“寶山街”是桃園區眾所皆知的美食一級戰區之一。
不管是主食、小吃、飲料應有盡有,近年來更加入很多特色小店。今天先來介紹的是
隱藏在寶山街巷弄裡的好滋味~品味香。
老闆和老闆娘都非常親切和健談,在等待外帶時和老闆小聊,老闆提到自己之所以會
做鍋燒麵,是因為原本的腳踏車店沒落了,加上老闆娘出車禍造成行動不便,諸多的
因素之下將腳踏車店收起來了。後來在友人的引導下,經過多次調整,才有了今天的
品味香。但因為老闆對食材的堅持及煮粥的耗時費力,目前只有營業下午到晚上時段。
老闆說現在有些店家為了賺錢都會在食物裡加入添加物來增加口感,也許賺到了錢但
卻對不起自己的良心。所以在食材的部分,老闆都堅持每天早上親自去採買,以確保
品質及新鮮。
菜單, 以鍋燒麵與粥品為主,有很多口味,就算每天光顧,也可以有不同的變化。
清清淡淡,,沒有花俏的調味,只有食物原始的風味,最適合每天老是在外的外食族。
小桃子最愛的”廣東粥”及”魩魚瘦肉粥” 今天是點”廣東粥”
廣東粥 粥品都會附了一袋油條。
不管是內用還是外帶都是統一用紙碗裝,主要是基於衛生及方便。
滿滿配料的廣東粥,而且米粒煮得入口即化但不軟爛,口感很棒。細心的烹煮下讓蛋花完全
融入粥裡面,連不愛吃蛋的小桃子都不會想要挑出來。除此還有蝦仁和絞肉及蔥花完全和粥
融在一起,飽足感十足!
鍋燒麵桃子最愛的是海鮮和泡菜口味。今天是點” 海鮮鍋燒意麵”
桃子最怕點意麵是因為它很容易就軟爛,尤其是外帶最容易回家糊到沒有吃麵的口感,或吃完
要喝很多的水,因為有些店家為了提味會加入味精。
但口味香的鍋燒麵真的就算夏天來吃都十分的清爽。湯喝起來全是食材的真實甜味,不會死鹹。
麵條煮的恰到好處,就算外帶(10分鐘的路程)也不會糊在一起,吃起來還是口感十足。蝦子、
雞蛋、蛤蠣、魷魚、花枝、魚丸...之類的海鮮配料,澎湃有料!
另外一提,因為老闆娘車禍的關係,所以店內目前是和彩券行一起,所以在吃完後也可以小試
身手一下,說不定財神爺就在你(妳)身邊!
品味香廣東粥鍋燒麵
地址:桃園市桃園區寶山街235號1樓之3
電話:03-317-4867
營業時間:下午4點~晚上12點