還記得今年四月去首爾時，我還特別去八色烤肉朝聖一下，所以對韓國八色烤肉的滋味還記憶猶新。只是沒想到台灣這麼快也引進八色烤肉了，就在8/1號今天開幕，而且口味很正宗很韓風，除了加上台灣豬肉的好肉質更加分以外，其餘真的跟在韓國吃的沒差多少，價格也差距不大！現在凡是8月1日至3日到八色烤肉用餐打卡拍照，即可享有5折優惠，8月4日至9日用餐廳打卡拍照也可享有8折優惠，大家快趁剛開幕時搶一下五折優待吧！
八色烤肉就位於捷運 忠孝敦化站附近，走路不到五分鐘即可到，交通還蠻方便的。
今天託朋友的福被攜伴來到1號旗艦店開幕的記者會，讓我不用排隊就有的吃好幸福。
大家有發現照片中那女生是誰嗎？？她是陳艾琳喔..
不認識也沒關係，其實現場有認出她的人也不多XDD
當天還有很正的主持人，還有韓國代理與台灣代理上台致詞
韓國代理中文說的還蠻好的捏。
象徵台韓友好，交接的意思。
開幕前三天打卡五折超划算
8/1-8/4 拍照打卡上傳，全面5折
8/4-8/9 拍照打卡上傳，全面8折
不過聽說預約訂位已經很滿了，大家只能現場排隊候位。
總共八種口味的八色烤肉，創意十足。
八色套餐在韓國吃也要快900元台幣，台灣大概比韓國貴個一百塊台幣而已，個人覺得算仁慈的了！
有分三色套餐、八色套餐、茗品套餐這三種
其餘就可以以單點的方式。
肉品單點300元。
總共有人參烤肉、紅酒烤肉、松葉烤肉、大蒜烤肉、花草烤肉、咖哩烤肉、大醬烤肉、辣椒醬烤肉這八種。
另外可單點烤干貝、年糕串、冷麵等等...正宗韓式料理。
套餐的價格其實也蠻划算的。
在韓國吃也差不多這價格，價差大概台幣一百元左右。
韓國料理就是小菜多，桌子感覺一定要塞很滿。
跟韓國一樣有配一個海鮮鍋，裡面有辣醬，湯頭會越煮越紅。
韓國的烤肉盤真的是有精心設計過，箭頭處有個凹洞是可以排油的，
下方有個專門收集油的凹槽，這樣就可以烤的乾乾淨淨不油膩也不會烏煙瘴氣。
桌子的抽屜打開，裡面有面紙、筷子、湯匙還有圍兜兜..
擔心被烤肉噴到衣服，建議穿上圍裙比較安全喔。
韓國烤肉不可少的生菜與洋蔥還有辣醬，是說這生菜有點苦苦的，洋蔥好辛香，配肉吃倒是出奇的搭。
右手邊那一整排是包肉用的生菜有大陸妹、紅捲、娃娃菜等等..還有可以拿來烤的蒜頭、金針菇、杏鮑菇..
這一鍋豆腐海鮮湯頭真的很韓式，有加入辣醬讓湯頭越煮越紅辣，韓國辣醬我真的很愛，甜中帶辣。
人參烤肉、紅酒烤肉、松葉烤肉、大蒜烤肉、花草烤肉、咖哩烤肉、大醬烤肉、辣椒醬這八種醃製過的肉。吃的時候建議從淡吃到濃郁，基本上每一種口味都很有自己的特色，建議第一次吃都先吃原味，因為沾了辣醬跟生菜泡菜等一起吃的話，就會比較吃不出來。
第一口要先吃淡的，高麗人參算是比較淡的。
帶著甘甜的微苦滋味，人參的味道蠻明顯的，很特別的口味。
左邊是紅酒口味，是香甜的水果味，清爽又香甜的口感，不過也是偏淡淡的這樣。
微左邊是松葉口味，是一種與綠茶相似的香料，算是蠻爽口的，沒有太過重的調味但還是吃的出來綠葉香。
在松葉左邊的就是大蒜口味
其實沒有很濃郁的辛香，就是淡淡的，最主要是去除腥味並提升肉質而已。
中間是花草口味
柔順的口感與淡淡花草香氣。
最左邊是咖哩，顏色很明顯吧～
他是微辣中帶著濃郁的咖哩香氣，算是很容易吃的出來的一種口味。
中間是味噌口味，就是韓國人稱的大醬
我個人覺得單吃有點鹹，但有特殊的香味，而且肉質吃起來更濃郁美味，搭配生菜吃比較剛好，蠻好吃的喔。
最左邊是辣椒醬，韓國辣醬我很喜歡，口味雖重但真的不辣啦！柔順口感又濃郁甘甜，我個人很喜歡辣醬口味。
