是說捷運忠孝復興站周邊美食特別多，大安路巷弄隨便繞一下就是居酒屋、熱炒還有小吃，
新開的函萱私房小廚就開在大安路巷弄內，比較靠市民大道這端，
這天下班來到大安路附近，經過函萱被溫暖的燈光給吸引過去，看了一下店門口的菜單，
餐點主要是主打日式咖哩豬排，拉麵還有丼飯，
不定時還會有中式料理私房菜，如：三杯透抽、紅燒茄子、混血烏冬(泡菜炒烏龍麵)、點頭炸雞，
日式料理又可以吃到中式私房菜吸引到我，當下去電跟YOYO約寒暄用晚餐，
要來函萱交通也挺方便的，搭捷運到忠孝復興站4號出口走約5分鐘左右就到了。
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(圖/文 小強ALEX)
店內位置頗多也寬敞明亮，是沒有壓力的用餐空間，
這天來用餐即便是下雨天生意也挺好的，
不管是外帶還是內用都一直有客人進來，讓我覺得我的選擇是沒錯的~XD
開放式的吧台與廚房，吧檯上方有私房菜的菜單，
私房菜是不會出現在MENU上面，要看黑板才會知道當天是出什麼好料。
甜點櫃的點心是老闆娘親自做的，手工蛋捲也是函萱自製販賣喔
老闆夫妻不管是甜點或各式餐點都親自料理準備食材．
曾在大陸開過餐廳又身兼廚師的老闆對食材的講究挑選到後續食材的處理過程都很講究ˇ，
老闆之所以堅持就是要讓客人吃到健康無負擔又好吃的料理，
即便是客人根本不知道一道餐點的處理過程是有多麻煩，但只要看到客人吃的開心的表情老闆就很開心了
函萱的MENU，主要餐點都是以日式定食為主，
點餐基本上就有附湯與果醋、小菜，加價會加沙拉及飲料，
除了正餐以外還有下午茶甜點輕食可以點，當然還有前面內容提到的無菜單私房料理，
私房料理部分就看當天黑板寫啥就賣啥囉，
整體的感覺像是走複合式餐飲的風格，不過也就是如此的經營才符合即呼應"私房小廚"的店名
隨餐附的味噌湯還不錯喝，湯料頗多，由於有加蔬菜的原因所以喝起來也很清甜，
小菜的部分也很開胃，可以搭配著豬排吃或是單吃配飯都很不賴，
加價附上的沙拉林上凱薩醬，清爽好食。
餐後來一杯果醋清清胃，清爽的口感可以解解膩。
點頭炸雞 NT：80
一開始就先來一道點頭炸雞，函萱的炸雞雞肉有先醃漬過，
雖然看起來就像鹽酥雞一般，但雞肉吃起來外酥內軟非常好吃，
而且因為雞肉醃漬過的關係也非常香且多汁，不會像一般鹽酥雞吃起來外皮應口且只有胡椒味及油味，
我吃下第一口就頻頻點頭跟YOYO說好吃，難怪這道炸雞要叫點頭炸雞啊~XDD
要吃這點頭炸雞是限量的喔，每天限量20份賣完為止，如果想吃可去電詢問老闆看賣完了沒~XD
三杯透抽
這透抽也是老闆親自到海港挑選，都是新鮮現撈的透抽，
果然台式料理是老闆的拿手絕活，透抽與爆香的蒜頭、辣椒及九層塔一同拌炒香氣四溢，
吃起來有些許辣度以及香濃的三杯香氣，卻也不會把透抽本身的鮮甜味蓋掉，口感也Q彈脆口，
點三杯透抽感覺就是要來上一碗飯啊!!! 可單點白飯來配超下飯喔!!!
咖哩豬排飯 NT：230
日式咖哩本身就屬甜味，函萱的咖哩是每天用蔬菜熬煮沒有加味精，咖哩的甜味都來自蔬菜的鮮甜，
豬排的里肌肉據老闆說明也是天天新鮮，不是冷凍肉唷，
炸的金黃酥脆外衣的豬排厚度頗厚，豬肉肉質偏瘦吃起來不會乾柴，
建議先單吃豬排、再沾附咖哩吃，可以體驗兩種不一樣的口感，
厚實的大豬排配上份量不少的飯，點上一道就可以吃的飽足又滿足。
函萱拉麵 NT：230
拉麵的麵條是老闆精選過的麵條，搭配三片大叉燒肉、半熟蛋、魚板等等配料，
湯底的部份也是每天用新鮮的大骨下去熬煮八小時，豚骨湯汁挺濃厚，
相較於日式拉麵口味較重偏鹹，函萱拉麵不油不膩也不鹹，喝起來格外清爽，
整體吃起來很好吃，對身體也沒有負擔，頗推薦的餐點之一。
點頭炒飯
這道點頭炒飯反而是這天來用餐的驚豔亮點，
點頭炒飯是用點頭炸雞的醃料下去拌炒，單吃炒飯就能有像是吃到點頭炸雞的味道，
小強我喜歡吃炒飯也吃過不少口味的炒飯，但這點頭炒飯就像是吃到鹽酥雞味道般的口感倒還是第一次挺新鮮的，
炒飯的配料九層塔及蒜頭的後製非常費工，必須剁的很碎才能下去拌炒，
由於準備非常費工，所以點頭炒飯是限量的喔，原則上一天五份，老闆視情況會再多加一兩份，
建議想吃點頭炒飯先打電話來預約喔，好讓老闆有時間備料。
輕乳酪蛋糕、布朗尼
這天雖然吃得很飽，但甜點永遠是另一個胃~XD，
甜點的部份每天也不一樣，當天製作的甜點賣完為止，隔天就會換上不一樣的甜點供應，
每次來都可以吃到不一樣的甜點很有新鮮感，讓人每次來消費都充滿期待，
輕乳酪蛋糕口感還不錯也不會太甜，熱布朗尼口感頗扎實，
甜苦適中小強我非常喜歡。
水果茶 NT：160 、 拿鐵咖啡 NT：140
這兩杯是加套餐點的飲料，口味也都不賴。
函萱私房小廚是由老闆一家人共同經營，
老闆本身拿手的就是台式料理，燒的一手好菜，
老闆娘與老闆的妹妹則是負責甜點的部分，一家子多才多藝臥虎藏龍啊~XD
老闆將在大陸開餐廳的好手藝傳承回台灣，
讓大家花小錢就能吃到不輸高級餐廳的美味料理，
朋友們在復興SOGO附近逛街逛一逛想找吃的又多了寒暄私房小廚這新選擇，
吃飽喝足才有力氣繼續逛繼續敗家才是王道~哈哈哈
(圖/文 小強ALEX)
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函萱私房小廚
住址：台北市大安區大安路一段19巷3號
TEL：02-27417053
營業時間：11:30-20:30
(週一店休)
★小提醒：點頭炸雞每日限量２０份、點頭炒飯每日限量５份 (想吃的朋友別忘記去電詢問店家)
不限時、有WIFI
