸雞/甕仔雞料理，還有合菜專案只要$1460呢
在這單點甕缸雞還會隨附超好吃的魯煙燻雞腐、而且合菜湯品加湯不用錢喔
親愛的朋友們~ 心動了嗎? 快點揪阿公、阿嬤、阿爸、阿母全員出動吧~!!
本文分享餐點內容如下:
【魯煙燻雞腐】、【招牌甕缸雞】、【九層水晶魚】、【梅汁小排】
【金華響鈴酥】、【過貓】、【蟲草菇筍湯/合菜免費附】
【貼心叮嚀】文末提供南投三天兩夜完整行程、住宿、美食分享文連結喔
【貼心叮嚀】文末提供陳記甕缸/仔雞店家資訊 (南下、北上、大眾交通工具)
相關【紫南宮陳記甕缸雞】與大家圖文分享如下囉
【魯煙燻雞腐/FREE】
滷煙燻雞腐是隨單點招牌甕缸雞附的喔
這一份招待的豆腐實在是太有誠意了啦~!!
外皮似凍豆腐但比較嫩哦，而且一定要搭那超精華的醬汁！！
醬汁由雞油調配，因此有著龍眼木煙燻香氣，調味適中 搭起來超香並增滑嫩口感呢
【招牌甕缸雞/$550】
當熱騰騰的雞兒上桌時，滿滿的咖哩香氣撲鼻而來
甕仔雞經過我們的分解過程，香噴噴熱騰騰到令人口水直流....
入口啦~!!!! 香香公主的第一口是【雞胸肉】
因為雞胸肉總是最易乾柴，所以特別選鮮入口它
但令人意外的是雞胸肉竟然【不會乾柴啦~!!】
入口伴隨著濃濃木香、微微咖哩香在嘴裡與美味雞肉契合演繹完美
香香公主認為直接吃原味就相當美味囉，沾醬部分大家可以自行斟酌
另有附上一疊超精華的【雞油】喔，可以增加超juice的口感
不過香香公主覺得沾了雞油反而會因第一口太juice，到咬到肉的中間後，就會頓時成反比喔
【九層水晶魚/$200】
這鮮黃有沒有吸引到大家呢?? (流口水~!!)
水晶魚外皮薄而酥脆， 魚肉挺紮實的呢
搭配盤上炸的一碰就碎的九層塔與胡椒鹽，呼呼~!! 滿足呀
【梅汁小排/$220】
香香公主超愛這一道~!!
梅汁小排 超貼心的去骨，只留一塊是帶骨哦
肉QQ的感覺好脆，鹹甜鹹甜的好味道超級好下飯喔
【金華響鈴酥/$180】
內餡:金華火腿、蝦 、豬肉末
沾醬:蜂蜜
第一眼看到它，香香公主覺得跟印度料理小點頗像的
內餡部份不油膩，味道適中不會太鹹 ，單吃鮮味很棒喔
沾上蜂蜜後，很明顯的拉提肉的鮮味，突顯鮮美，色香味具全呢
令人意想不到的是它的薄脆口感維持很久
冷了一樣還很酥喔，不過終究是 炸物，所以還是建議趁熱享用喔
因為有時難免冷卻後會因熱氣造成微微濕潤而失去最棒得口感啦
【過貓/$100】
涼拌過貓冰涼甜甜的蔬菜沙拉
炎炎夏日點這一道冰涼過貓相當的合適呢
水煮的過貓不軟爛， 保有鮮度及微微脆口口感， 鎖住了原汁風味喔
【蟲草菇筍湯/合菜免費附】
蟲草菇筍湯微微似冬蟲夏草湯品
清淡湯品 裡筍香四溢，筍嫩並且切的相當細薄喔
蟲草口感很像Q版的金針菇呢，在嘴裡好脆呀
這一道湯品，冷了喝也非常好喝，相當輕甜美味，夏日解暑湯品推薦
【陳記甕缸/仔雞 MENU】
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陳記甕缸雞
營業時間:平日 10:00 ~ 17:00
假日 08:00 ~ 20:00
訂位專線:0973089159
地址:南投縣竹山鎮南雲路175號(距紫南宮約2公里)
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