韓國人吃飯喜歡把桌子搞的很忙。一邊是八色烤肉，一邊是滿滿的生菜，中間是烤肉盤與海鮮鍋，擺的方法跟韓國店一模模一樣樣，其實這一家是我目前韓國料理吃到來算是最道地最正宗的，沒有為了台灣人口味改太多，幾乎原汁原味了。
感謝主持人正妹當一下肉模。
有桌邊服務幫忙烤喔！
小姐還要不時叮嚀我們要趁熱先吃，以免烤老了就不好吃了。
那烤肉的香氣與吱吱作響的烤盤讓人食慾大增。
辣醬口味最好認了啦！
好吃到我們又加點了辣醬與味增口味。
吃烤肉別忘了搭配杏鮑菇、泡菜、金針菇等搭配一起吃
還有蒜頭烤過後口感會像馬鈴薯，很好吃，推薦可以多烤一些。
韓國代理親自幫我們烤肉，用著有限的中文努力跟我們聊天，真可愛。
肉烤熟後會剪成一口大小方便食用。
剪好後只需要夾取，看是要生菜包肉還是沾辣醬吃，我是建議先吃原味，因為沾了辣醬後，八色烤肉的味道就凸顯不出來了！
大概吃到原味後，就可以自己斟酌著加上配料與生菜包著一起吃比較均衡一下。
我其實很愛生菜包肉吃捏，因為這樣吃比較爽口，也不會因為一直吃肉而生膩，重點是卡健康啦！
台灣這邊準備的生菜有大陸妹、紅捲、娃娃菜等等..
我比較懷念芝麻葉，但聽說台灣量少，所以供貨不穩定啊啊啊啊啊！
韓國代理人很貼心的用白蘿蔔塊幫我們把烤盤上的油刮到出口處...
泡菜跟豆芽菜會放在那個位置也是有原因的喔，因為烤肉的油會經過泡菜與豆芽，會讓他們有肉香更美味。
烤干貝 200元
加點兩百元就有烤干貝，那干貝好肥美碩大。
韓式拉麵 30元
如果吃不過癮還可以加點韓式拉麵喔，才30元而已。
把拉麵放入海鮮鍋煮熟即可。
韓式拌麵 180元
我超愛韓國的韓式拌麵，加入甜辣的韓式辣醬與冰涼又Q彈的韓式麵條超好吃的。
只是這一款韓式拌麵很辣喔，對我來說是剛剛好的口感，對怕辣的人來說會偏辣偏重口味一些，但非常好吃。
起司炒飯 100元
這真的內行人才知道的隱藏版吃法，也不是啦～其實在韓國都這樣吃..
不管起司鍋、年糕鍋、只要鍋類的，韓國人都喜歡把剩下的湯拿來拌飯。
就是把剩下的海鮮鍋，不要的撈起來，剩下的湯底拌飯用。
加入白飯、蔬菜、海苔一起拌炒過，最後放入起司這樣。
製作過程很簡單，妳可以親自觀賞。
白飯加上辣醬海鮮湯拌炒過後，再灑上蔬菜跟紫菜，最後舖上滿滿起司，實在有夠邪惡的啊。
杯盤狼藉的桌面，我發現在日韓式料理打工的服務生都不輕鬆，因為桌子都好忙XD
八色烤肉我個人覺得是有比韓國還美味的部份是因為台灣豬肉的肉質比較鮮美，再加上韓國獨特醃料加持，肉質的確比我在韓國還好吃。
現在開幕前三天打卡五折超划算
8/1-8/4 拍照打卡上傳，全面5折
8/4-8/9 拍照打卡上傳，全面8折
大家快趁打折去嚐鮮唷
八色烤肉7月18日開放8、9月預約訂位，目前8月份全時段額滿，而9月份只剩平日的中午、下午及宵夜時段還有位子。10月份訂位目前還未開放，確定時間 後會再公布。雖然8月訂位都滿了，不過蕭竣之表示，店內有14桌位子，只有不到6成開放預約，另外4成多的位子依然會開放給現場候位民眾，而8月1日至3 日是全部開放現場候位。（資料內容取自東森旅遊雲）
VENUE 八色烤肉旗艦1號店（八色韓式烤肉）
電話：(02)8773-9050
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
時間：11:30~00:00
官方網站：https://www.facebook.com/palsaiktw8
低消：每桌600元
用餐時間：2小時
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