【台中│北屯】平民的價格。高品質的料理餐廳。鮨匠手作壽司

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今天來到了北屯 昌平路上一家日式料理餐廳

主打壽司料理

一開始還不會念店家的名字...

想說,有邊讀邊,沒邊唸中間...

變成"ㄓ匠"  (笑...

後來查過才知道原來是念 " ㄑ一ˊ " (同 其)

 

店家表示:

店名“鮨”字是日文“壽司”的漢字,正好呼應店內所提供的各式手作壽司!

 

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門口也有大大的燈籠招牌

 

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門口有擺放個小黑板

可以讓路過 想來嚐嚐的客人看看今天有哪些好料

 

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店內的位置其實不多

大概做個6~7組客人就差不多滿了

燈光氣氛倒也不錯

沒想像中昏暗

 

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本店菜單之一

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手寫菜單

好像是每天提供的不一定吧! 這是今天有提供的項目!

 

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本店菜單

看上去 價格其實滿親民的耶!

 

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今天體驗的餐點有:

☑ 主廚特製套餐 - 680$ (包含▶前菜、刺身、手捲、烤物、握壽司、湯品)

☑ 海鮮胡麻涼麵 - 150$

☑ 明太子鮭魚捲 - 120$

☑ 紫蘇鹽牛肉 - 280$

☑ 魚肉味噌湯 - 50$

 

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套餐《鮭魚卵手捲》 - 單點 70$

吃起來鹹味很重!

吃到中間 飯變得有點甜甜的感覺

而且在飯裡面加了一點點點的芥末

增添了一點風味

 

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套餐《磯煮鮑魚沙拉》 單點-240$

鮑魚非常的鮮甜

而且店家非常貼心的把他切成4小塊

也變得好入口 (個人是覺得切小塊比起一整塊吃起來口感好許多!)

 

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套餐《綜合刺身 5片》 單點 - 150$

他們的生魚片吃起來也滿新鮮的

擺盤上感覺也好有質感 ><

 

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套餐《綜合握壽司》 單點 - 120$

有鮭魚、炙燒牛、比目魚、花枝

這四個裡面我還是比較喜歡炙燒牛!

牛肉片口感很好,而且也超大片的!

 

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套餐《烤物-烤香魚》- ?$

這整隻魚吃起來真的很香,魚皮的鹹味加上魚肉味道很讚

魚肉也不會烤得太乾

只是翻面的時候,可能會比較重一點點的口味

(因為調味都在底下嘛..)

朋友翻面後吃了第一口有點鹹到 (笑..

 

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套餐《湯品-大蝦味噌湯》 - 130$

味噌湯味道其實就普普,沒什麼特別

不過他那隻蝦也太~大隻了吧!

都跟碗差不多大了!

也難怪叫"大蝦"味噌湯!

 

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《明太子鮭魚捲》 - 120$

我不太清楚在鮭魚上面店家是淋上什麼(感覺像美乃滋)

一口塞進嘴裡好滿足的感覺

吃起來感覺甜甜的耶!

 

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《海鮮胡麻涼麵》 - 150$

這道吃起來有點微辣!

(我實在不敢吃辣.. 所以吃了一口後就要休息個一下)

↑不過我是因為不敢吃辣,所以才這樣><↑

對於敢吃辣的肯定覺得這味道不錯吧...

而且他上面的蝦子已經幫你處理過,除了頭尾之外,身體已經去好殼了! (大推)

 

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《紫蘇鹽牛肉》 - 280$

店家是先將牛肉放在炭火上鹽烤,在佐上醬料和紫蘇

吃起來非常軟嫩

 

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《魚肉味噌湯》 - 50$

裡面的魚肉非常的多,也入口即化!

吃完上面那些肉類再來喝點味噌湯 感覺解了點膩呢。

 

這家鮨匠 手作壽司在價位上很是親民

上餐速度也滿快的!

我們1小時內就把上面全都嗑光了!(包含送餐)

 

不過要是服務生可以帶一點笑容就更完美了...

 

這邊停車位比較難找一點

因為門口大概也只能停一些機車吧!

開車的朋友可能要提前來找個停車位

到對面的巷子裡找找

才不會耽誤到用餐時間喔!

 

分隔線  

鮨匠 手作壽司

 

地址】台中市北屯區昌平路一段222號

營業時間】周一~周日   11:30~14:00   17:30~22:00

官方臉書鮨匠 手作壽司

 


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鮨匠手作壽司

phone0963-900-239
place台中市北屯區昌平路一段222號
4.11 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
4.09
服務品質
4.09
裝潢氣氛
4.09
CP值
4.18
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