元食Cafe是一間需要提前訂位的私房料理餐廳
招牌是慢烤美國頂級肋眼牛排，用二公斤以上的整塊肋眼進爐慢烤
上桌的時候主廚還會上演斷面秀，看的時候口水都快滴下來了
元食Cafe的位置就在國父紀念館、大巨蛋的附近
走忠孝東路到國父紀念館看到逸仙路右轉就會到了
要坐捷運過來的話，坐到市政府站就可以步行來這裡
門口就有紙本菜單和影音可以讓過路客參考
不過會來元食Cafe的應該都是先做足功課的
元食Cafe的用餐環境，空間非常的寬敞沒有壓迫感
牆上有一些攝影作品，空氣中瀰漫著輕音樂
感覺就像是在藝術畫廊當中用餐
這裡是廚房及晚點上演斷面秀的場地
元食Cafe的餐桌椅都是用原木色，讓人很安祥平穩
元食Cafe是有提供免費無線wifi的
一旁還有飲料蛋糕菜單
坐定後，服務人員會送上開水
桌上早已擺好菜單、餐具…等
元食Cafe的菜單，會有麵包、湯品和主菜
主菜的招牌當然是慢烤頂級肋眼牛排(Prime Rib)
除了肋眼牛排之外，還有羊排、明蝦+干貝和鴨胸+干貝
點完餐後，主廚就開始切麵包及倒湯
元食Cafe這樣的作法真的會讓人有在家用餐的感覺
麵包是元食自製的麵包，外酥內軟
麵包沾醬是橄欖油及紅酒醋，第一次吃這樣的搭配
這樣的吃法很清爽、很健康
湯品是蔬菜清湯，喝的時候有很濃郁蔬菜甜味
沒多久時間，馬上就被我們喝到見底了
過一段時間之後，服務人員說主廚要開始切牛排了
所以大家就集中到料理桌這裡，開始欣賞一場流口水的斷面秀
元食Cafe用的是二公斤以上的整塊肋眼牛排
二個小時的低溫慢烤後才能上桌切片
元食Cafe的另一個賣點就是，主廚及服務人員都會很仔細的說明菜色內容
從麵包、湯品、主菜、甜點和飲料，經過他們的詳細解說之後
會讓人很放心的食用他們的餐點
看看那個斷面，多麼讓人流口水呀
粉嫩粉嫩的牛肉及迷人的油花
大家應該有看出來這牛排有二種顏色
油花的左邊是老饕牛排，右邊則是肋眼心
此時的牛排是五分熟，如果敢吃五分熟的朋友
主廚就會開始裝盤，有花椰菜、馬鈴薯泥及蕃茄
不敢吃五分熟的朋友，主廚還會再次煎烤到七分熟再上桌的
慢烤頂級助眼牛排(1000元/8oz)
雖說是五分熟，但看不到血水流出
盤中的湯汁是烘烤牛排時滴下的湯汁加上私房料理製成的
所以再切下牛肉的時候，肉上巴附的湯汁也非常的可口
桌上有綜合胡椒及海鹽可以調味
其實加點海鹽就非常的美味了
牛排上桌的同時還會附上花蓮的剝皮辣椒
一般來說我們吃炭烤牛排都會附大蒜片及墨西哥辣椒
但是搭配上剝皮辣椒更是美味，入口後有獨特的醬香
再度煎烤後的七分熟肋眼牛排
吃的時候會多了一股煎烤香味
牛排食用完後，服務人員會送上甜點飲料菜單
在同時服務人員會很仔細的說明各種飲料的內容
像是各種咖啡的來歷、紅茶的各種香味…等
香蕉巧克力塔(160元)
來元食Cafe超推薦的甜品之一
把香蕉巧克力塔切開後就看得到香蕉及巧克力泥
切下一塊入口，真的是超級美味的
外層是酥脆的餅乾，內層是香蕉及濃郁的巧克力醬
吃完後超滿足的
酸香檸檬塔(160元)
元食Cafe的點心都是委託點心師傅客製化的，所以在外面可是吃不到的
這個酸香檸檬塔的味道偏酸，吃完會一直分泌唾液的那種
我相信一定會有很多女性朋友超愛這個的
阿里山水洗咖啡(200元)
精品手沖咖啡-阿里山有分三種：日曬、蜜處理及水洗
這三種在點餐的同時，服務人員就會很仔細的說明
水洗的味覺是比較清爽及花草香
養生茶-草本滋眼(160元)
裡面有杭菊、紅棗、枸杞、甘草和決明子
來元食Cafe用餐，真的很享受
從用餐環境、服務人員的態度、餐點內容…等，都是令人超滿意的
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元食Cafe私房料理。慢烤美國頂級肋眼牛排
地址：台北市信義區逸仙路42巷17號
電話：02-8789-8953(預約制)
營業時間：12:00~18:00
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