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四鄉五島馬祖麵店在台北小有名氣
靠近遼寧夜市加上24小時營業的特色，生意始終不錯
很久以前跟高中同學吃過一次，但年代久遠味道已不復記憶
這天剛好來到附近，不知道吃什麼又不想花太多錢，就隨興踏了進來
四鄉五島馬祖麵店
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：24小時營業不打烊，想吃隨時都能來上一碗
店址位在遼寧街上、靠近八德路
可以坐捷運至南京復興站，步行前往約10分鐘路程
這一帶就是有名的遼寧街夜市，藏著許多在地美食
沒記錯的話，以前只有一間店面，還要爬上樓去吃
時隔多年後，店面有所擴展，多了新的一塊用餐區域
兩邊都可以坐，但統一至舊店面點餐、結帳
四鄉五島馬祖麵的菜單如下
簡單分成湯麵類、乾麵類、湯類，可選大小碗
吃麵要配的小菜當然也有，從滷味到酒糟肉一應俱全
價格算是中價位並不算便宜，但也不會到高不可攀就是
黑麻麵---$50(小)
四鄉五島最有名的麵類大概就是黑麻麵了
我就是從這裡才知道原來有黑芝麻醬做成的麻醬麵
黑芝麻富含多種營養素，攪拌過後香氣十足
但他們家的醬料給得好少，無法用醬汁拌勻麵條
以至於味道不是很平均，稍嫌可惜了些
麻醬麵---$40(小)
不知道為什麼，當時覺得要點個一黑一白才好比較
白芝麻製成的麻將麵，和一般我們在外頭常吃到的差不多
但他們家的麻醬真得蠻香的，只是同樣有醬偏少的問題存在
炸麻麵加餛飩---$70
正常的炸麻麵是40元，我再加了30元的餛飩
炸麻麵是以炸醬混合麻醬製成，一次吃到兩種醬的精華
店家自製的炸醬，以特製香料加上肉醬燉煮而成，鹹中帶一絲甜味，味道相當濃郁
可是不知道為什麼，這碗的醬汁也好少啊~幾乎1/3的麵條都沾不到醬...
餛飩個頭小小的，顆數蠻多的
中規中矩之作，想吃可以點一下，沒有特別推薦
整體來說，四鄉五島的味道是好的
缺點自然是一直提到的醬汁過少的問題
要是醬汁可以給得再大器一點，推薦指數會更高啦
四鄉五島馬祖麵店
地址：台北市中山區遼寧街7號
電話：02 2771 5406
營業時間：24小時營業
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