日式料理最重視的就是食材的新鮮
伍伍食堂的老闆曾經擔任過魚貨商
因此對於食材的要求可是很高的呢
店內座位分為好幾區
有少人數的小座位區和吧台區
也有適合多人聚會的和室區和開放式包廂區
餐廳的黑板寫著隱藏版菜單
這些菜色可是當日新進漁貨所以吃起來會特別美味喔
綜合生魚片$380
很少看到厚度這麼夠的生魚片
肉質很有Q度
讓愛生魚片的朋友很誇讚呢
胭脂蝦手卷$180
手卷滿滿是生菜和柴魚片
胭脂蝦都被淹沒了
不過還是吃的到胭脂蝦肉的彈性和甜味
另外店家提供可以加價處理胭脂蝦頭的服務
處理後的蝦頭非常厲害
看到這蝦頭這麼大
我才發現原來手卷裡的胭脂蝦原來這麼大啊
厲害的點是蝦頭裡塞進了飯
飯裡融進了蝦膏的香氣非常的讚
而且蝦頭炸得酥脆吃起來喀喀作響的
推薦大家要加點這隱藏版菜單喔
水蜜桃沙瓦$160+百香果沙瓦$180
水蜜桃沙瓦的顏色好可愛
是粉嫩嫩的淡粉紅色
喝起來酒味較重些
還好水果香氣還是很濃郁
也帶些甜味
所以我還是一下咕咕嚕嚕的喝完了
百香果沙瓦喝起來更像果汁
而且還吃得到百香果果粒
他家沙瓦挺適合不愛酒味的女生喔
野菜沙拉$160
蔬菜和水果份量都很十足
蔬菜有洋蔥、花椰菜、小黃瓜、蘆筍、玉米筍和生菜
水果則有蘋果丁、葡萄、奇異果和番茄
一天蔬果份量吃這碗就夠了
搭配日式和風醬口味很清爽
綜合握壽司$260
握壽司一次吃的到鮭魚、甜蝦、旗魚、鮪魚、花枝
生魚片已經魚肉吃得過癮
倒是對握壽司的醋飯印象很深
一則是醋飯份量十足
一份五個大概有快一碗飯的份量了
多到一口吞得十分免強
還是有就是醋飯的甜味也十足啦
握壽司裡已經包了哇沙米
再加點醬油就很美味了
不過美味魚料和醋飯魅力還是無法擋
我竟然還是把他喀光了
季節烤鮮魚$280
今天吃的魚是白北魚(白腹魚)
肉質吃起來很扎實
滿滿的一整條魚吃起來很過癮
北寄貝絲瓜$240
北寄貝外觀害蛤蠣長得挺像
不過size是一般蛤蠣的三倍大
肉質吃起來很有嚼勁
還帶些海味的鮮甜
明太子鮭魚茶泡飯$250
這又是一碗飯的份量
雖然我好飽不過還是覺得他好好吃
滿佈的芝麻讓每口泡飯都吃的到芝麻香氣
沉浸在泡飯裡的是滿滿的鮭魚
泡過的鮭魚多了幾分濕潤還是吃的到嚼勁
另外還有明太子的鹹度
吃起來很有層次感的美味喔
加拿大活生蠔$200
這生蠔真不是普通的大
快要有一個拳頭的大小了
大概要吃個三口才能吃完呢
今天的菜色我最愛蝦頭了
覺得蝦頭裡能塞進飯裡真是不可思議
而且平常我不太敢吃蝦膏
在飯裡吃的到蝦膏還挺好吃的
還有生魚片肉厚實的讓人感動啊
可惜今天吃到的魚肉都是一樣的有點重複性太高了
不過有一定水準的魚貨食材
愛吃日式料理的來這裡應該會有不錯的收穫喔
另外推薦到店家內用可以80元吃到生魚片丼飯非常划算喔
最後附上菜單供大家參考
美食指數***
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數***
地址：台北市忠孝東路四段223巷55號
電話：02-87713577
電話：02-87713577
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此文同步發表於：台北 捷運敦化站 伍伍食堂~香酥美味蝦頭包飯&超厚實生魚片
