Item: 麻膳堂
Rating: 3.5
Author: Jing

食誌時間：Jul. 28th, 2012（Sat.）
食誌地點：麻膳堂 Mazendo（光復店）
食誌資訊：台北市大安區光復南路280巷24號（TEL：02-27735559）

［食誌］台北市．麻膳堂（光復店） Mazendo（Guang-Fu Branch）

#1 位於國父紀念館（Sun Yat-sen Memorial Hall）附近的光復南路商圈，巷弄內隱藏不少美食餐廳，
例如先前曾到訪的Loving Hut（光復店，延伸閱讀）、TJB Cafe、紅通通韓味鍋物及此次的麻膳堂。

#2 位於光復南路的麻膳堂（Mazendo)應該是創始店，其老闆就是全聯福利中心總裁徐重仁的兒子－
徐安昇，店內走的是簡潔俐落的風格，開放式的廚房，落地窗窗明几淨，整體用餐環境還算舒服。

#3 店內主打麻辣系列中式麵食，乍看之下感覺與一般坊間的牛肉麵店菜單無疑，
有麵食、餃子等，據悉現在某些分店還有海南雞飯的餐點，希望他日有機會嘗鮮。

#4 在這略帶日本拉麵店氛圍，賣的確是中式麵食的麻膳堂（Mazendo)裡，我們四人很快速完成點餐。
看看我們的選項，明明該店推薦的是麻辣牛肉麵之類的餐點，我們卻很有默契的跳過，今天主攻醬麵。

#5 小菜一律NT$30，我們分別選擇了滷竹筍（NT$30，如圖#4）及圖上的大頭菜（NT$30），
夏日享用感覺較為清爽無負擔，竹筍軟嫩相當美味，大頭菜則是爽脆的口感，兩者截然不同。

#6 鮮肉煎餃（NT$70），只能說餃子內不是他們的強項，所以這一份就是好感嘆一聲，可惜了。
倘若真想吃煎餃，近日比較推薦到主打北京餃子的餡老滿（延伸閱讀）嘗看看，個人覺得頗好吃。

#7 炸醬麵（NT$65），他們家用的是比較Q彈的麵條，一吃之下與韓國泡麵有些相似，相當彈牙。
帶有肉丁（末）及豆干丁的炸醬麵，份量對女生來說應該能飽足，醬的部分也恰好，不會太乾澀。

#8 麻醬麵（NT$65），一端上來的時候，Jing真的被這紅通通的醬汁給嚇到，擔心過辣會變噴火龍。
所幸拌一拌之後就出現我們常見的棕色，一口彈牙一口麻香，這可是我們當天公認最喜愛的麵食唷！

#9 據悉，炸醬及麻醬差異在於前者有肉丁（末）而後者則是拌有芝麻醬、醬油、蠔油及麻油的純醬料。
我們夏天常吃的涼麵也是麻醬麵之一種，麻醬麵醬汁都比較多，熱量比較高，但是美味度個人也較愛。

#10 蝦仁蛋炒飯（NT$100），讓我們想起之前在墨爾本，大家都說外國人超愛吃炒飯（延伸閱讀）。
麻膳堂這碟口味其實不差，而且蝦仁也飽滿，炒出來也有鍋氣的美味，不會太過油膩，表現中規中矩。

#11 這一餐合計約NT$400，四人平均分攤不到NT$100，在一級戰區的價位算親民，大家都心滿意足。
目前在信義威秀、台北車站（添好運）都有分店，有機會還是會在光顧，再來點一碗美味的麻醬麵吧！
...從何時愛上麻醬麵及筍子，已經不可考了！．Jingxuan 150813.1911...
［食誌］台北市．麻膳堂（光復店） Mazendo（Guang-Fu Branch）

#12 如前所提，這商圈內隱藏著許多特色餐廳，目前列入口袋名單有墨西哥料理－Amigo米格墨西哥、
長白小館酸菜白肉鍋、蘇阿姨比薩屋、偉忠姐姐的眷村菜、陝西秦味館、HowFun好飯食堂等等。

#13 在不遠處接近華視的巷弄內，又是另一美食特區，等著我們去試試看的餐廳有：
Nooddi Taiwan（泰國麵食）、La Mesa（西班牙小酒館）、三本味日式料理等等。

#14 同樣地，吃飽喝足後還能到腹地廣大的國父紀念館（Sun Yat-sen Memorial Hall）逛逛。
無論是白天或晚上散步，都是不錯的，有人溜狗、放風箏，更有高中生在練舞，好不熱鬧。

#15 先前中颱蘇迪勒來襲，強勢的風力讓台北101上的風阻尼球（可防風抗震之結構）
擺幅達100公分，這可是破了歷來紀錄。時值暑夏颱風生成期，望大家都能平安渡過。