8/15(六)
新園汕頭牛肉爐 高雄市前金區文武一街18號（近六合路） 07-2516188 營業時間：11:00~24:00 臉書
距離幾年前到屏東夜市那次的新園一直很想再去品嚐一次，去年看見北高開了一家新新園，據說是裡面的員工開的，而前陣子到『汕頭泉成沙茶火鍋』 看到巷口寫著新園汕頭牛肉爐的指示牌，才知道這裡也有家分店，問了老闆娘文武店和屏東新園有沒有一樣，得到的答案是文武店是屏東和生路那家的分店，而和生路和屏東夜市是兄弟關係，各自有擁護者，就看哪間較合口味囉！
今天晚上下起大雨，害人家騎車騎到半路還得停下來穿雨衣，這一區不算熱鬧，雖然離六合路很近，但這裡晚上還滿冷清的，騎車很好停，因為騎樓及隔壁晚上都沒營業，汽車可能就要找一下停車位了。
營業時間很長，中午還不休息，裡面位子很多，空間也很大，冷氣也很強，還算很舒適，週末夜晚只有4~5桌客人，是因為沒有很多人知道這間店嗎？（摸下巴）
目前的活動是加入Line好友，送免費貼圖，老闆娘說再加送一盤綠盤。
火鍋料自助區以盤子顏色計費，食材很多樣化，也很新鮮。
沾醬及餐具自取↑
除了火鍋，還賣一些熱炒。
花枝漿看起來就非常新鮮，而且真材實料，看的見花枝本人。
蝦仁漿也是料多實在。
蛤蜊的個頭很大，有選過喔！煮後的肉也很飽滿爆汁。
金針菇、娃娃菜↑
起司燒↑
龍蝦丸↑
清湯鍋底四人以上150元，不滿四人是100元
他們家的湯頭是用豬大骨熬製，裡面還看的到冬菜和蝦米，喝起來相當清甜，不覺負擔。
雪花霜降牛肉（小）380元
色澤和花紋真的很美，雖然不像屏東夜市看到的牛肉現切，但這牛肉吃起來品質也相當不錯，涮個幾下，肉質略帶粉紅色口感最佳。
松阪豬肉350元
肉質Ｑ有咬勁，但又不致於太難咬。
頂級和牛（小）450元
和牛的花紋反而沒霜降來的美，顏色也較暗一些，肉質吃起來其實也差不多，可能是我嘴拙吧！兩者吃起來差別不太，所以後面又加點一盤霜降牛。
這次沾醬放了青葱、沙茶和芝麻醬，我很喜歡這樣的搭法。
後面朋友又拿了蕃茄、玉米（沒拍到）↑說要熬湯用。
白蝦雖然是冷凍的，但煮熟後還是很鮮甜好吃。
梅花黑豬肉320元
不會太薄，吃起來肉質口感佳，不會忽忽，有的冷凍肉片放入鍋裡煮隨便一夾就會破掉，這個不會喔！
沒想到吃著吃著，還進來一位美女現場演唱，非常特別呢！星期六、日晚上七點至九點的時段有駐唱。
晚上吃超飽的，新園汕頭牛肉爐文武店的湯頭和食材及肉品都很不錯，多人一起分擔更划算。
目前有打卡活動，中午打85折，晚上打95折，活動日期至九月一日，想吃的朋友可以趁優惠期間去喔！
